Referenz an die Bremer Weinkompetenz
Die Hansestadt im Norden ist Standort für ein Wein-Fachpublikum. Im Bremer Ratskeller gab Ratskellermeister Karl-Josef Krötz sechzehn Riesling-Winzern Gelegenheit, sich...
Der Italiener fürs Gewürzregal
Buon Apetito! Mit MAGGI Kräuter-Fondor bietet Nestlé Foodservices seit dem 1. September 2002 Convenience alla Italia....
Truthuhnfleisch im Trend
Wie das Statistische Bundesamt mitteilt, sind im ersten Halbjahr 2002 in Deutschland insgesamt gut 3,1 Mill. t Fleisch erzeugt worden,...
PARTY SERVICE BUND DEUTSCHLAND e. V. stellt die Weichen für 2003
Seit April zieht Wolfgang Finken bereits die Fäden und koordiniert die Aktivitäten des im Jahre 1999 gegründeten Verbandes....
Gesundes Essen und Trinken in Austria`s Betriebsküchen
Beim ersten Österreichischen Betriebsküchen-Wettbewerb im Rahmen der Aktion "Bewusst lebt besser", wollte man auf die ca.1,5 Mio. täglichen Tischgäste in...
Kartoffeln ohne Schale richtig in Schale
Im sächsischen Weidensdorf wurde am 30. August 2002 eine ganz besondere Kartoffel aus der Taufe gehoben - Pellegrien - die...
Tia Lusso – “You just Know”
Allied Domecq bringt mit dem Cream Likör Tia Lusso eine neue Marke innerhalb des Likörsegments auf den Markt. Erste Feedbacks...
Voneinander profitiert
Mitte August lud die Findus Sverige AG den Arbeitskreis Bremer Gemeinschaftsverpfleger (ABG) zu einem 2-tägigen "all inclusiv" Besuch nach Südschweden...
“Danish Prime Gastro-Line” jetzt mit Suppeneinlagen
Die Danish Prime Food Company GmbH, Kiel, erweitert ihre speziell für den Cash & Carry-Kunden entwickelte "Gastro-Line" um ein neues...
Spendenaufruf des Verbandes der Köche Deutschlands
Bundesweit ruft der Verband der Köche Deutschlands e.V. seine rund 14.000 Mitglieder auf, den durch die Hochwasserkatastrophe in Not geratenen...
Begehrte Klassiker Pommes frites
Ob als Snack, Zwischenmahlzeit bis hin zum kompletten Hauptgericht: Tiefgekühlte Kartoffelspezialitäten rücken mehr und mehr vom Rand in die Tellermitte....
Hochwasser-Katastrophe
Mit einer deutschlandweiten Spendenaktion ruft der DEHOGA (Deutscher Hotel- und Gaststättenverband) alle Hoteliers und Gastronomen zur Solidarität mit den gastgewerblichen...
Köche im Universum
Bremen. Zum 20. Sommerfest luden der Arbeitskreises Bremer Gemeinschaftsverpflegungseinrichtungen (ABG) und die HaWe Nahrungsmittel GmbH, Schwanewede nicht wie gewohnt zum...
Wrigley unterstützt Betroffene der Hochwasserkatastrophe
In vielen Gebieten Deutschlands und Europas herrscht Katastrophenalarm und Ausnahmezustand. Die Jahrhundertflut hat jetzt schon schwerste Schäden angerichtet. Angesichts dieser...
Hasseröder hilft Flutopfern mit 250.000 Euro
Mit einer Spende von insgesamt 250.000 Euro hilft die Hasseröder Brauerei in Wernigerode den Opfern der Flutkatastrophe in Deutschland. Von...
Herbstweinbörse der Prädikatsweingüter in Berlin
"Wir Prädikatsweingüter wollen einen Qualitätswettbewerb in Deutschland entfachen. Die Anfänge davon sind überall zu spüren, wo Winzer die Weinerzeugung als...
Verband der Köche fordert artgerechte Haltung
Der Verband der Köche Deutschlands lehnt die nicht artgerechte Haltung von Puten in der Landwirtschaft ab, wie sie in dem...
Knorr Caterplan: Convenience für Individualisten
Mit zwei Gäste-Aktionen für seine Kunden in der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung startet Knorr Caterplan in die gastronomische Herbstsaison....
Apfelsaftgesetz: Massive Kontrollen drohen den Gastwirten
Gegen den Widerstand des DEHOGA hat die rot-grüne Koalition zum 1.1.2002 erneut in die unternehmerische Kalkulationsfreiheit eingegriffen. Zum Jahreswechsel ist...
11. Deutsche Meisterschaft der Gemeinschaftsverpflegung
Der Verband der Köche Deutschlands e.V. (VKD) mit dem Fachausschuss für Gross- und Betriebsverpflegung, Catering und Systemgastronomie hat die 11....
Ein Prosit der Unersättlichkeit
Der DEHOGA (Deutscher Hotel- und Gaststättenverband) weist die Pläne der EU-Kommission, die Steuern auf Bier zu erhöhen und eine Weinbesteuerung...
Halbzeit – Wolf GV im Überblick
Zwei Jahre nach dem Zusammenschluss des Convenience Spezialisten Forster mit dem Wurstspezialisten Wolf wurde die klassische Produktpalette an leckeren Fertiggerichten...
Softdrinks zu teuer
In deutschen Gaststätten wird Bier häufig billiger angeboten als alkoholfreie Getränke. Das ergab ein Test im Auftrag der Drogenbeauftragten der...
DEHOGA unterstützt Hartz-Kommission bei Mini-Jobs
Zu den Ausführungen der Hartz-Kommission zu den Verdienstgrenzen bei den sog. "Mini-Jobbern" äußert sich der Präsident des Deutschen Hotel- und...
Bundeswehr-Kochnationalmannschaft kochte auf Sylt
Zur Vorbereitung auf diesen Wettbewerb kommen die Mitglieder der Bundeswehr-Kochnationalmannschaft mehrfach zu Trainingseinheiten zusammen. Einer dieser Vorbereitungen fand in der...
Nährstofftresor Obst und Gemüse
Dank Tiefkühlkost und Konserven kann heute jederzeit schmackhaftes heimisches Obst und Gemüse auf den Teller kommen....
VKD-Seminarplan 2002
Die Ausgabe 2002 des Seminarplans des Verbandes der Köche Deutschlands e.V. ist erschienen. 55 Seminare und 11 ualifikationslehrgänge werden im...
Hasseröder steigt in den Jockey-Sattel
Die Hasseröder Brauerei GmbH ist ab Juli 2002 Co-Sponsor sämtlicher Pferdesportveranstaltungen der Galopprennbahn Hoppegarten in Berlin....
Starbucks und Trans Fair Österreich unterzeichnen Kooperationsvertrag
Gleichzeitig mit der Neueröffnung des fünften Starbucks Coffee Houses führt Starbucks Österreich zwei neue Kaffeeröstungen ein: Lizensierten Fair Trade-Kaffee und...
Europäischen Woche des Geschmacks
Vom 14. Oktober bis zum 20. Oktober findet die alljährliche europäische Woche des Geschmacks wieder statt....
