Dortmund. Die Tagung ist in fünf Fachgebiete eingeteilt: Den Anfang macht der Bereich „Anlagen", in dem z. B. Projektverträge im Anlagenbau, originäres Design von Lebensmittelanlagen und das Problem der Biofilme bzw. deren Eliminierung angesprochen werden. Im Fachgebiet „Produktionssteuerung" erwarten die Teilnehmer Vorträge zur Einführung von MES-Systemen und zur flexiblen Schichtplanung im Saisonbetrieb. Darüber hinaus werden zwei Praxisprojekte aus dem Bereich Instandhaltung vorgestellt. Der Themenkreis Energie widmet sich der Drucklufteffizienz in der Lebensmittelindustrie, der Optimierung kältetechnischer sowie der Wärmerückgewinnung in industriellen Prozessen. Unter dem Punkt „Prozessoptimierung" steht die Einführung und Anwendung von TPM-Programmen und der Einsatz statistischer Methoden im Vordergrund. Abgerundet wird die Agenda der Tagung mit einem Vortrag zum Thema Personalverantwortung, der sich mit nachlassender Leistung bei Mitarbeitern befasst und Vorschläge zur Konfliktbewältigung anbietet.
Referenten:
– Hans-Werner Ahrens, Conditorei Coppenrath & Wiese
– Dr. Jochen Brose, TDM Sachverständigenbüro
– Andrea Fischer, M+W Process Industries
– Peter Guttmann, VWS Deutschland
– Dr. Thomas Heller, Fraunhofer-Institut für Materialfluss und Logistik
– Robert Hinrichs, Kraft Foods Deutschland Services
– Dr. Andreas Hoff, Arbeitszeitberatung Dr. Hoff Weidinger Herrmann
– Gottfried Kasselmann, DMK Deutsches Milchkontor
– Stefan Lambrecht, Kaizen Institute
– Heiner Opdenfeld, Bonduelle Werke Straelen
– Peter Otto, Postberg+Co. Druckluftcontrolling
– Marcel Schulze, PepsiCo Deutschland
– Dr. Ralf Steding, Kapellmann und Partner Rechtsanwälte
– Dirk Volta, Nestlé Chocoladen-Werk Hamburg
– Christian von der Burg, ProLeit
– Dr. Frank Wetzling, Wetzling & Habel Rechtsanwälte für Arbeitsrecht
Das komplette Programm im Internet: www.akademie-fresenius.de
mth/ Redaktion fleischnet.de
