LIV Bayern kritisiert Reformpläne

Als „Bürokratiemonster mit zerstörerischem Potenzial“ bezeichnet Georg Schlagbauer, Landesinnungsmeister des Fleischerverbandes Bayern die Pläne zur Rentenreform. Diese würde das Handwerk...

Neues Vorstandsmitglied bei Rational

Ab 1. Februar 2014 verantwortet Markus Paschmann als neues Vorstandsmitglied der Rational AG den Bereich Marketing und Vertrieb....

Bettina Poloczek

Zum Beginn des Jahres 2014 hat der Fleischerverband Bayern die Wirtschafts- und Agraringenieurin (Schwerpunkt Fleischverarbeitung und Marketing), Bettina Poloczek, eingestellt....

Dauerbrenner Regionalität

Das Thema Regionalität hat sich in den letzten Jahren zu einem Trend-Thema in den Lebensmittelmärkten entwickelt....

Höhenreiner fährt mit Rapsöl

Der Fuhrpark der Höhenrainer Delikatessen GmbH fährt vollständig im Rapsöl-Betrieb....

Schlachtviehpreise Bayern KW 04/2014

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......

Augsburg: 26. VL-Kurs gestartet

An der Fleischerschule in Augsburg hat der 26. Verkaufsleiter/innen-Kurs begonnen. In den ersten Wochen steht der praktische Unterricht im Vordergrund....

Rewe plant hohe Investitionen

Die Kölner Rewe-Gruppe plant auch in diesem Jahr hohe Investitionen....

Kontrollierte Raucherzeugung

Mit regeneriertem Rauch kann ein traditioneller Rauchgeschmack sowie die konservierende Wirkung wie bei herkömmlichen Räucherverfahren erzielt werden....

„Großartige Leistungsshow“

Die Internationale Grüne Woche Berlin 2014 (IGW) hatte die höchste internationale Beteiligung seit ihrer Premiere im Jahre 1926....

Havelland mit schwarzen Zahlen

Ein Jahr, nachdem die Berliner Bio Company die Betriebstätte der ehemaligen Biomanufaktur Velten aus der Insolvenz übernommen hat, zog das...

Bronze für Messer

Das Santoku der Serie Red Spirit von Friedr. Dick belegt den dritten Platz bei der Wahl zum „Messer des Jahres“....

Halal Expo findet nicht statt

Die Messe Stuttgart arbeitet weiter an Veranstaltung für islamkonforme Produkte und Dienstleistungen - 2014 wird die Messe aber nicht stattfinden....

Rügenwalder reagiert auf Kritik

Nach heftiger Kritik auf der der Facebook-Seite des Unternehmens hat Rügenwalder Mühle den Werbespot für die Pommersche Wurst geändert....

Regionalfenster für Lebensmittel

Das Regionalfenster ist ein neues Prüfsiegel, das dem Käufer von Lebensmitteln die Herkunft des Produktes verlässlich angeben soll....

Bekanntheit West-Ost-Markenstudie

Für die West-Ost-Markenstudie wurden 2.000 Menschen in Ost und West zur Bekanntheit von Fleisch- und Wurstwaren befragt....

Sektor für Lebendvieh bündelt Kräfte

Der niederländische Sektor für Lebendvieh stellt sich neu auf: Am 1. Januar dieses Jahres fusionierten der Niederländische Verband der Sammelstellen...

Unsicher beim Lebensmitteleinkauf

Bei Lebensmitteln sind die Deutschen Qualitäts-Sensibelchen: Frische, Produktgüte und Herkunft sind für sie wichtigste Einkaufskriterien....