Bizerba verstärkt sich

Lutz Nungesser wechselte vom Marktbegleiter Mettler Toledo ins Management des Retail-Bereichs von Bizerba. Der 40-Jährige verstärkt seitdem als neuer Director...

Schlachtviehpreise Bayern KW 02/2018

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......

Neue Strategien

Fleischatlas 2018 erschienen....

Schüler treffen Handwerker

Im Rahmen des Projektes „Ernährungshandwerk erleben – Ernährung macht Schule“ können Schüler der 7. bis 9. Klassen bayerischer Mittel- und...

Guido Kassel bei Micvac

Der Maschinenbauer und Betriebswirt übernimmt den Deutschland-Vertrieb des schwedischen Food Tech-Unternehmens....

Wiesenhof: Partnerschaft zu Laborfleisch

Mit einer Partnerschaft beteiligt sich Wiesenhof-Mutter, die PHW-Gruppe, an der Entwicklung von Laborfleisch. Was künftige Esser erwartet....

Aichinger trauert um Dr. H.-G. Rummler

Plötzlich und völlig unerwartet verstarb der Vorsitzende der Geschäftsführung der Aichinger GmbH, Dr. Hans-Georg Rummler, im Alter von 61 Jahren....

Die Anatomie des ersten Bisses

Eine Studie, die auch für die Fleisch- und Lebensmittelindustrie von Interesse ist, kommt vom Essens-Lieferdienst foodora. Mehr als 8.000 Teilnehmer...

Fit in puncto Qualität

Neuer Online-Kurs des KIN-Lebensmittelinstitutes für Mitarbeiter in Lebensmittel-Labors...

Bizerba für Dieselmedaille nominiert

Andreas Wilhelm Kraut, CEO und Gesellschafter von Bizerba, wurde stellvertretend für das Familienunternehmen für die Dieselmedaille 2018 in der Kategorie...

Schlachtviehpreise Bayern KW 01/2018

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......

Dün-Fleisch: Insolvent, aber zuversichtlich

Betrieb läuft nach Eröffnung des Insolvenzverfahrens uneingeschränkt weiter, starkes Weihnachtsgeschäft weckt Hoffnungen....

Wurst- & Schinken-Sommelier

Premiere im Bildungszentrum des Fleischerhandwerks in Augsburg: Vom 9. bis 20. Juli 2018 findet dort erstmals der Kurs zum Wurst-...

NRW: Qualitätsprüfungen im Handwerk

Am 24./25. Februar 2018 veranstaltet der Fleischerverband NRW seine Qualitätsprüfungen Fleischwurst-Pokal, „Meister-Stücke“ und Innovations-Cup. Dazu zugelassen sind Produkte aller deutschen...

Mission Fleisch

geht weiter...

Schröder geteilt durch 2

JBT Corporation unterschreibt Absichtserklärung zur Übernahme von Schröder Food Processing von Weber Maschinenbau, Schröder-Verpackungssparte bleibt Teil der Weber Gruppe....

Schlachtviehpreise Bayern KW 51/2017

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......

Genussvolles Fest…

... und guten Rutsch nach 2018!...

Anuga FoodTec: Messe & mehr

Zielgruppenspezifische Vorträge, Konferenzen, Foren, Guided Tours, Sonderschauen und Networking-Events schaffen auf der Anuga FoodTec 2018 zusätzliche Impulse und einen Mehrwert...

Weltweite Vertriebsallianz

Seit 2015 bündeln TSC Auto ID und Datalogic ihre Vertriebsaktivitäten in der Region EMEA - und sind damit sehr erfolgreich....

Augsburger Fachkräfte

Erstmals wurden die Teilnehmer des 334. Meistervorbereitungslehrganges und des 32. Verkaufsleiter/innen-Lehrganges des Bildungszentrums der Fleischerhandwerks in der Handwerkskammer für Schwaben...

Ramsay zur Kalle-Gruppe

Um den Geschäftsbetrieb zum 1. Januar 2018 zu übernehmen, hat die Kalle Gruppe, die bereits über die Oskutex GmbH im...

Premium-Seminar für Profis

Nach dem Erfolg des ersten Premium-Seminars in Tirol setzen die Moguntia-Werke mit dem zweiten vom 6. bis 8. Februar 2018...

Go Russia!

Seit 1996 ist die Meat Industry/AgroProdMash in Moskau die führende russische Leitmesse für die Lebensmittelverarbeitung und jährlicher Treffpunkt internationaler Anbieter...

Schlachtviehpreise Bayern KW 50/2017

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......

Wurst-Contest in Holland

Der Internationale Fachwettbewerb der „Confrerie des Chevaliers du Goute Andouille de Jargeau“ ist im Wandel. Die Prüfung findet am 3./4....

Symposium „koscher & halal“

Ein Symposium der DLG-Akademie zu diesen Schlagworten beleuchtet am 1. Februar 2018 im Hochschulzentrum Fulda jüdische und islamische Speisegesetze sowie...

Dänemark: Staatl. Tierwohlsiegel

Kürzlich markierte der dänische Umwelt- und Lebensmittelminister Esben Lunde Larsen die Ausweitung des staatlichen Tierwohlsiegels auf Schweinefleischprodukte wie Bacon, Leberpastete...

Power-Girls 2018

Power-Girls 2018...

Digitaler Wandel als Chance

Als einer der ersten Betriebe nutzte die Fleischerei & Partyservice Hübenbecker aus Hamburg das Know-how des Deutschen Fleischer-Verbandes und seinem...