Die Ausgabe Ftec 5/2021 bietet einmal mehr ein geballtes Paket mit wertvollen Informationen und Topnews aus der Lebensmittelbranche.
Die dritte Ftec-Ausgabe in diesem Jahr ist erschienen! Hier geht es zum e-Paper.
Es ist soweit: Mit der Ausgabe Ftec 5/2021 erscheint einmal mehr ein geballtes Paket mit wertvollen Informationen aus der Lebensmittelbranche – die Ftec, ein Sonderheft des Fachmagazins FT Fleischerei Technik/Meat Technology. Enthalten sind in der neusesten Ausgabe unter anderem folgende Themen, aufbereitet wie immer in deutscher und englischer Sprache.
FT Awards 2021: Das sind die Sieger
Zum 7. Mal seit der Premiere 2012 in Köln haben die Fachmagazine FT Fleischerei Technik und FH Fleischer-Handwerk am 19. September 2021 auf der SÜFFA in Stuttgart die FT Fleischerei Technik- und FH Fleischer-Handwerk-Awards vergeben. Die Ftec präsentiert die drei großen Gewinner der FT Awards.
Suppen-Kult im hohen Norden
Verpackungstechnik made in Germany bewährt sich im Hohen Noden: Ready-Meal Hersteller MatBørsen aus Norwegen setzt für innovative Verpackungslösungen wie den Click-on-Suppenbecher auf einen Maschinenpark von Sealpac.
Warum Weizen?
Norbert Klein, Leiter der Forschung und Entwicklung bei Loryma, erklärt im großen Ftec-Interview die Vorzüge von Weizenstärken in der Lebensmittelproduktion von Gegenwart und Zukunft.
Die Fabrik der Zukunft in der Ernährungsindustrie
Smart Factory: In der hart umkämpften Lebensmittelindustrie überlebt am ehesten, wer seine Produktion digitalisiert und nachhaltiger gestaltet. Erster Teil eines dreiteiligen Gastbeitrags von Christian Falkenstein von der Falkenstein Projektmanagement GmbH.
Diese und viele weitere aktuelle News rund um die Lebensmittelproduktion finden Sie in Ihrem Fachmagazin Ftec 05/2021.
