FH Fleischer-Handwerk 5/2026 ist da!
Die Ausgabe 5/2026 von FH Fleischer-Handwerk ist erschienen und hält wieder eine ganze Reihe spannender Inhalte und authentischer Reportagen bereit.......
Tag der Regionen 2026
Unter dem Motto „Nah versorgen – Gut für morgen“ lädt die Aktion „Tag der Regionen 2026“ an 1.367 Veranstaltungen in...
Freisprechung in München
Im Münchner „Zunfthaus“ wurden 88 Auszubildende aus den Berufen Metzger/in und Fleischerei-Fachverkauf von ihren Lehrlingspflichten freigesprochen. Sie absolvierten ihre Ausbildung...
Naturdarmbranche behauptet sich
Der deutsche Naturdarmhandel hat 2025 deutlich an Bewegung gewonnen: Rund 170.137 t Naturdarm wurden über den deutschen Markt gehandelt, 17,3...
Fleischerschule Augsburg: Kurse 2027
Die Kurstermine für 2027 der Fleischerschule Augsburg sind online! Eine Kursanmeldung geht ganz einfach über das Online-Formular....
Competence Center Liquids
Die NovaTaste-Gruppe integriert eppers, baut die saarländische Marke zum neuen Competence Center Liquids aus und bündelt so ihre Kompetenz für...
Aufruf zum Metzger Cup 2026
Zum 8. Mal seit 2019 ruft der Fleischerverband Bayern Metzgereien zur freiwilligen Qualitätsprüfung Metzger Cup auf. Insgesamt findet die Prüfung...
NovaTaste: Eva Herzig
Die NovaTaste Gruppe mit ihren Marken Wiberg, Gewürzmüller und Gewürzmühle Nesse hat ihre Vertriebsorganisation in Deutschland neu ausgerichtet....
Beste Rhöner Blutwurst gesucht
Beim 13. Rhöner Wurstmarkt am 10./11. Oktober wird die Blutwurst im Mittelpunkt stehen. Denn beim traditionellen Wettbewerb unter den ausstellenden...
Drei Tage BBQ-Lifestyle in Köln
Loderndes Feuer, aromatische Rauchzeichen und jede Menge BBQ-Inspirationen: Vom 5. bis 7. September 2026 lädt die Fire&Food BBQ WEEK wieder...
KOLBE Foodtec: „Bedienersicherheit liegt uns am Herzen“
„Wir von KOLBE erweitern unser bestehendes Sägen-Portfolio mit unserem neuen Operator Protection System um leistungsstarke und kompakte Sicherheitsbandsägen.“...
BY/SA/THÜ: Arbeitstagung in Nürnberg
Erstmals lädt der Fleischerverband Bayern am 7. Oktober 2026 nicht nur seine Mitgliedbetriebe zur Arbeitstagung ein, sondern auch die des...
WBC 2028: Aufruf an asiatische Länder
Erstmals rufen die Organisatoren der „World Butchers’ Challenge“ dazu auf, dass auch Asien seine erste Mannschaft für das Flaggschiff-Event im...
Nationalmannschaft bei Seydelmann
Ein Tag voller Praxis, Austausch und Begeisterung für die Möglichkeiten moderner Lebensmittelverarbeitung erlebte die Nationalmannschaft des Fleischerhandwerks in der Maschinenfabrik...
„St(r)and des Handwerks“
Elf Oldenburger Innungen begeisterten potenzielle Nachwuchskräfte auf der Vocatium-Messe mit ihrem Konzept “St(r)and des Handwerks”, darunter auch die Fleischer-Innung Oldenburg....
Metzgerei Rauch investierte
Im Jahr ihres 125-jährigen Bestehens investierte die Metzgerei Rauch in regionale Wertschöpfung. Die neue Produktionsstätte für Schlachtung und Zerlegung stärkt...
GILDE: Neuer Partner in der Region Trier
Die Foodservice Irmen OHG aus Trier ist seit dem 1. Juli 2026 neuer regionaler Partner der GILDE – Ihr Partner...
Hör-Station im Bratwurstmuseum
Allianz für das Wurstkulturerbe: Drei „royale Wursthoheiten“ starteten am Int. Tag der Bratwurst, dem 16. August, im 1. Deutschen Bratwurstmuseum...
„Schnuppertag“ in der Hofmetzgerei
In der zweiten Woche der bayerischen Sommerferien folgten 22 Kinder zwischen 5 und 12 Jahren der Einladung von Metzgermeisterin Sophie...
