Halten Sie sich über aktuelle Entwicklungen im Arbeitsrecht auf dem Laufenden.Das arbeitsrechtliche Update-Seminar beleuchtet die neuesten Entwicklungen und Änderungen im Arbeitsrecht.Während des Seminars erhalten Personalverantwortliche aus der Hotellerie, Gastronomie und Touristik mithilfe prägnanter Praxisbeispiele anschauliche Lösungsansätze für rechtliche Fragen aus dem Berufsalltag und werden über anstehende gesetzliche Änderungen informiert. Schwerpunkt des Seminars: - Arbeitszeitbetrug- Teilzeitarbeit während der Elternzeit- Beschäftigung von Praktikanten- arbeitsvertragliche Regelungen mit Eigentoreffekt- unerlaubte Veröffentlichung von Fotografien auf Facebook- Unterstützung im Umgang mit der Geldentnahme aus der Bargeldkasse-…

"Gute Gastgeber für Allergiker"Der Deutsche Allergie- und Asthmabund (DAAB) bietet zu den Themen "Allergen-Information und Allergen-Management" eine eintägige Schulung mit Zertifikat für Küche & Service an.Das neue Zertifikat des Deutschen Allergie-­ und Asthmabundes (DAAB) bestätigt Service-­Mitarbeitern und Köchen, dass sie die gesetzlichen Anforderungen der Lebensmittel-­Informations-­VO(LMIV, Nr. 1169/2011) kennen und erfüllenkönnen. Voraussetzung für die Zertifizierung der Gastronomie-Mitarbeiter ist die Teilnahme an einer eintägigen Schulung des DAAB. Die DAAB-Schulung „Gute Gastgeber für Allergiker“ beantwortet alle Fragen rund um die Themen „Allergen-Information“ und…

- Im Wandel der Zeit: Aktuelle Marktanforderungen an die Gemeinschaftsgastronomie - Marktorientierung als Erfolgsfaktor- Erfolgsfaktor Beschafftung: Einkaufsmanagement als strategisches und praktisches Prozesskostenmanagement- Anlagendesign und Infrastruktur: Strategische und nachhaltige Planung des Verpflegungsbetriebes als langfristiger Erfolgsfaktor- Profil für Top-Service. Mitarbeiterführung und -training in VerpflegungsbetriebenDer Workshop "Zukunfstsstrategien im Modernen Verpflegungsmanagement" wird von S&F - Consulting mit fachlichen Inhalten aus dem Fachbuch "Modernes Verpflegungsmanagement Best Practice für Individual-, Gemeinschafts- und Systemgastronomie" begleiten.

Ressourceneffizienz, Nachhaltigkeit, Automatisierung, Apparatetechniken - dies sind die Stichwörter für das Food Forum "Ressourceneffizienz" am 11. Dezember 2014.

    Der Betrieb von Dampfanlagen unterliegt zahlreichen Reglementierungen, die regelmäßig Neuerungen durchlaufen. Aktuelles Wissen ist für die Betriebssicherheit und den fachmännischen Umgang enorm wichtig. Von Januar bis Ende Juli 2015 setzt das Chemische Ingenieurbüro Lapp die Seminare „Dampfkessel in der Industrie“ fort. Inhalte gibt es zu den Themen Rechtschutz, Brennstoffe, Wasserchemie, Anlagentechnik und Wirtschaftlichkeit. Wenn Dipl.-Ing. (FH) Helmut Lapp, Inhaber des Chemischen Ingenieurbüros Lapp, während seiner Seminare theoretisches Wissen und praxisbezogenes Know-how vermittelt, so tut er dies neutral, kompetent…

Das Seminar versetzt die Teilnehmer in die Lage, betriebswirtschaftliche Kennzahlen zu verstehen und richtig mit ihnen umzugehen. Sie erhalten einen Einblick in Bilanz, Gewnn- und Verlustrechnung, Jahresabschluss sowie interne und externe Rechnungslegung.

Der Deutsche Molkereikongress 2015 findet am 26./27. Januar in Frankfurt a.M. statt. Auf dem Programm stehen:ExportRussland-EmbargoAuslaufen der MilchquoteInvestieren in DeutschlandDifferenzierungBio, Regionalität, Tierwohl, Nischen

Im Mittelpunkt des Seminars steht die Kennzeichnung von Allergenen bei loser Ware. Um die Thematik auch praktisch umzusetzen, sind die Teilnehmer dazu angehalten, eine Speisekarte/einen Speiseplan oder die Produktspezifikationen der Lieferanten mitzubringen.