Schlachtviehpreise Bayern KW 31/2016
Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......
NSF übernimmt Euro Consultants
NSF International hat die Übernahme der Euro Consultants Group (ECG), einem Lebensmittelsicherheits- und -qualitätsdienstleister aus Belgien, abgeschlossen....
VDI-Statusreport „Industrie 4.0“
Der VDI-Statusreport „Industrie 4.0“ erklärt, welche Folgen, Chancen und Risiken sich daraus für Unternehmen ergeben und setzt wesentliche Treiber davon...
Thomas Fischer verstärkt PWR-Vertrieb
Personelle Erweiterung bei der PWR Pack International B.V.: Thomas Fischer ergänzt das Vertriebsteam des Technologieführers für Automatisierungslösungen in der Lebensmittelindustrie....
Du bist was du isst
20. Heidelberger Ernährungsforum sucht Antworten auf die Frage: Warum wir essen, wie wir essen?...
Deutsche Grillmeister 2016
Rund 40 Grillteams – Profis und Amateure – wetteiferten am vergangenen Wochenende in Fulda um den Titel des „Deutschen Grillmeisters...
Big in Japan
Japan wird neuer Partner für Deutschland im internationalen Netzwerk für Lebensmittelsicherheit....
Wurstkultur des Landes
Seine persönliche Anerkennung und den Respekt des bayerischen Fleischerhandwerks sprach Landesinnungsmeister Konrad Ammon jun. den erfolgreichen Teilnehmern des 330. Meistervorbereitungslehrganges...
Listerien-Monitoring
Als Hilfestellung bezüglich der Listerienfunde der vergangenen Monate bietet der Fleischerverband Bayern nun ein Listerien-Monitoring-Paket an, mit dem der Betrieb...
Austausch intensiviert
Die wissenschaftliche Kooperation bei der Produkt- und Lebensmittelsicherheit zwischen Deutschland und der Schweiz wird intensiviert. Eine Vereinbarung dazu unterzeichneten das...
Großinnung in Sachsen
Die vier größten Innungen in Sachsen, die Fleischerinnungen Leipzig/Nordsachsen, Meißen/Riesa/Großenhain, Mittelsachsen/Chemnitz und Ostsachsen schlossen sich zur Fleischerinnung Nordostmittelsachsen zusammen....
Rheinland-Pfalz: Jede 9. Probe beanstandet
Das ist das Ergebnis der jährlichen Bilanz der Lebensmittelüberwachung, die Umwelt- und Ernährungsministerin Ulrike Höfken und Dr. Gabriele Luhofer, stv....
Thomas Pröller verstorben
Am 2. August 2016 verstarb der in der Fleischbranche geschätzte Journalist, Moderator, Ratgeber und Experte Thomas Pröller im Alter von...
Lebensmittelsicherheit steigern
Mit einem speziell entwickelten Schulungsprogramm vermittelt Mettler-Toledo weiterführende Kenntnisse und Fähigkeiten, um die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften und die Maximierung der...
Risiko Straßenverkehr
Die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe startet die Kampagne „Sicher unterwegs. Richtig transportieren“...
Spende für einen guten Zweck
Der Tombola-Erlös des Multivac-Sommerfestes geht an das Kinderhospiz St. Nikolaus in Bad Grönenbach....
Gottfried Schmidt: Logistikzentrum
Der Spezialist für Workwear und Corporate Fashion, die Gottfried Schmidt OHG, investiert in Alzenau in ein neues automatisches Logistikzentrum. Mit...
Schlachtviehpreise Bayern KW 30/2016
Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......
K+G Wetter: Hygienebedingungen perfektioniert
Dass K+G Wetter ausgezeichnete Lösungen für beste Hygienebedingungen bietet, kann sogar wörtlich genommen werden: So wurde der „Easy Access“ für...
Gilde gelingt Übernahme
Im Rahmen eines asset-deals hat die Gilde AG, das Beteiligungsunternehmen der Zentrag eG, die „Wild und Geflügel Verarbeitungs- und Fleischhandelsgesellschaft...
Vorolympischer Medaillenregen
Der regionale Fleischwarenproduzent Sasse-Maasberg aus Lehrte darf sich über drei Gold- und zwei Silber-Medaillen der DLG freuen....
Edeka: Olympia-Facebook-Event
Unter dem Motto „Reif für Rio!“ veranstaltet Edeka am kommenden Sonntag, fünf Tage vor der offiziellen Eröffnung der Olympischen Spiele...
Tönnies testet Petfood
Der Unternehmer Clemens Tönnies evaluiert neue Geschäftsfelder: Nach Angaben der Lebensmittel Zeitung hat er ein Pilotprojekt für die Herstellung von...
Herbstliche Gaumenfreuden
Nach dem Sommer ist vor dem Herbst. Dann stehen wieder deftigere Gerichte auf dem Speiseplan. Dafür führt das Nubassa Gewürzwerk...
GEA legt zu
Die Gruppe steigert ihre operative EBITDA-Marge auf 12,6 %....
Schlachtviehpreise Bayern KW 29/2016
Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......
Deutsche Grill- und BBQ Meisterschaft 2016
In Kooperation zwischen der German Barbecue Association e.V. (GBA) und der Stadt Fulda, findet die diesjährige Deutsche Grill- und BBQ...
Salz-Seminar in Kulmbach
Das Deutsche Gewürzmuseum veranstaltet am 22. Oktober 2016 ein Salz-Seminar mit dem „Gewürzpapst“ und Sternekoch Ingo Holland....
Salami & Schinken sind keine Urlaubsmitbringsel
Die Bundestierärztekammer warnt: Lebensmittel und Jagdtrophäen können Tierseuchen nach Deutschland einschleppen....
Neue Gesellen im Norden
Im Rahmen einer gebührenden Feier im großen Saal der Handwerkskammer Lübeck, sprach die Fleischer-Innung Holstein-Süd 14 Fleischer/-innen sowie sieben Fleischereifachverkäufer/innen...
