Marktgerechter Zimmerverkauf - die Anforderungen an ein Hotel sind in diesem Bereich enorm gestiegen: hoher Wettbewerb, Transparenz in den elektronischen Kanälen und kurzfristiges, flexibles Buchungsverhalten erfordern vom Hotel eine klare Preisstrategie und deren konsequente Umsetzung. Einmal im Jahr einen Preis festlegen, das reicht schon lange nicht mehr. Täglich müssen Verfügbarkeiten überprüft und die Preispolitik darauf abgestimmt werden. Aufgrund dieser veränderten Anforderungen hat sich die Position des Revenue Managers im Hotel etabliert. Seine Aufgaben sind vielfältig, die Anforderungen hoch. Die Teilnehmer…

Inhalte: - Einfluss der Ernährung auf... ... Migräne ... die Haut - Adipositasnachsorge bei Heranwachsenden - Rolle des Gehirns in unserem Stoffwechsel (Selfish Brain) - Entwicklung von Nachhaltigkeit und nachhaltiger Ernährung

Zwischen 20 und 60 % der Patienten sind bei der Krankenhausaufnahme mangelernährt. Vor allem Ältere, Personen mit Tumoren oder Krankheiten des Verdauungstrakts sowie Patienten mit schwerwiegenden Grunderkrankungen und hoher Anzahl an Medikamenten weisen eine Mangelernährung auf. Die Verpflegung in Krankenhäusern entspricht zudem nur selten einer vollwertigen Ernährung. Eine unzureichende Nährstoffzufuhr kann den Heilungsprozess sowie die Entlassung aus dem Krankenhaus verzögern und höhere Komplikationsraten, bis hin zu einem höheren Sterblichkeitsrisiko zur Folge haben. Inhalte sind u. a.: - Die häufigsten Formen…

Inhalte: - Ernährung und Nachhaltigkeit: - Bedeutung für den Einzelnen und für die Gesellschaft - Konflikte und Lösungsansätze für Verbraucher - Talkrunden: - Nachhaltig Lebensmittel erzeugen, verarbeiten und verkaufen - Nachhaltig essen außer Haus

Am Unternehmenssitz des VdF-Mitglieds Vauconsant erfahren Interessierte theoretisch und praktisch Wissenswertes zu den Themenbereichen Ausgabesysteme, Hygiene und Küchenzubehör tätig ist. Einzelheiten in Kürze unter: www.vdfnet.de/Fachexkursionen.467/

Ob Brot, Gemüse, Obst oder Fleisch, Lebensmittel werden immer häufiger verpackt angeboten. Verpackungen können die Haltbarkeit verlängern, die Hygiene verbessern und über Herkunft, Zusammensetzung oder gesundheitlichen Nutzen des Lebensmittels informieren. Zusätzliche Tüten, Folien oder Umkartons produzieren aber auch mehr Müll, kosten Energie und belasten die Umwelt. Die 19. Ernährungsfachtagung der Sektion Baden-Württemberg der DGE zeigt Trends im Bereich Lebensmittelverpackungen auf. Sie stellt neue Verpackungen vor, die sich z. B. leichter öffnen lassen und den mikrobiellen Verderb verzögern, beleuchtet die Verpackung…

Inhaltliche Details: - Wie ist der Brandschutz in Deutschland geregelt? - Müssen bestehende Gebäude wegen dem Brandschutz umgebaut werden? - Wer ist für den Brandschutz zuständig? - Brandschutz am praktischen Beispiel - Brandschutz aus Sicht der Versicherung

In vier Messehallen werden Ausbildungsangebote für Schüler aller Schularten vorgestellt. Das Spektrum reicht dabei von der dualen Ausbildung und schulischen Ausbildungsgängen bis hin zur Hochschule Dual. Aber nicht nur Jugendliche finden hier ein Angebot: Auch für Bildungsfachleute wie Ausbilder gibt es ein attraktives Angebot. Im Ausstellungsbereich finden Beratungen über Aus- und Fortbildungen statt. Parallel zur Messe findet vom 11. bis 12. Dezember der 12. Bayerische Berufsbildungskongress unter dem Titel „Lernen und Arbeiten im Lebenslauf" statt. Am 13. Dezember 2012 wird…