Schlachtviehpreise Bayern KW 10/2014

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......

Treffen der mobilen Branche

Die 36. Frühjahrsschau der Fahrzeugwerk Borco-Höhns GmbH & Co. KG zog wieder einige tausend Besucher in die Rotenburger Werkshallen....

Seminare für Verpackungsprofis

Die Verpackungsakademie des Deutschen Verpackungsinstituts e.V. veranstaltet in diesem Jahr Seminare und Workshops für Profis....

Hagesüd: Mediterrane Aktion

Für Fleischereifachgeschäfte, die ihren Kunden mit italienischen Spezialitäten überraschen möchten, bietet Hagesüd Interspice ein entsprechendes Aktionspaket an. Im Mittelpunkt davon...

DFV: „Klasse statt Masse“

Am Vortag der Internationalen Handwerksmesse in München hob der Präsident des Deutschen Fleischer-Verbandes, Heinz-Werner Süss, die hohe Qualität handwerklich hergestellter...

Belgier schlachten mehr Schweine

Rund eine Million Schweine werden monatlich in Belgien geschlachtet. Das entspricht einem Jahresvolumen von 1,1 Milliarden Kilogramm....

Einblicke ins Handwerk

Im Rahmen der diesjährigen Internationalen Handwerksmesse präsentiert sich das bayerische Fleischerhandwerk in München....

Moguntia: Feuriger Genuss

Mit der neuen Würzcremepaste Cayenne der Aromette-Range® von Moguntia Food Service gelangt eine gehörige Portion Schärfe auf den Teller. Die...

FoodTec Award 2015

Die DLG hat zum neunten Mal den „International FoodTec Award“ ausgeschrieben....

Vion will Lingen schließen

Der Vorstand der Vion Zeven AG hat bekannt gegeben, dass der Schlacht- und Zerlegebetrieb in Lingen zum nächstmöglichen Zeitpunkt geschlossen...

Aldi senkt Preise für frische Fleischprodukte

Am vergangenen Samstag hat Aldi die Preise für frische Fleischprodukte gesenkt – dauerhaft, wie der Discounter mitteilte....

Bayern feiern: 32. f-Qualitätsprüfung

„Ausgezeichnete Qualität“ – diese Aussage fasst die gestrige Festveranstaltung der 32. f-Qualitätsprüfung in der Stadthalle in Neusäß treffend zusammen. 97,8...

Fleischexporte entwickeln sich verhalten

Die deutschen Exporte an Agrar- und Ernährungsgütern sind 2013 erneut gestiegen - mit einer verhaltenen Entwicklung bei den Fleischexporten....

Neues Vorschusssystem

Die BGN wird ab 2015 die Beitragsvorschüsse von ihren Mitgliedern von zwei auf sechs Raten umstellen....

Regionale Erzeugung

Die Müller Gruppe hat ein neues Rohstoffkonzept mit dem Namen "Süddeutsches Schweinefleisch" mit regionaler Herkunft bis zum Ferkel entwickelt....

Hela: Würzige Vielfalt

Nach der fünften Jahreszeit beginnt die Grillsaison. Um in dieser Zeit Abwechslung in der Bedientheke zu haben, präsentiert Hela eine...

EU-Kommissar für härteres Vorgehen

Der Gesundheitskommissar der Europäischen Union, Tonio Borg, hat gegenüber der Tageszeitung „Die Welt“ ein härteres Vorgehen gegen Lebensmittelbetrug gefordert....

Tag der Tiefkühlkost

Vor inzwischen 84 Jahren hat der Amerikaner Clarence Birdseye den Lebensmittelhandel mit der Erfindung der ersten Schockgefrieranlage revolutioniert....