![Lade Veranstaltungen](https://www.fleischnet.de/wp-content/plugins/the-events-calendar/src/resources/images/tribe-loading.gif)
- Diese Veranstaltung hat bereits stattgefunden.
Hygieneschulung (HACCP)
7. April 2016 - 7. April 2016
![](https://www.fleischnet.de/wp-content/uploads/2011/09/Koch-undServiceschule.png)
Die Teilnehmer erhalten detaillierte Einblicke in Hygienestrategien, die Betriebsorganisation und Temperaturkontrolle. Außerdem werden die Umsetzungen der gesetzlichen Bestimmungen ausführlich dargestellt und anhand von Praxis-Beispielen erläutert.
Inhalte sind u. a.:
– Hygieneschulung nach IFSG
– Gefahrenanalyse
– Betriebsinterne Schulungen durchführen