Fleischerschule Augsburg: Kurse 2027
Die Kurstermine für 2027 der Fleischerschule Augsburg gibt es online zu sehen. Eine Kursanmeldung geht ganz einfach über das Online-Formular....
Texas BBQ Roadtrip 2027
Vom Rind bis zum Brisket: Mit Ronny Paulusch zu Franklin, Snow’s und Truth BBQ, 44 Farms und zur Texas A&M...
Smart Store zu gewinnen!
Große Gewinnchance für das Fleischerhandwerk: Auf der SÜFFA verlost SimpliStore einen kompletten Smart Store im Wert von bis zu 40.000...
Familie Wenisch holt Barbara Zinkl-Funk
Die langjährige Geschäftsführerin der 1. Bayerischen Fleischerschule Landshut wechselt zum Straubinger Familienunternehmen Wenisch und übernimmt die Leitung Bildung....
Die SÜFFA-Wettbewerbe
Um Leistungsbereitschaft und berufliches Selbstbewusstsein geht es bei den Int. SÜFFA-Wettbewerben, die seit Jahren festes Element im Programm sind....
NovaTaste: Kompetenz und Jubiläum
NovaTaste und seine Marken Wiberg, Gewürzmüller, Gewürzmühle Nesse und Eppers kennt die Branche. Für viele sind diese Traditionsmarken nicht wegzudenken,...
VEMAG: Abfüllen, Portionieren und Formen
Vom 7. bis 9. November 2026 zeigt Vemag Maschinenbau auf der SÜFFA praxisnahe Lösungen für die Wurstproduktion, das Abfüllen und...
Handtmann: Flexible Produktionslösungen
Unter dem Motto „Aus Gutem mehr machen“ präsentiert Handtmann auf der SÜFFA 2026 flexible Produktionslösungen für das Fleischerhandwerk und mittelständische...
Cuts & Colours: Fleischhandwerk zum Ausmalen
Ein Malbuch für Kinder von Ronny Paulusch führt vom Hof bis zum Tisch. Es verbindet Wissen über Herkunft und Handwerk...
SÜFFA-Statements: Smartstores & autonom verkaufen
Auch das autonome Verkaufen in 24/7-Shops & Smartstores wird auf der SÜFFA 2026 in Stuttgart stärker präsent sein denn je....
DFV-Präsidium neu gewählt
Auf dem 136. Deutschen Fleischerverbandstag im Mainz wählte der Deutsche Fleischer-Verband (DFV) für fünf Jahre ein neues Präsidium....
Erste Königin der Fleischwurst
Laura Jonas (2.v.li.) aus der Fleischerei Jonas ist die 1. rheinland-pfälzische Fleischwurstkönigin. Sie wurde am 17. Oktober 2026 auf dem...
Erstmals eine „Wurst des Jahres“
Der Zentralverband Naturdarm e. V. und das 1. Deutsche Bratwurstmuseum küren erstmals die „Wurst des Jahres“ und starten eine neue...
Elektrischer Kühltransporter
Ein vollelektrischer Kühltransporter zeigt wie die Münchner Innenstadt emissionsfrei, leise und zuverlässig gekühlt mit Frischware beliefert wird. Er gehört zur...
SÜFFA 2026 bringt die Branche zusammen
100 % saustark: Vom 7. bis 9. November 2026 treffen sich auf der Fachmesse für das Fleischerhandwerk ausstellende Unternehmen und...
Weißwurst trifft japanische Diplomatie
Auf Einladung von Bundeslandwirtschaftsminister Alois Rainer präsentierte die „Königliche Weißwurstschule“ aus Bodenmais vor der japanischen Botschafterin Mitsuko Shino und ihrer...
13. Rhöner Wurstmarkt begeisterte
Rund 12.000 Gäste schlemmten sich am 10. und 11. Oktober 2026 bei der 13. Aufla-ge des Rhöner Wurstmarkts durch das...
9 x Gold für Blutwurst
13 Prämierungen gab es beim Rhöner Wurstmarkt 2026 beim Wettbewerb um die beste Hausmacher Blutwurst in der Schweinekrause. Geschmackssieger wurde...
SÜFFA 2026: Fit für die Zukunft
Spannung, geballte Infos und etwas Science-Fiction: Die Fachmesse für die Fleischbranche vom 7. bis 9. November 2026 in Stuttgart punktet...
