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Zubereitung von Schalen- und Krustentieren
19. September 2011
135€ inkl. Materialkosten![](https://www.fleischnet.de/wp-content/uploads/2011/07/Koch-undServiceschule.png)
Zubereitung von Schalen- und Krustentieren: Kochkurs mit Hummer & Co. Herstellung von Fonds, Suppen und Saucen; Zubereitung von Austern, Miesmuscheln und Jakobsmuscheln; Krustentiere ausbrechen und zubereiten sowie kreatives Anrichten