Vorspeise aus Räucherlachs mit Joghurt- Kräuterquark

Mit drei Nationalmannschaften geht der Verband der Köche Deutschlands e.V. beim "Culinary World Cup" vom 16. bis 21. November 2002...

Brust oder Keule?

Der Geflügelmarkt erlebte in den vergangenen Jahren einen Boom. Allein für das erste Quartal vergangenen Jahres ermittelte die Gesellschaft für...

Neues von Knorr Caterplan

Knorr Caterplan präsentiert ab November 2002 sein Sortiment der Suppen- und Fleischeinlagen in einem neuen Packungsdesign. Höhepunkt ist die Einführung...

PFANNI macht mobil für Kartoffeln

Knorr Caterplan hat eines seiner stärksten Sortimente - die KNORR, LUKULL und PFANNI Beilagen - überarbeitet und unter der Marke...

Pute international von Nestlé Foodservices

Unter der Marke engelfrost bietet Nestlé Foodservices Profiköchen Convenience-TK-Produkte mit besonderer Raffinesse. Ganz oben auf der Beliebtheitsskala stehen drei Putenbrustvariationen:...

Knorr Caterplan versüßt den Winter

Mit Dessertneuheiten, die gut in die weihnachtliche Jahreszeit passen, läutet Knorr Caterplan die Herbst- und Wintersaison ein. Spekulatius und Kokos...

Suppe im Zeichen der Sterne

Gibt es einen Zusammenhang zwischen den in verschiedenen Tierkreiszeichen Geborenen und deren Suppen-Vorlieben? Diese Frage stellt in diesem Jahr das...

Wenn alle Brünnlein fließen…

Absatzkurve von deutschem Mineralwasser zeigt auch im Jahr 2002 weiter nach oben. Das beliebteste alkoholfreie Getränk legte in den ersten...

Grünes Licht für PARTY SERVICE PENSIONSKASSE

Der PARTY SERVICE BUND DEUTSCHLAND e.V. trifft eine Kollektivvereinbarung mit der Pensionskasse des Deutschen Handwerks und schafft damit die betriebliche...

Stöver Frischdienst wurde 35

Der Gastronomie-Zustelllieferant Stöver Frischdienst beging am 1. Oktober 2002 sein 35-jähriges Firmenjubiläum. Wurden im Gründungsjahr 1967 lediglich 600 Tonnen frische...

Drei Klassiker von MAGGI fix im Gastro-Format

Drei Klassiker der Linie MAGGI fix bietet Nestlé Foodservices jetzt auch im "kleinen" Gastronomie-Format an: MAGGI fix für Chili con...

Mit hansa Knuspertaschen auf kulinarischer Entdeckungsreise

Drei neue Knuspertaschen für die Gemeinschaftsverpflegung und die Gastronomie offeriert die apetito-Tochter hansa, Hilter. Die knusprigen Teigsnacks gibt es in...

Frischgeflügel sehr beliebt

Die Astenhof-Marktforschung hat in der Fortschreibung ihres mittelfristigen Prognosemodells zum Pro-Kopf-Verbrauch von Geflügel die im Frühjahr gemeldeten Daten nach oben...

Vier neue Suppen von Nestlé Foodservices

Vier neue Suppenvariationen ergänzen seit September das Sortiment von Nestlé Foodservices im Segment der Instantsuppen: MAGGI Meisterklasse Spinatcremesuppe, MAGGI Karottencremesuppe,...

Convenience der “kulinarischen” und der “wilden” Art

... ist das, was die Achenbach Delikatessen-Manufaktur auch 2002 wieder zum Herbst und Winter präsentiert....

Drei Ravioli-Varianten von MAGGI für GV und Gastronomie

Nestlé Foodservices bietet seit September seine erfolgreichen Teigtaschen MAGGI Ravioli in drei Varianten an: Ravioli mit feiner Geflügelfüllung, mit herzhafter...

Hätten Sie es gewusst? Bier ist kein Dickmacher

Bereits der berühmte Arzt Hippokrates, der Begründer der wissenschaftlichen Heilkunde, bezeichnete Bier als das "unter den aus Getreide gewonnenen Nahrungsmitteln...

Italiener für das Gewürzregal

Mit MAGGI Kräuter-Fondor bietet Nestlé Foodservices seit September Convenience a`la Italia. Mit frischer Kräuternote erleichtert die neue Variante der Linie...