Von der professionellen Angebotsentwicklung, über den Verkauf hin zur perfekten Durchführung und Nacharbeit erhalten sie ein System für einen optimalen Bankett- und Veranstaltungserfolg.   Inhalte sind: – Ihre Kunden: Unterschiede zwischen privaten und geschäftlichen Anfragen – Anfrage und Angebot - entscheidend für die Auftragserteilung – Ihr Musterangebot auf dem Prüfstand – Checklisten zur Veranstaltungsplanung – Geburtstag, Hochzeit und Trauerfeier – Kunden binden

Vom 11. bis zum 13. Juni 2015 findet ein Aufbauseminar des ZDM-Mitarbeiterführungsseminars in Hohen Neuendorf in Kooperation mit dem Milchindustrie-Verband statt. Zielgruppe sind Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter mit Personalführungsaufgaben auf der Mittelebene in der Molkereibranche, z.B. Abteilungsleiter/in und Schichtführer/in.   In diesem Seminarteil werden arbeitsrechtliche Themen vertieft und spezielle Fragen der Teilnehmer bearbeitet.   In dem Kommunikationsteil erfolgt nach einer Wiederholung eine Vertiefung der Kommunikationstechniken sowie die Bearbeitung praktisch relevanten Fällen.        

Looking for new techniques to reduce salt, sugar and fat in foods? NIZO applied cutting edge science into real-life products during a recent workshop, showing that it is possible to develop healthier, yet tasty, products. An additional workshop is available on June 11th in Ede, the Netherlands.

  Inhalte sind: - Workflow für Veranstaltungsservice - Berechnung/Zusammensetzung Tagesbeköstigungssatz - Ermittlung Personalaufwand und Personalkosten - Definition des Leistungsumfangs für Sonderlieferungen - Entwicklung von Bestellvorlagen - Abrechnung – Rechnungsstellung - Kostenführerschaft – Erfassung - Informationsvorlage „Veranstaltungsservice“ für alle Schnittstellen

  In dem Seminar werden das Durcheinander an Zahlen und der Interpretationen durchleuchtet und die verschiedenen Berechnungsmethoden veranschaulicht.   Inhalte sind u. a.: - Kostensteuerung durch statistische Erfassungen der betrieblichen Kennziffern - Erlösberichte für die Belieferung von externen Kunden - Ermittlung des realen Wareneinsatzes für das gesamte Verpflegungsangebot - Schnell- bzw. Vorkalkulationen der Hauptmahlzeiten - Verpflegungssysteme im Vergleich (Tablett, Gebinde, Cook&Hold, Cook&Chill und High Convenience)

Bei älteren Menschen, Hochbetagten und geriatrischen Patienten sind Mangel- und Unterernährung weit verbreitet. Die Anzeichen dafür werden von den Betroffenen selbst, Angehörigen, Betreuenden oder auch im Pflegealltag oft nicht früh genug erkannt. In dem Seminar werden die wesentlichen Ursachen altersassoziierter Ernährungsprobleme aufgezeigt und Maßnahmen zur Verbesserung der Ernährungssituation bei älteren und hochbetagten Menschen besprochen. Die in Senioreneinrichtungen lebenden älteren Menschen stehen im Fokus dieses Seminars.Seminarinhalte- Altersdefinitionen und -theorien, demografische Veränderungen - Altersassoziierte Veränderungen von Organen und Organsystemen - Energie- und…