Bezirkstagung Mittelfranken

Bei ihrer ersten Bezirkstagung 2014 erörterten die Obermeister von sieben mittelfränkischen Innungen in den Räumen der Kreishandwerkerschaft in Fürth viele...

DFV: Kritik an Billigpreisen

Der Deutsche Fleischer-Verband kritisiert die aktuelle Preissenkungswelle für Fleisch und Wurst. Er befürchtet, dass der anhaltende Niedrigpreis-Wettbewerb in Lebensmittel-Handel und...

Schmidt plant Initiative für Tierwohl

Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt plant eine Initiative für das Tierwohl....

IT in der Fleischverarbeitung

Theorie und Praxis in punkto Chargenrückverfolgung, Frachtkostenmanagement und Disposition im Zusammenhang mit SAP, wurden auf dem Fleischinfotag genau unter die...

Schwachstellen eleminieren

Mit dem Online-Tool und der kostenlosen App ORGAcheck können insbesondere kleine Unternehmen Schwachstellen im Arbeitsschutz leichter auffinden....

Bayern: Kritik an Preissenkungen

Der Fleischerverband Bayern kritisiert die Preissenkungen der Discounter. „Dass Aldi Themen wie Qualität oder Tierschutz im Rahmen der aktuellen Preisdebatte...

Kalbfleisch immer beliebter

Entgegen dem allgemein rückläufigen Trend im Fleischmarkt steigt der Absatz von Kalbfleisch in den letzten Jahren kontinuierlich....

Vertriebspartnerschaft für Folien

Multivac und Krehalon haben eine Vereinbarung über den Vertrieb von FormShrink-Tiefziehfolien bekannt gegeben....

Besuch von angehenden Lebensmitteltechnikern

Ende Februar 2014 besuchten 55 Schüler und Schülerinnen der Staatlichen Fachschule für Lebensmitteltechnik aus Kulmbach S+S Separation and Sorting Technology....

Reinraum-Plattform

Am 21. und 22. Oktober 2014 findet in Frankfurt am Main zum dritten Mal die Cleanzone, internationale Fachmesse und Kongress...

Hygiene auf einen Klick

Die neue Online-Plattform hygieneinfo.eu beantwortet Fragen rund um professionelles Hygienemanagement....

Schlachtviehpreise Bayern KW 11/2014

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......

Perspektiven für die Fleischbranche

DLG-Symposium „Fleischqualität der Zukunft“ in Erfurt – Ethisch moralische Aspekte sind ebenso wichtig wie Lebensmittelsicherheit und Rückverfolgbarkeit....

Industrielle Instandhaltung

Die Fachmesse für industrielle Instandhaltung bietet in diesem Jahr dem Thema Industrie 4.0 - also der Verneztung von Maschinen -...

Möglichkeiten der Telematik

Um Speditionen und Verlader produktunabhängig und neutral über Neuentwicklungen aus der Welt der Telematik zu informieren, veranstaltet die LIS Logistische...

Vion mit neuer Führung

Die Vion Food Group hat ihr neues Management Board bekannt gegeben....

Schmidt wird Nachfolger von Zander

Andreas Schmidt verstärkt ab dem 1. September 2014 den Vorstand der Rewe Dortmund Großhandel eG....

Der Schlüssel zum Erfolg

Die Metzgerei Der Ludwig wurde auf der Internationalen Handwerksmesse in München zum „Stern des Handwerks 2013“ gekürt....