WBC 2028: Aufruf an Asien

Erstmals rufen die Organisatoren der „World Butchers’ Challenge“ dazu auf, dass auch Asien seine erste Mannschaft für das Flaggschiff-Event im...

Nationalmannschaft bei Seydelmann

Ein Tag voller Praxis, Austausch und Begeisterung für die Möglichkeiten moderner Lebensmittelverarbeitung erlebte die Nationalmannschaft des Fleischerhandwerks in der Maschinenfabrik...

„St(r)and des Handwerks“

Elf Oldenburger Innungen begeisterten potenzielle Nachwuchskräfte auf der Vocatium-Messe mit ihrem Konzept “St(r)and des Handwerks”, darunter auch die Fleischer-Innung Oldenburg....

Metzgerei Rauch investierte

Im Jahr ihres 125-jährigen Bestehens investierte die Metzgerei Rauch in regionale Wertschöpfung. Die neue Produktionsstätte für Schlachtung und Zerlegung stärkt...

GILDE: Neuer Partner in der Region Trier

Die Foodservice Irmen OHG aus Trier ist seit dem 1. Juli 2026 neuer regionaler Partner der GILDE – Ihr Partner...

Hör-Station im Bratwurstmuseum

Allianz für das Wurstkulturerbe: Drei „royale Wursthoheiten“ starteten am Int. Tag der Bratwurst, dem 16. August, im 1. Deutschen Bratwurstmuseum...

„Schnuppertag“ in der Hofmetzgerei

In der zweiten Woche der bayerischen Sommerferien folgten 22 Kinder zwischen 5 und 12 Jahren der Einladung von Metzgermeisterin Sophie...

Albmetzgerei Failenschmid: Blick nach vorn

Die Albmetzgerei Failenschmid auf der Schwäbischen Alb setzt auf Handwerkstradition, eigene Ausbildung und professionelle Technik....

Fleischerei Kohl-Kramer: Die Wurstmacher

Seit gut zwei Jahren führt Maximilian Kästel mit seinen Eltern Fritz und Gabriele Kästel die Metzgerei & Partyservice Kohl-Kramer in...

Augsburg: 365. Meisterkurs

Im Rahmen einer großen Feierstunde am 6. August erhielten 34 frischgebackene Fleischermeisterinnen und -meister des 365. Meisterkurses der Fleischerschule Augsburg...

Rhöner Metzger sind gewappnet

Die heiße Phase für den 13. Rhöner Wurstmarkt hat begonnen. Rund zwei Monate vor dem feierlichen Wurstanschnitt durch Bundesernährungsminister Alois...

SÜFFA 2026: Team Cup & mehr

Mit dem SÜFFA Team Cup sowie anderen Plattformen und Events mit Strahlkraft kommt die SÜFFA (7.-9. Nov. 2026) den Themen...
Raps Innovation Days 26

Die Lebensmittelzukunft innovativ gestalten

Raps Innovation Days 2026: Zweitägige Veranstaltung in Kulmbach brachte internationale Partner der Lebensmittelindustrie zusammen....
Seydelmann Nationalmannschaft Besuch

Ein Tag voll mit leidenschaftlichem Austausch

Die Nationalmannschaft zu Gast bei Seydelmann: Perfektionisten des Fleischerhandwerks treffen auf Hightech-Maschinenbau....

Fleischerei Nagy: Schneider wurde Metzger

Die Geschichte der Fleischerei Nagy im Erzgebirgskreis beginnt ungewöhnlich – nicht in einer Metzgerei, sondern einer Schneiderei. Heute verbindet sie...

Kartenzahlung in der Metzgerei Pauleser

Schnell, einfach, wirtschaftlich: Die Metzgerei Pauleser aus Kasing zeigt, wie ein Anbieterwechsel Kosten senken, Abläufe vereinfachen und die Zufriedenheit der...
AVO Pop-up-Store Belm

Der erste direkte Kontakt

Gewürzspezialist AVO setzt mit Pop-up-Store in Belm auf Markenkommunikation und direkten Kundendialog....

Das große Ganze im Blick

Ende April wählte die Metzgerinnung Miesbach-Bad Tölz-Wolfratshausen ein neues junges Führungsduo: Carolin Pfleger als eine von zwei Obermeisterinnen in Bayern...
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