Bizerba verstärkt sich
Lutz Nungesser wechselte vom Marktbegleiter Mettler Toledo ins Management des Retail-Bereichs von Bizerba. Der 40-Jährige verstärkt seitdem als neuer Director...
Schlachtviehpreise Bayern KW 02/2018
Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......
Neue Strategien
Fleischatlas 2018 erschienen....
Schüler treffen Handwerker
Im Rahmen des Projektes „Ernährungshandwerk erleben – Ernährung macht Schule“ können Schüler der 7. bis 9. Klassen bayerischer Mittel- und...
Guido Kassel bei Micvac
Der Maschinenbauer und Betriebswirt übernimmt den Deutschland-Vertrieb des schwedischen Food Tech-Unternehmens....
Wiesenhof: Partnerschaft zu Laborfleisch
Mit einer Partnerschaft beteiligt sich Wiesenhof-Mutter, die PHW-Gruppe, an der Entwicklung von Laborfleisch. Was künftige Esser erwartet....
Aichinger trauert um Dr. H.-G. Rummler
Plötzlich und völlig unerwartet verstarb der Vorsitzende der Geschäftsführung der Aichinger GmbH, Dr. Hans-Georg Rummler, im Alter von 61 Jahren....
Die Anatomie des ersten Bisses
Eine Studie, die auch für die Fleisch- und Lebensmittelindustrie von Interesse ist, kommt vom Essens-Lieferdienst foodora. Mehr als 8.000 Teilnehmer...
Fit in puncto Qualität
Neuer Online-Kurs des KIN-Lebensmittelinstitutes für Mitarbeiter in Lebensmittel-Labors...
Bizerba für Dieselmedaille nominiert
Andreas Wilhelm Kraut, CEO und Gesellschafter von Bizerba, wurde stellvertretend für das Familienunternehmen für die Dieselmedaille 2018 in der Kategorie...
Schlachtviehpreise Bayern KW 01/2018
Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......
Dün-Fleisch: Insolvent, aber zuversichtlich
Betrieb läuft nach Eröffnung des Insolvenzverfahrens uneingeschränkt weiter, starkes Weihnachtsgeschäft weckt Hoffnungen....
Wurst- & Schinken-Sommelier
Premiere im Bildungszentrum des Fleischerhandwerks in Augsburg: Vom 9. bis 20. Juli 2018 findet dort erstmals der Kurs zum Wurst-...
NRW: Qualitätsprüfungen im Handwerk
Am 24./25. Februar 2018 veranstaltet der Fleischerverband NRW seine Qualitätsprüfungen Fleischwurst-Pokal, „Meister-Stücke“ und Innovations-Cup. Dazu zugelassen sind Produkte aller deutschen...
Mission Fleisch
geht weiter...
Schröder geteilt durch 2
JBT Corporation unterschreibt Absichtserklärung zur Übernahme von Schröder Food Processing von Weber Maschinenbau, Schröder-Verpackungssparte bleibt Teil der Weber Gruppe....
Schlachtviehpreise Bayern KW 51/2017
Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......
Genussvolles Fest…
... und guten Rutsch nach 2018!...
Anuga FoodTec: Messe & mehr
Zielgruppenspezifische Vorträge, Konferenzen, Foren, Guided Tours, Sonderschauen und Networking-Events schaffen auf der Anuga FoodTec 2018 zusätzliche Impulse und einen Mehrwert...
Weltweite Vertriebsallianz
Seit 2015 bündeln TSC Auto ID und Datalogic ihre Vertriebsaktivitäten in der Region EMEA - und sind damit sehr erfolgreich....
Augsburger Fachkräfte
Erstmals wurden die Teilnehmer des 334. Meistervorbereitungslehrganges und des 32. Verkaufsleiter/innen-Lehrganges des Bildungszentrums der Fleischerhandwerks in der Handwerkskammer für Schwaben...
Ramsay zur Kalle-Gruppe
Um den Geschäftsbetrieb zum 1. Januar 2018 zu übernehmen, hat die Kalle Gruppe, die bereits über die Oskutex GmbH im...
Premium-Seminar für Profis
Nach dem Erfolg des ersten Premium-Seminars in Tirol setzen die Moguntia-Werke mit dem zweiten vom 6. bis 8. Februar 2018...
Go Russia!
Seit 1996 ist die Meat Industry/AgroProdMash in Moskau die führende russische Leitmesse für die Lebensmittelverarbeitung und jährlicher Treffpunkt internationaler Anbieter...
Schlachtviehpreise Bayern KW 50/2017
Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......
Wurst-Contest in Holland
Der Internationale Fachwettbewerb der „Confrerie des Chevaliers du Goute Andouille de Jargeau“ ist im Wandel. Die Prüfung findet am 3./4....
Symposium „koscher & halal“
Ein Symposium der DLG-Akademie zu diesen Schlagworten beleuchtet am 1. Februar 2018 im Hochschulzentrum Fulda jüdische und islamische Speisegesetze sowie...
Dänemark: Staatl. Tierwohlsiegel
Kürzlich markierte der dänische Umwelt- und Lebensmittelminister Esben Lunde Larsen die Ausweitung des staatlichen Tierwohlsiegels auf Schweinefleischprodukte wie Bacon, Leberpastete...
Power-Girls 2018
Power-Girls 2018...
Digitaler Wandel als Chance
Als einer der ersten Betriebe nutzte die Fleischerei & Partyservice Hübenbecker aus Hamburg das Know-how des Deutschen Fleischer-Verbandes und seinem...