Wurst & Bier – handgemacht!

Beim Wurst & Bier-Markt am Sonntag, 9. Februar 2014 in der Markthalle Neun, präsentieren sich handwerklich arbeitende Metzgereien und Brauereien...

Demonstration für Wende in der Agrarpolitik

Während der Internationalen Grünen Woche in Berlin haben – nach Angaben des Veranstalters – 30.000 Menschen gegen Gentechnik und für...

Initiative zum Tierwohl auf gutem Weg

Führende Vertreter aus Lebensmitteleinzelhandel, Fleischwirtschaft und Landwirtschaft haben in Berlin für den baldigen Start der Initiative zum Tierwohl geworben....

Tegut lässt Umsatz von Migros wachsen

Die Migros wächst weiter: 2013 verzeichnete die gesamte Gruppe ein Umsatzwachstum von 6,9 % und erwirtschaftete insgesamt CHF 26,7 Milliarden....

Schlachtviehpreise Bayern KW 03/2014

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......

Danish Crown legt Werke still

Danish Crown will den dänischen Teils der Unternehmensgruppe umstrukturieren, um die Überkapazität zu reduzieren....

Kamelsalami aus Australien

Auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin werden auch wieder einige „Exoten“ präsentiert....

Knackwurst vom Strauß?

Seit Beginn des neuen Jahres hat der Knieperkohl wieder Hochsaison. Diesmals mit Knachwurst vom Strauß!...

Remis im Wurstduell

Das Wurstduell „Dampfwurst gegen Weißwurst“ im Rahmen der Internationalen Grünen Woche in Berlin endete mit einem Unentschieden. Der Landesinnungsmeister von...

Handwerk trifft Wissenschaft

Wie Wissenschaft und Handwerk voneinander profitieren können, zeigte sich jüngst beim Besuch des bayerischen Fleischerhandwerks im Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und...

Grüne Woche eröffnet

Die Internationale Grüne Woche Berlin (IGW) hat ihre Tore geöffnet....

Erfolgreiche Verkaufsleiter/innen

Bei der Zeugnisübergabe für die Absolventen des 25. Verkaufsleiter/innen-Kurses der Fleischerschule Augsburg in der Handwerkskammer für Schwaben hob der bayrische...

B2B-Portal für Verpackungsmaschinen

Um seinen internationalen Kunden die Bestellung von Ersatz- und Verschleißteilen zu erleichtern, hat Multivac im Internet ein B2B-Portal mit integriertem...

Bell mit Umsatzzuwachs

Der Schweizer Fleischverarbeiter Bell hat 2013 den Umsatz aus Warenverkäufen um 3,7 Prozent auf CHF 2,62 Mrd. gesteigert....

DFV-Betriebsberater: Hans Christian Blumenau

Mit Hans Christian Blumenau hat der Deutsche Fleischer-Verband seine Beratungskompetenz im Bereich der Betriebswirtschaf erweitert. Der 31-jährige Wirtschaftsingenieur absolvierte nach...

Österreichts Exporte im Steigflug

Nach dem wirtschaftlich eingetrübten Jahr 2012 war 2013 für die österreichischen Lebensmittelexporteure von Stabilisierung und leichtem Aufschwung geprägt....

Positive Bilanz

Um die Lebensmittelwirtschaft als Gesamtbranche wahrnehmbarer machen, plant der Verein Die Lebensmittelwirtschaft 2014 gemeinsame Branchenzahlen und Indizes zu entwickeln....

GEA steigert Auftragseingang

Anlässlich einer Investorenkonferenz in New York meldete der Düsseldorfer Maschinenbaukonzern GEA für das Geschäftsjahr 2013 einen vorläufigen Auftragseingang von mehr...