Die zehn besten Metzgereien Bayerns hat Landwirtschaftsminister Helmut Brunner am Freitag, 18. November 2016, in München mit dem Staatsehrenpreis für das bayerische Metzgerhandwerk ausgezeichnet. Die Medaillen und Urkunden überreichte er den Preisträgern bei einem Festakt im Max-Joseph-Saal der Münchner Residenz. „Sie haben eindrucksvoll unter Beweis gestellt, dass Sie zu den Allerbesten Ihres Fachs gehören“, sagte der Minister in seiner Laudatio.
Der Preis sei die verdiente Anerkennung für langjährige Spitzenleistungen bei Qualität und handwerklichem Können. Laut Helmut Brunner leisten die Metzger im Freistaat mit ihrem vielfältigen Angebot an Fleisch- und Wurstspezialitäten einen wichtigen Beitrag zur regionalen Wertschöpfung und kulinarischen Vielfalt. „Der hervorragende Ruf Bayerns als Spezialitäten- und Genussland ist maßgeblich auch dem handwerklichen Können unserer Metzger zu verdanken.“
Eine der größten Handwerksbranchen im Freistaat
Mit 3 500 Fleischerhandwerksbetrieben, mehr als 2 000 Verkaufsfilialen und einem Jahresumsatz von über 4,1 Mrd. € zählen die Metzger zu den größten Handwerksbranchen im Freistaat. Mehr als ein Viertel der deutschen Fleischerhandwerksbetriebe wirtschaften in Bayern.
Der Staatsehrenpreis für die Metzger wird jährlich in Zusammenarbeit mit dem Landesinnungsverband für das bayerische Fleischerhandwerk verliehen. Insgesamt hatten sich heuer 101 Innungsbetriebe qualifiziert. Grundlage für die Auswahl sind die Ergebnisse der jährlichen Qualitätsprüfung des Landesinnungsverbands.
Das sind die Preisträger 2016 (alphabetisch geordnet):
Metzgerei Dees Partyservice & Catering GmbH & Co.KG
97082 Würzburg
Metzgerei Erich Kanefzky
86647 Unterthürheim
Lkr. Dillingen an der Donau
Metzgerei Fischer GmbH & Co. KG
94152 Neuhaus/Inn
Lkr. Passau
Metzgerei Max Gruber
91174 Spalt-Großweingarten
Lkr. Roth
Metzgerei Hans Lotter GmbH
92237 Sulzbach-Rosenberg
Lkr. Amberg-Sulzbach
Metzgerei Maischberger GmbH
86807 Buchloe
Lkr. Ostallgäu
Metzgerei Manfred Max Fleischerfachgeschäft GmbH
95030 Hof
Metzgerei Rehle GmbH
87509 Immenstadt
Lkr. Oberallgäu
Metzgerei Karl Alois Schuster e.K.
87487 Wiggensbach/Ermengerst
Lkr. Oberallgäu
Metzgerei Dr. Ludwig Stuhlberger GmbH
85456 Wartenberg
Lkr. Erding
Foto: C. Blümel
