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Schokolade-Basics: Schaustücke, Dekore, Techniken
11. September 2017 - 12. September 2017
![](https://www.fleischnet.de/wp-content/uploads/2011/06/VKD.jpg)
Erlernen aller grundlegenden Schokoladentechniken, mit dem Ziel, effektvolle Dekore und Schoko-Schaustücke als Blickfang herzustellen.
Inhalte sind u. a.:
– Gießen, Schneiden und Biegen von Schokoladenteilen
– Arbeiten mit Gießformen und Hilfsmitteln
– Effekte mit Schokoladenfarben
– Kakaomalerei