IFFA-Premiere bei MHS-Schneidetechnik
Die MHS-Schneidetechnik GmbH zählt seit über 30 Jahren zu den international führenden Herstellern hochwertiger Schneide- und Portioniermaschinen für die Lebensmittelbranche. Mit einem der umfangreichsten Programme für professionelle Schneidemaschinen setzt das Unternehmen Maßstäbe in Präzision, Wirtschaftlichkeit und Hygiene.
Auf der diesjährigen IFFA präsentierte MHS die FS 800, eine intelligente Portioniermaschine, die speziell für die Fleischindustrie, Großküchen und Gastrozulieferer konzipiert wurde. Sie zeichnet sich durch ihre kompakte Bauweise und die Fähigkeit aus, exakte Gewichtsvorgaben einzuhalten.
Schneidgut im Rundum-Scan
Dank modernster Kamera- und Lasertechnologie erfasst das System das Schneidgut in einem präzisen 360°-Scan (Bild o.), während die optimierte Messeranordnung und der Niederhalter mit Rolleneinheit höchste Schnittgenauigkeit und Qualität garantieren. Die offene Konstruktion erleichtert die Reinigung erheblich, da Schneidrahmen und Greifer mühelos entnehmbar sind.
Die FS 800 steht für modernste Technologie, die den Anforderungen des Praxisalltags gerecht wird. Die Bedienung erfolgt intuitiv über einen integrierten Touchscreen, der eine präzise Steuerung und Benutzerführung ermöglicht. Mit einer hohen Schnittleistung verarbeitet die Maschine mühelos jegliche knochenlose und knochenhaltige Produkte – von Stielkoteletts und Nackenkoteletts bis hin zu Bauchspeck, Steaks, Rouladen, Wurst, Aufschnitt, Käse und Fisch.
Gefroren, gegart, verarbeitet – einerlei
Auch gefrorene Produkte bis zu einer Temperatur von -8°C lassen sich problemlos schneiden. Darüber hinaus eignet sich die FS 800 hervorragend für die Portionierung gegarter und verarbeiteter Produkte wie Bratenstücke, Fisch, Leberkäse und Hackbraten.
Mit innovativen Lösungen und höchster Fertigungsqualität behauptet sich MHS als einer der international führenden Anbieter von Portionierlösungen für mittelständische Produktionsbetriebe, die Fleischindustrie und die Lebensmittelproduktion. Die MHS-Schneidetechnik steht für ausgezeichnete Qualität, innovative Technik, einfache Bedienung, hohe Robustheit, absolute Zuverlässigkeit, leichte Reinigung und starke Hygiene. Neben exzellenter Wirtschaftlichkeit überzeugt die Technik durch außergewöhnliche Präzision und Schnittleistung – perfekt abgestimmt auf den professionellen Einsatz.
Umfangreiches Sortiment
Das umfassende Maschinensortiment von MHS gliedert sich in Portionieranlagen und Multifunktionsschneider. Es umfasst verschiedene Modellreihen von Portionieranlagen, Würfelschneidern sowie industrielle Hochleistungs-Schneidemaschinen und kundenspezifische Speziallösungen für die Lebensmittelverarbeitung. Damit bietet MHS für jede Anforderung die optimale Schneidelösung.
