Deutscher Fleischer-Verband kritisiert Grüne

Der Deutsche Fleischer-Verband ist verwundert über Form und Inhalt der Meldung der Grünen-Bundestagsfraktion zu den Belastungen von Fleisch mit ESBL....

Rungis express: Vom ganzen Rind

Rungis express kauft und verkauft seit einigen Monaten ganze Rinder. So sollen gewerbliche Kunden dazu animiert werden die Wegwurf- oder...

Hochkarätig besetze Fachtagung

Das Symposium Feines Essen + Trinken freut sich über ein Rekordergebnis....

Schlachtviehpreise Bayern KW 20/2014

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......

Interesse an Health Claims

Fachtagung der Akademie Fresenius weist auf aktuelle Forschungsergebnisse, Projekte und (mögliche) neue Produktclaims hin....

Bizerba: Moderne Wägetechnologie

Die PC-basierte Waagen-Familie X-Class von Bizerba ist nun in Deutschland verfügbar. Die Geräte besitzen alle Funktionen und Leistungsmerkmale moderner PC-Waagen...

Vion verkauft die Sparte Convenience Retail

Die niederländische Vion Food Group hat die Verträge zum Verkauf der deutschen Convenience Retail Sparte unterschrieben....

Geflügelwirtschaft mit neuem Online-Dialogbereich

Die deutsche Geflügelwirtschaft baut ihren Online-Dialog aus....

Förderung für Regionalität

Wer in die Verarbeitung und Vermarktung regionaler Produkte investieren möchte, kann in Bayern ab sofort wieder staatliche Fördermittel beantragen....

Fleischerschule Landshut: Neue Kurse

Die 1. Bayerische Fleischerschule Landshut bietet vom 28. September bis 30. November 2014 die Weiterbildung „Verkaufsleiter/in im Fleischerhandwerk“ an. Die...

Seminar zur Zusatzstoffverordnung

Der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL) veranstaltet zusammen mit dem Institut für Lebensmittelwissenschaft und -information (ILWI )...

NGG und Fleischerverband Bayern: Tarifabschluss

Als „Aufwertung der Berufe im Fleischerhandwerk“ bezeichneten die Tarifparteien Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) und der Fleischerverband Bayern den Tarifabschluss für die...

LIV Bayern: Verdienste geehrt

Zwei verdiente Metzger- bzw. Obermeister wurden im Rahmen des 66. Bayrischen Fleischerverbandstages in Straubing mit der LIV Ehrennadel geehrt. Obermeister...

Förderung für Startups

Anuga FoodTec 2015: Junge Unternehmen erhalten finanzielle Förderung für die Messeteilnahme....

Solides Halbjahr für Danish Crown

Trotz schwächerer Nachfrage in Europa und fehlendem Zugang zum russischen Markt schließt Danish Crown das erste Halbjahr mit einem Betriebsergebnis...

66. Bayrischer Fleischerverbandstag

Gastgeber des 66. Bayrischen Fleischerverbandstages war am vergangenen Wochenende der Obermeister der Metzger-Innung Straubing, Thomas Krinner. Neben der Neuwahl des...

LIV Bayern: Vorstand gewählt

Beim 66. Bayrischen Fleischerverbandstag in Straubing wählten die Delegierten der bayrischen Innungen einen neuen Vorstand....

Ideenwettbewerb „Fit für Azubis 2014“

Im vierten Jahr können sich Betriebe, Innungen und Fachschulen mit eigenen Aktionen und Initiativen zum Wettbewerb „Fit für Azubis 2014“...