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Konzeptfabrik: Seniorenverpflegung
12. April 2016 - 14. November 2016
99€Die Seminarreihe befasst sich mit dem zunehmenden wirtschaftlichen Druck gegenüber der Senioren-verpflegung.
Wie und wo lassen sich Ressourcen realisieren, welche Unterstützung kann Gerätetechnik leisten, welche Lösungsansätze gibt es bei fehlendem Köche-Nachwuchs, welche neuen Anforderungen sind zu befriedigen und vor allem: so sehen Lösungen aus.