Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......

Das Chemische und Veterinäruntersuchungsamt (CVUA) Karlsruhe bestellte leicht verderbliche, kühlpflichtige Produkte per Online-Handel und untersuchte danach die Qualität der gelieferten...

Das Branchennetzwerk der norddeutschen Ernährungswirtschaft foodRegio lädt zum traditionellen Trendtag in die media docks Lübeck....

Am 1. Januar 2015 trat das neue Mess- und Eichgesetz sowie die Mess- und Eichverordnung in Kraft. Nachfolgend einige der...

Die TÜV Süd Elab und die TÜV Süd Food Safety Institute schaffen mit ihren neuen Internetpräsenzen mehr Übersicht in der...

Russland: Wichtiger Markt für deutsche Nahrungsmittelmaschinen...

Die Integration von Flüchtlingen aus Krisenregionen stand im Fokus einer Veranstaltung der Europäischen Metropolregion München in der Handwerkskammer für München...

Bemerkenswerte Leistungen erbrachten die Teilnehmer des 28. Verkaufsleiter/innen-Lehrganges im Rahmen ihrer praktischen Prüfung an der Fleischerschule Augsburg....

Bereits das zweite Jahr in Folge konnte irisches Rindfleisch auf dem deutschen Markt einen Mengen- und Wert-Zuwachs verzeichnen. Insgesamt 20.000...

Christian Traumann, Geschäftsführer von MULTIVAC, wurde zum neuen Vorsitzenden des VDMA Fachverbandes Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen gewählt....

Bei seinem Besuch am MRI in Kulmbach konnte Bundesminister Schmidt u.a. fettreduzierte Weißwürste mit Schwarzwurzel probieren....

Das Handelsunternehmen Tegut und sein früheres Tochterunternehmen Kff Kurhessische Fleischwaren richten ihre Zusammenarbeit neu aus....

Mit Sonderschauen, Kongresse, Symposien und 27 Foren wird die Anuga FoodTec 2015 die ganze Bandbreite an Technologien, Technik und Anwendungen...

Gestern Abend wurden in „Gaßner's Marktstüberl“ am Münchner Schlachthof die Preise für die besten Münchner Weißwürste vergeben. 30 Metzgereien nahmen...

Der Bio-Markt in Deutschland wuchs 2014 etwas weniger stark als im Vorjahr. 2014 gaben die deutschen Haushalte 4,8 Prozent mehr...

Am 24. und 25. Februar 2015 finden die diesjährigen Obermeistertagungen des Deutschen Fleischer-Verbands in Würzburg und Hannover statt. Die inhaltlich...

Alle Schlachtbetriebe, die in einem anerkannten Qualitätssicherungssystem zugelassen sind, können an der Initiative Tierwohl auf freiwilliger Basis teilnehmen....

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......

2014 wurde die bisher höchste Fleischmenge in Deutschland produziert....

Eine aktuelle Befragung zeigt, wie Verbraucher die Lebensmittelqualität der Discounter beurteilen....

Am Internet kommt auch der Lebensmittelhandel nicht mehr vorbei. Nur so lassen sich auch in Zukunft Kunden binden und neue...

Behörden können wegen fehlender rechtlicher Grundlagen die Tötung von männlichen Küken aus Legelinien nicht untersagen....

Netto Marken-Discount und der Fußball-Zweitligist VfL Bochum haben ihre Kooperation um weitere zwei Jahre bis zum 30. Juni 2017 verlängert....

Der Vorstand der Edeka AG in Hamburg bekommt ab dem 1. Juni 2015 Verstärkung: Heiko Kordmann wurde zum Vorstand „Einkauf“...

Das Bürgerhaus in Ober-Mockstadt war der Austragungsort der 4. Hessischen Fleischwurst-Meisterschaft, die unter der Führung des Fleischerverbandes Hessen ausgetragen wurde....

Mit der Veröffentlichung einer neuen Einkaufspolitik hat die Unternehmensgruppe Aldi Süd ihr Engagement für mehr Tierwohl entlang der gesamten Lieferkette...

Vergangene Woche besiegelten der REVEN Geschäftsführer Sven Rentschler und der Geschäftsführer Bogdan Briceag von REVEN Rumänien, die Gründung der REVEN...

Bei einem Besuch des Tönnies Werks in Rheda-Wiedenbrück nahm Sigmar Gabriel Einblick in die Produktionsabläufe und Standards bei einem der...

Zum 8. Mal veranstalte Delta zusammen mit der Gewerbeschule G 11, der Fleischerinnung Hamburg und der Kochclub Gastromen e.V. der...

Der Informationsbedarf beim Lebensmitteleinkauf ist hoch - das Smartphone kann hier Abhilfe schaffen....