Reinraum-Plattform

Am 21. und 22. Oktober 2014 findet in Frankfurt am Main zum dritten Mal die Cleanzone, internationale Fachmesse und Kongress...

Hygiene auf einen Klick

Die neue Online-Plattform hygieneinfo.eu beantwortet Fragen rund um professionelles Hygienemanagement....

Schlachtviehpreise Bayern KW 11/2014

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......

Perspektiven für die Fleischbranche

DLG-Symposium „Fleischqualität der Zukunft“ in Erfurt – Ethisch moralische Aspekte sind ebenso wichtig wie Lebensmittelsicherheit und Rückverfolgbarkeit....

Industrielle Instandhaltung

Die Fachmesse für industrielle Instandhaltung bietet in diesem Jahr dem Thema Industrie 4.0 - also der Verneztung von Maschinen -...

Möglichkeiten der Telematik

Um Speditionen und Verlader produktunabhängig und neutral über Neuentwicklungen aus der Welt der Telematik zu informieren, veranstaltet die LIS Logistische...

Vion mit neuer Führung

Die Vion Food Group hat ihr neues Management Board bekannt gegeben....

Schmidt wird Nachfolger von Zander

Andreas Schmidt verstärkt ab dem 1. September 2014 den Vorstand der Rewe Dortmund Großhandel eG....

Der Schlüssel zum Erfolg

Die Metzgerei Der Ludwig wurde auf der Internationalen Handwerksmesse in München zum „Stern des Handwerks 2013“ gekürt....

Goldener Meisterbrief

Fleischermeister Hans Dorner wurde vor kurzem im Rahmen der Meisterfeier des Fleischerhandwerks mit dem Goldenen Meisterbrief ausgezeichnet....

Edeka überspringt 50-Milliarden-Umsatz-Hürde

Deutschlands größter Lebensmittelhändler Edeka hat erstmals die Umsatzmarke von 50 Milliarden Euro übertroffen....

Starker Anstieg beim Vereinigungspreis

Die Vereinigung der Erzeugergemeinschaften (VEZG) erhöhte heute (14.03.2014) den empfohlenen Vereinigungspreis für Schlachtschweine um 13 Ct/kg auf nun 1,60 EUR/kg...

Branchenmesse in Marokko

Vom 11. bis 13. Dezember 2014 findet die internationale Lebensmittelindustriemesse MAFEX – Maghreb Food Exhibition zum dritten Mal in der...

Rewe-Chef bleibt bis Ende 2018

Der amtierende Vorstandsvorsitzende des Kölner Handels- und Touristikkonzerns, Alain Caparros, hat seinen Arbeitsvertrag vorzeitig um zwei weitere Jahre verlängert....

Grill-Kampf der Geschlechter

Auch in diesem Jahr soll wieder die Frage entschieden werden, ob die Männer die besseren Griller sind oder ob ihnen...

Symposium der Tönnies-Forschung

Vertreter der gesamten Wertschöpfungskette in der deutschen Fleischproduktion und im deutschen Handel sowie Politiker und Vertreter aus Tierschutz und weiteren...

Metzger in der Schulverpflegung

Verlockend klingt das Zusatzgeschäft für Metzger allemal. Allerdings darf man das Geschäftsfeld nicht unterschätzen. Zwei Metzger berichten aus der Praxis....

Mehr Bio aus Bayern

Um die Produktion von Bio-Lebensmitteln im Freistaat voranzubringen, hat Landwirtschaftsminister Helmut Brunner jetzt einen Runden Tisch mit Vertretern der Bauern,...