Mit der Gründung der MEAT GmbH schlägt der Dipl.-Fleischsommelier und international anerkannter Branchenexperte Ronny Paulusch ein neues Kapitel für Bildung, Handwerk und Genuss auf. Sitz der Gesellschaft ist Wien mit einer Betriebsstätte im sächsischen Kreis Bautzen. Mit über 30 Jahren Erfahrung in der Fleischbranche, vor allem in der Veredelung und Reifung von Fleischwaren, verfolgt Ronny Paulusch mit seiner neuen Unternehmung das Ziel, Bildung, Aufklärung und Genuss auf innovative Weise miteinander zu verbinden und neue Horizonte für Fachleute, Quereinsteiger und Genießer zu eröffnen. „Die MEAT GmbH ist eine Vision, die auf den Werten von Leidenschaft, Qualität und Nachhaltigkeit basiert. Mit flexiblen, praxisnahen und zukunftssicheren Weiterbildungsangeboten möchten wir Menschen dazu inspirieren, ihr Wissen zu erweitern und ihre Leidenschaft für Fleisch neu zu entdecken“, erklärt er.
Unter dem Namen MEAT vereint die neue GmbH vier zentrale Werte:
– M wie Meat: Der Ursprung des Unternehmens und die tief verwurzelte Expertise im Bereich Fleisch und Ernährung.
– E wie Education: Unsere Leidenschaft für Bildung, mit praxisorientierten Kursen, die individuell und flexibel gestaltet sind.
– A wie Ambition: Der Fokus auf die persönlichen Ziele unserer Teilnehmer – sei es beruflich oder privat.
– T wie Travel: Mit Fachexkursionen, die einzigartige Einblicke in die Fleischproduktion und -veredelung weltweit bieten.
Wertvolle Ergänzung
Die MEAT GmbH bietet eine Vielzahl von Kursen und Workshops, die online und vor Ort bei renommierten Bildungsträgern und Partnern aus dem Handwerk durchgeführt werden. Die Kursangebote reichen von spezialisierten Online-Programmen über praxisorientierte Workshops mit Event-Charakter bis hin zu intensiven Fachexkursionen, die Teilnehmer in verschiedene Teile der Welt führen, um wertvolle Erfahrungen zu sammeln. „Wir sind keine Konkurrenz zu bestehenden Bildungsangeboten“, betont er und ergänzt: „Vielmehr sind wir eine wertvolle Ergänzung. Unsere Kurse sind kompakt, spezialisiert und bieten den Teilnehmern eine effiziente Möglichkeit, ihr Wissen zu vertiefen, ohne weite Reisen oder lange Abwesenheiten von zu Hause oder dem Betrieb in Kauf nehmen zu müssen.“ Weitere Infos unter: kontakt@meat-gmbh.com
Lernplattform und e-Ticket-System
Ein weiteres Highlight ist die eigene Lernplattform, die den Kursteilnehmern nicht nur Zugang zu Online-Kursen bietet, sondern auch eine App, die das Lernen noch flexibler und mobiler macht. Über die App können Teilnehmer jederzeit auf Kursinhalte zugreifen und ihre Weiterbildung bequem unterwegs fortsetzen. Zusätzlich wird ein e-Ticket-System für externe Events integriert, das eine einfache und schnelle Anmeldung ermöglicht – ideal für alle, die an spezialisierten Workshops, Fachexkursionen und weiteren Veranstaltungen teilnehmen möchten. Mit einem starken Netzwerk aus renommierten Partnern und Experten der Branche bietet die MEAT GmbH nachhaltige Weiterbildung, die durch ihre Flexibilität und Praxisnähe begeistert.
Neue Website
Zum Jahresbeginn wird Ronny Paulusch auf einer neuen Homepage das MEAT-Leistungsspektrum vorstellen. Die Website wird detaillierte Infos zu den Kursen, Workshops und Fach-Exkursionen bieten sowie maßgeschneiderte Weiterbildungsangebote für die Fleischbranche und ihre angrenzenden Fachgebiete in der Gastronomie und BBQ-Szene bereitstellen. Künftig wird die Plattform Kursangebote weiterer renommierter, branchenbekannter Dozenten sowie aus verwandten Fachgebieten bieten, um eine breitere Lernpalette und Expertise zu integrieren. „Mit der MEAT GmbH setze ich ein klares Zeichen für die Zukunft des Fleischerhandwerks und der kulinarischen Bildung. Bildung ist der Schlüssel, um die Branche in eine positive Zukunft zu führen. Ich lade alle ein, mich auf diesem spannenden Weg zu begleiten“, so Paulusch weiter.
Im Profil: Ronny Paulusch ist bekannt für seine innovative Arbeit und internationale Lehrtätigkeit und blickt auf eine beeindruckende Karriere zurück. Als Co-Autor und Ghostwriter zahlreicher Fachpublikationen, Preisträger des FH-Fleischerhandwerk Awards 2022 sowie Entwickler erfolgreicher Weiterbildungskonzepte bringt er eine Fülle an Wissen und Erfahrung in die MEAT GmbH ein.
