Unternehmerseminar in Augsburg

Das Wichtigste über eine erfolgreiche Steuerung eines Betriebes im Fleischerhandwerk erfuhren die Teilnehmer eines zweitägigen Unternehmerseminars für Inhaber und Führungskräfte...

Verbraucher kaufen weniger auf Vorrat

Nach der Veröffentlichung der Studie des BMELV im Jahre 2012 zum Wegwerfverhalten der deutschen Bevölkerung, hat sich das Einkaufsverhalten verändert....

Weiterer Anstieg des Geflügelfleisch-Konsums

Auf durchschnittlich 19,4 kg ist der Pro-Kopf-Verbrauch von Geflügelfleisch 2013 gestiegen....

Mädchen beschnuppern Roboter

Der von Bundesministerien, Europäischer Union und verschiedenen Verbänden initiierte „Girls‘ Day“ machte auch 2014 wieder bei Yaskawa Station....

BGN-Gütesiegel für Edeka Südwestfleisch

Nach Einführung und erfolgreicher Auditierung des Arbeitsschutz-Management-Systems erhielt Edeka Südwestfleisch in Rheinstetten jüngst das BGN-Gütesiegel „Sicher mit System“....

Inter-Messen fallen aus

Das Frischetrio InterMopro, InterCool, InterMeat, das vom 21. bis 23. September 2014 auf dem Düsseldorfer Messegelände stattfinden sollte, fällt aus....

Guido Siebenmorgen geht in Vorruhestand

Guido Siebenmorgen, seit 14 Jahren Leiter Strategischer Einkauf Frische und Produktion, bei der Rewe Group geht im Laufe des Jahres...

Nachhaltigkeit und Tierwohl im Schweinesektor

Deutsche und niederländische Experten des Schweinefleischsektors trafen sich zur 8. Bonner Runde, zu der Vee&Logistiek Nederland in Nachfolge der Wirtschaftsgruppe...

Messe für „Frei von-Produkte“

Die Messe und Konferenz „Free From Food“ sowie die Fachmesse „Free From Food Ingredients“ finden am 3. und 4. Juni...

Wechsel in die Zentrale

Prof. Warnecke und Prof. Bullinger wurden jeweils von Stuttgart aus zu Präsidenten der Fraunhofer-Gesellschaft ernannt – und nun wird Prof....

Metzgerei Hack: 1. Weißwurstburger der Welt

Den 1. Weißwurstburger der Welt gibt es ab sofort in der Metzgerei Hack bei Metzgermeister Steffen Schütze in Freising, der...

Augsburg: Ernährungsprofis ausgebildet

An der Fleischerschule Augsburg wurden die Absolventen des 7. Ernährungsberater/innen-Kurs verabschiedet. Mit dieser Weiterbildung sicherten sich die Teilnehmer/innen einen Wettbewerbsvorteil...

German Food Cluster

Die fünf im German Food Cluster vereinten Unternehmen stellen auf einer neuen Website die Handlungsfelder ihrer gemeinsamen Aktivitäten vor....

Wie sollen Lebensmittel verpackt sein?

Heute findet Ernährung zunehmend dann statt, wenn sich spontan ein Zeitfenster im Alltag auftut. Das hat Folgen für die Auswahl...

Bezirkstagung in Landshut

„Wir stehen hinter dem Verband und unterstützen das Trio Georg Schlagbauer, Rainer Hechinger und Konrad Ammon“, erklärte Thomas Krinner, Obermeister...

Lebensmittel aus dem Internet

Aktuelle Ergebnisse des „Consumer Barometers“ von IFH Köln und KPMG zeigen: Deutsche Konsumenten sind dem Lebensmittel-Onlinekauf gegenüber überaus aufgeschlossen....

Vorstandsmitglieder geehrt

Im Rahmen des diesjährigen Verbandstages im Hotel „Kurhaus am Inselsee“ in Güstrow ehrte der neue Vorstand des Landesinnungsverbandes des Fleischerhandwerks...

Hygienexperte mit neuem Vertrieb

Die Industrievertretung Holger Reul in Butzbach/Hessen übernimmt am 1.5.2014 den Vertrieb von Rentschler Reven....