EUROTOQUES teilt mit
Mit Erstaunen nimmt die Initiative EUROTOQUES die Äußerungen des US-Präsidenten George W. Bush zur Gentech-Industrie zur Kenntnis....
Eine Investition in die Zukunft
Dorint legt viel Wert auf einen hohen Qualitätsstandard seiner Mitarbeiter. Dies wird vor allem in Einrichtungen wie der Dorint Academy...
Vanille und Schoko
Baker & Baker ergänzt sein Sortiment. Nach dem erfolgreichen Start mit authenischen TK-Backwaren bietet MeisterMarken, Bremen, jetzt unter der Marke...
Erfolgreiche Premiere für Déjeuner Jeunesse
Am Tag der Ausbildung fand erstmals das Déjeuner Jeunesse im Hotel Nassauer Hof in Wiesbaden statt. Die Köchevereinigung Jeunes Restaurateurs...
Die Gäste wollen mehr Speisen aus ökologischem Anbau
In einer aktuellen Studie, die im Auftrag der Nestlé FoodServices GmbH durchgeführt wurde, sind insgesamt 106 Küchenchefs aus Kantinen und...
Allgemeine Geschäftsbedingungen aktualisiert und angepasst
Aktualisiert, im Hinblick auf das Schuldrechtsmodernisierungsgesetz angepasst und vom Bundeskartellamt genehmigt das sind die neuen Allgemeinen Geschäftsbedingungen, die der...
Knorr Köchebrigade kochte beim Sommerfest des Bundespräsidenten
Unter dem Motto "Sport tut Deutschland gut" luden der Bundespräsident Johannes Rau und seine Gattin Christina am 20. Juni 2003...
KNORR Snack Bar in drei neuen Varianten
Jetzt heißt es noch mehr Abwechslung beim "snacken". Die herzhaften KNORR Snack Bar Bechergerichte gibt es jetzt in drei neuen...
6. Europäische Koch-Festival ein voller Erfolg
Auch in diesem Jahr war das Europäische Koch-Festival wieder ein voller Erfolg. Nach Hochrechnungen wurden über 100.000 Gäste an diesem...
Kreditkarten: Mit dem DEHOGA mehr und schneller Geld
Der DEHOGA hat bei Verhandlungen mit dem Kreditkartenunternehmen Lufthansa AirPlus erneut einen großen Erfolg für seine Mitglieder verbucht und eine...
Der Einsatz zahlte sich aus
Die Jugendgruppe des Koch-Club Bremen e.V. präsentierte sich anlässlich der freshtival 2003 zu einem Schaukochen vor Messegästen und Ausstellern. Für...
deutschland tour 03
Zum zweiten Mal in Folge nutzte der Kochverband die deutschland tour der Radfahrer um für den Berufsstand und den Nachwuchs...
BIG Food zu Besuch bei Schne-Frost
Die Fachgruppe BIG Food des Arbeitskreises Bremer Gemeinschaftsverpfleger und des K+K Food Service, Oyten besuchten die Kartoffelspezialisten Schne-Frost. In offenem...
Jugendnationalmannschaft gewann die Meisterschaft in Seoul
Mit einem Sieg der deutschen Jugendnationalmannschaft der Köche endete die viertägige Kochkunstausstellung "Internationale FoodExpo" in Seoul/Korea. Eine herausragende Leistung zeigte...
Talfahrt von Hotellerie und Gastronomie im Winter ungebremst
Gastgewerbe hofft auf Konjunktur- und Konsumbelebung im Sommerhalbjahr...
VSR wählte ein neues Präsidium
Am 3. Mai 2003 trafen sich Präsidium und Bundesvorstand des VSR im Maritim Hotel Bremen zu der jährlichen Mitgliederversammlung....
TK GV-Produkte
Auf der Internorga 2003 präsentierte die Tulip Food Service GmbH, Kiel, neben dem TK-Sortiment erstmals gekühlte GV-Produkte. Damit startet das...
Aus dem Ländle für das Ländle
"Mit der neu geschaffenen Marke "Württemberger Lamm" bieten Lammfleischerzeuger aus dem Ländle pünktlich zum Osterfest eine schmackhafte Überraschung", so Ludger...
Die Oster-Nudel
Nudeln aus Durum-Hartweizengrieß in Form von kleinen und großen Hasen, in gelb (Paprika), grün (Spinat) und rot (Tomate), natürlich ohne...
Neues von Köche-Klub
Das Touristikunternehmen ALDIANA (Club-Anlagen) veranstaltete die diesjährige "SeeYouParty" im Mannheimer Rosengarten des Dorint Hotels....
Gut essen – mehr wissen – gesund genießen
Viele Beispiele aus der Praxis belegen, dass ein Konzept "Essen pro Gesundheit" eine Investition in die Zukunft des Betriebes ist....
4. Deutsche Meisterschaft der Servicefachkräfte 2003
Am Sonntag den, 4. Mai 2003 findet im Hotel Maritim Congress Centrum die 4. Deutsche Meisterschaft der Servicefachkräfte 2003 statt....
Das starke Doppel im Paket
Nestlé FoodServices hat hier viel an Unterstützung zur Aktion zu bieten. Die beiden Varianten der THOMY Sauce Hollandaise bilden ein...
Aktuelle Neuheiten zur Internorga
Baker & Baker, The Foodservice Bakery präsentiert auf der Internorga in Halle 9, Erdgeschoss, Stand 16, nicht nur sein ausgewähltes...
Mediterran genießen auf gut Deutsch
Pfiffige und dazu passende Gerichte mit Zutaten aus deutschen Landen präsentiert die CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH jetzt...
Großer Beratungsbedarf bei Jung und Alt
Den INTERNORGA-Ehrenpreis erhält in diesem Jahr die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE). Geehrt wird die Institution für Ihre langjährige Arbeit...
“Friki-Grilllaune 2003”
Grillen, Geselligkeit und Genuss untrennbar miteinander verbunden und heiß von allen ersehnt. Frikifrisch präsentiert pünktlich zur Grillsaison neue geflügelte Gaumenfreuden...
Vielseitig – lecker – tiefgekühlt
Schon seit Jahren liefert Debic eine frisch und fertige Mousse au Chocolat im 2,5 kg Eimer. Dieses Frischeprodukt wird selbst...
Premiere für die neuen Profis
Den ersten öffentlichen Auftritt von Profi-Line auf der letzten Intercool hatte Conditorei Coppenrath & Wiese noch als eine Art Vorpremiere...
Spreewälder Gurken und Trachtenstickerei
Vom 08. bis 10. August 2003 findet im östlichsten Teil Deutschlands der diesjährige Laurentiustag statt. Reinhard Fischer, 1. Vorsitzender des...
