Bayern präsentiert auf der Int. Grünen Woche in Berlin, die in diesem Jahr ihr 100-Jähriges feiert, als Land der Genüsse. In der größten aller Länderhallen zeigen über 80 Aussteller die Vielfalt Bayerns und bieten typische Schmankerl, Frankenweine, Biere und andere Köstlichkeiten an.

Nürnberger Bratwürste

Beeindruckt zeigte sich Bayerns Landwirtschafts- und Tourismusministerin Michaela Kaniber bei ihrem Rundgang durch die Halle 22b und besuchte zahlreiche Stände. „Unsere Aussteller zeigen, was der Freistaat zu bieten hat, sie prägen damit maßgeblich das positive Image Bayerns mit. Darum danke ich auch dem Schutzverband der Nürnberger Bratwürste e.V. dafür, dass er den hier vertritt“, so die Ministerin. Die Mitglieder des Verbandes setzen sich seit der Gründung 1989 für den reinen Geschmack der kleinen Köstlichkeit aus ihrer Heimat ein: Sie prüfen etwa die geografische Herkunft, wachen über das Einhalten von Qualität sowie Rezeptur und haben sich auch den Ausbau der Markenbekanntheit auf die Fahnen geschrieben. Die Staatsministerin informierte sich nicht nur über die Verbandsarbeit, sondern auch über die Tradition der Herstellung und die Rezeptur der Bratwürste.

Bayerisches Strohschwein

Auch Premiumprodukte vom Bayerischen Strohschwein finden großen Anklang auf der Grünen Woche. Dort schaute Michaela Kaniber ebenso vorbei: am Stand der Fleischmarkt München Süd GmbH, einem Mitglied der Interessensgemeinschaft (IG) Strohschwein. Die IG Strohschwein ist ein regionaler Zusammenschluss von Landwirten, Metzgern und Gastronomen. Er zielt darauf ab, das Halten von Schweinen auf Stroh zu fördern und das Vermarkten von Premium-Schweinefleisch aus tiergerechter Haltung zu unterstützen. Am Stand probierte die Staatsministerin ausgewählte Spezialitäten vom Strohschwein und war vom Geschmack begeistert.

Bayern erleben

Zu den über 80 Ausstellern aus Bayern zählt auch die Tönnies Rind GmbH. Dort informierte sich Michaela Kaniber über die Arbeit des Unternehmens; genauso über die Bedeutung der Rinderhaltung im Freistaat. „Wir stellen nicht nur aus, sondern machen Bayern mit allen Sinnen erlebbar“, so die Ministerin. In der Messehalle 22b, bekannt als „Bayernhalle“, geben die vier bayerischen Regionalverbände, mehrere Landkreise und Anbieter von Urlaub auf dem Bauernhof Einblick in die facettenreichen Regionen des Urlaubslandes Bayern. Ein typisch bayerischer Biergarten – der legendäre Entenwirt aus dem Landkreis Rosenheim – rundet den Auftritt ab.