Seminar: Fertiggerichte aus der Metzgertheke
Wenn es schnell gehen muss, entscheiden sich auch Kunden die lieber selber kochen, immer öfter für fertige oder vorbereitete Gerichte....
Meisterhaft: Vom Metzger des Vertrauens
Die Orgainvent GmbH vielen durch das gleichnamige Etikettierungssystem für Rindfleisch bekannt hat das Siegel Meisterhaft auf den Weg...
Schlachtviehpreise Bayern KW 38/2012
Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......
Internationale DLG-Qualitätsprüfung Schinken und Wurst 2013
Das Testzentrum Lebensmittel der DLG hat seine Internationale Qualitätsprüfung für Schinken und Wurst 2013 ausgeschrieben. Fleischerzeugnisse, die diesen Tests bestehen,...
Schwarzwälder Schinken g.g.A. auf Wachstumskurs
Der Schutzverband der Schwarzwälder Schinkenhersteller bilanziert einen soliden Wachstumskurs für die Spezialität Schwarzwälder Schinken g.g.A. Der Zuwachs von 2,5 %...
Fleischermeister wirft sich in Pose
Matthias Weiland aus Doberlug-Kirchhain möchte einer von Germanys Power People 2013" werden. Der Fleischermeister hat sich für den neuen Fotokalender...
Schlachtviehpreise Bayern KW 37/2012
Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......
GEA Refrigeration Technologies: Kältemittel zugelassen
GEA Refrigeration Technologies hat seine halbhermetischen GEA Bock HG- und HA-Verdichter für den Betrieb mit R407F zugelassen. Das Kältemittel ist...
Industrial Auctions: Online-Versteigerung erfolgreich
Am 12. September 2012 hat Industrial Auctions das komplette Inventar der Firma Wurst & Mehr Fleisch- und Wurstspezialitäten in Brandenburg...
Multivac: 26 neue Azubis
Bei Multivac hat das neue Ausbildungsjahr begonnen: 26 junge Frauen und Männer im Alter von 16 bis 20 Jahren traten...
Schlachtviehpreise Bayern KW 36/2012
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Delegationsreise der Bundesregierung nach China
Exportfragen im Veterinärbereich waren das beherrschende Thema der Delegationsreise unter Leitung des Parl. Staatssekretärs bei der Bundesministerin für Ernährung, Landwirtschaft...
Industrial Auctions: Auktion in Brandenburg an der Havel
Industrial Auctions ist ein Online-Auktionsunternehmen, das seit einigen Jahren in der Industrie tätig ist und im Auftrag von dritten Betriebsinventur...
Vion Food Group: CEO Uwe Tillmann scheidet aus
Der Aufsichtsrat der Vion Food Group hat bekannt gegeben, dass Dr. Uwe Tillmann mit Wirkung vom 3. September 2012 aus...
Schlachtviehpreise Bayern KW 35/2012
Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......
Frauen grillten Fleisch und Wurst besser
Unterstützt vom Wurstspezialisten Zimbo und der Bitburger Brauerei wetteiferten Hobbygriller im bundesweit ausgeschriebenen Wettbewerb Grill-Giganten um den Sieg. Überraschenderweise errang...
DFV begrüßt BMF-Entwurf zur Umsatzsteuer im Partyservice
Der Deutsche Fleischer-Verband begrüßt den Entwurf des Bundesministeriums der Finanzen (BMF) zur Abgrenzung von Lieferungen und sonstigen Leistungen bei der...
Schlachtviehpreise Bayern KW 34/2012
Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......
Bündnis für regionale Produkte aus NRW
Mit der Bewilligung der Zuwendungen für das EU-Förderprojekt Marke.NRW Markenbildung für Produkte aus NRW setzt die Landesregierung Nordrhein-Westfalens ein...
Evenord: Branchentreffpunkt in Nürnberg
Um die Wurst und noch vieles mehr geht es in diesem Jahr auch wieder auf der Evenord, der Fachausstellung für...
Schlachtviehpreise Bayern KW 33/2012
Die aktuellen preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......
Genießen & mehr heißt nun genießen und reisen
Die schönen Seiten des Lebens wer träumt sich nicht gerne dorthin, wo das Glück zum Greifen nah ist? Ob...
Rekordpreis für Schlachtschweine eingestellt
Am 17. August 2012 hob die Vereinigung der Erzeugergemeinschaften den Vereinigungspreis für Schlachtschweine der Handelsklasse E gegenüber der Vorwoche um...
Weniger Schweine im 1. Halbjahr 2012 geschlachtet
Im 1. Halbjahr 2012 wurden in Deutschland 28,8 Mio. Schweine gewerblich geschlachtet. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilte, ist damit...
Schlachtviehpreise Bayern KW 32/2012
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Metzger an bayerischem Regionalsiegel interessiert
Der steigende Stellenwert regionaler Produkte bei den Verbrauchern macht eine enge Zusammenarbeit von Viehhaltern und Metzgern immer wichtiger. Das verdeutlichten...
Fresenius-Praktikertagung Analytik & QS
Aktuelle Entwicklungen und Neuerungen zu den Themen Fehlervermeidung, Prozessüberwachung und Optimierung behandelt die 2. Praktikertagung Analytik und QS der Akademie...
Dicke Sauerländer Bockwurst auf 35.000 m
Das SpaceCam-Team der Hakemickeschule feierte Ende Juli beim zweiten Start den erfolgreichen Abschluss seines Weltraumprojektes. Rund drei Stunden dauerte der...
Brasilien: Export von Schweinefleisch
Im 1. Halbjahr 2012 wurden gut 268.000 t Schweinefleisch aus Brasilien exportiert. Betrachtet man die Exportmengen der Vorjahre stellt dies...
Schlachtviehpreise Bayern KW 31/2012
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