Wechsel in die Zentrale

Prof. Warnecke und Prof. Bullinger wurden jeweils von Stuttgart aus zu Präsidenten der Fraunhofer-Gesellschaft ernannt – und nun wird Prof....

Metzgerei Hack: 1. Weißwurstburger der Welt

Den 1. Weißwurstburger der Welt gibt es ab sofort in der Metzgerei Hack bei Metzgermeister Steffen Schütze in Freising, der...

Augsburg: Ernährungsprofis ausgebildet

An der Fleischerschule Augsburg wurden die Absolventen des 7. Ernährungsberater/innen-Kurs verabschiedet. Mit dieser Weiterbildung sicherten sich die Teilnehmer/innen einen Wettbewerbsvorteil...

German Food Cluster

Die fünf im German Food Cluster vereinten Unternehmen stellen auf einer neuen Website die Handlungsfelder ihrer gemeinsamen Aktivitäten vor....

Wie sollen Lebensmittel verpackt sein?

Heute findet Ernährung zunehmend dann statt, wenn sich spontan ein Zeitfenster im Alltag auftut. Das hat Folgen für die Auswahl...

Bezirkstagung in Landshut

„Wir stehen hinter dem Verband und unterstützen das Trio Georg Schlagbauer, Rainer Hechinger und Konrad Ammon“, erklärte Thomas Krinner, Obermeister...

Lebensmittel aus dem Internet

Aktuelle Ergebnisse des „Consumer Barometers“ von IFH Köln und KPMG zeigen: Deutsche Konsumenten sind dem Lebensmittel-Onlinekauf gegenüber überaus aufgeschlossen....

Vorstandsmitglieder geehrt

Im Rahmen des diesjährigen Verbandstages im Hotel „Kurhaus am Inselsee“ in Güstrow ehrte der neue Vorstand des Landesinnungsverbandes des Fleischerhandwerks...

Hygienexperte mit neuem Vertrieb

Die Industrievertretung Holger Reul in Butzbach/Hessen übernimmt am 1.5.2014 den Vertrieb von Rentschler Reven....

Der Wegweiser für gesunde Haut

Alarmpläne hängen in den meisten Unternehmen, Hautschutzpläne hingegen noch nicht. Das wird jetzt anders: Die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN)...

Schlachtviehpreise Bayern KW 13/2014

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......

Wursthüllen im Fußball-Look

Am 12. Juni 2014 beginnt die Fußball-Weltmeisterschaft in Brasilien und 32 Nationen spielen im den begehrten Titel. Wer seinen Wurstspezialitäten...

INTERPACK: Faerch Plast

Faerch Plast richtet auf der Interpack 2014 den Fokus auf sein breites Sortiment an innovativen Kunststoffverpackungen für Fleisch-, Fisch- und...

Kunststoff für Frischfleisch

Faerch Plast richtet auf der Interpack 2014 den Fokus auf sein breites Sortiment an innovativen Kunststoffverpackungen für Fleisch-, Fisch- und...

Fachmessen in Ostafrika

Planetfair, Trade and Fairs East Africa Ltd. und DLG International haben eine Kooperationsvereinbarung zur Entwicklung einer internationalen Fachmesse für den...

Exakte Fettanalyse

Um der Nachfrage der Fleischindustrie nach effizienten Inline-Fettanalysesystemen mit mehreren Funktionen nachzukommen, hat Eagle Product Inspection (Eagle) neue Geräte entwickelt....

Nachhaltige Verpackung

FSC Deutschland und FSC International bieten auf der Interpack einen Tag lang Vorträge, Trainings, Seminare und Podiumsdiskussionen zu aktuellen Themen...

Süffa-Innovationspreis 2014

Zum fünften Mal wird in diesem Jahr der Süffa-Innovationspreis 2014 verliehen. Mit dem Preis werden innovative und zukunftsweisende Produkt- und...