WIBERG bringt drei natürliche Neuprodukte für die moderne Asia-Küche
Die asiatische Küche liegt dank ihrer Leichtigkeit, Verträglichkeit und Exotik voll im Trend. Immer mehr Gäste erwarten einen möglichst gesunden...
Barbarieenten aus dem Oldenburger Land
Qualität, Herkunft und Transparenz: Das erwarten Verbraucher. Genau hier hat vor zwei Jahren die Erzeugergemeinschaft für Enten und Gänse Niedersachsen...
Umsatz gesunken
Für die Hamburger Gastronomie und die Hotellerie war das Jahr 2002 kein herausragendes Jahr. Wie die Präsidentin des Hamburger Hotel-...
VDP-Präsidium neu gewählt
Der neue und alte Präsident heißt Michael Prinz zu Salm-Salm, Schloss Wallhausen an der Nahe....
Unilever konzentriert Pfanniproduktion
Die im Januar 2002 von Unilever angekündigte Verlagerung der Cloppenburger Pfanni- und Knorr-Produktion auf andere Standorte ist nunmehr unter Berücksichtigung...
“Olympiade der Köche” 2004
Die 21. Internationale Kochkunstausstellung IKA - die "Olympiade der Köche" - wird im Oktober 2004 wieder auf dem Erfurter Messegelände...
Tee eisgekühlt
Eisgekühlt, mit Fruchtsaft oder Mineralwasser gemixt, bringt es wieder neue Power. Die sanft anregende Wirkung des Koffeins in schwarzem und...
Trinkgeldbesteuerung rückwirkend zum 1.1.2002 endgültig abgeschafft
Nach dem Bundestag hat auch der Bundesrat der Abschaffung der Besteuerung von Trinkgeldern zugestimmt. Damit ist die Strafsteuer auf freundlichen...
“red dot award 2002”
Das Kaffeeporzellan M Collection von Melitta ist mit dem "red dot award 2002" in der Kategorie Produkt Design ausgezeichnet worden....
Spitzenwein-Wochenende der VDP-Prädikatsweingüter
Der VDP. Die Prädikatsweingüter lädt für den 7. & 8. September ins Debis Haus am Potsdamer Platz, wo 130 VDP-Weingüter...
Maßgerecht für Salatbuffets
Sie zählen zur höchsten Convenience-Stufe, können ohne Anrühren und weitere Zutaten sofort verwendet werden und sind vollständig ausrezeptiert: die Flüssigdressings...
Mediterrane Neuheit für knackige Salate
Je bunter und knackiger, desto lieber - so mögen fast alle Menschen ihren Salat. Dabei sind für die Gäste die...
Tiefkühlpizzas heiß begehrt
Nach Angaben des Deutschen Tiefkühlinstitutes, wurden insgesamt 170.261 Tonnen Tiefkühlpizzas im Jahr 2001 verzehrt. Das waren 6,6 Prozent mehr als...
Verband warb um Nachwuchs für den “Beruf mit Zukunft”
Nachwuchswerbung im Rahmen der "deutschland tour 2002" mit großer Resonanz; Jugendnationalmannschaft des Verbandes der Köche Deutschland e.V. kochte für Prominenz...
65 Raststätten im Test
Beim vierten Raststätten-Test des ADAC in Folge standen 65 Betriebe an den wichtigsten europäischen Reiserouten auf dem Prüfstand. Zwei von...
Entwarnung für KAT- und GGE-Eier
Innerhalb weniger Stunden nach Bekanntwerden der Nitrofen-Verseuchung von Bio-Futtermitteln aus einer Lagerhalle in Malchin ist es dem Verein für kontrollierte...
Gewinner des Gläsernen Halstuches der Krombacher Brauerei 2002
Den Sieg im 13. Kochwettbewerb des Verbandes der Köche Deutschlands um das "Gläserne Halstuch der Krombacher Brauerei" gewann das Team...
Fernsehen im Hotel immer kostspieliger
Nach der GEMA macht nun auch die Verwertungsgesellschaft GVL (die die Ansprüche der ausübenden Künstler, Musiker, Hersteller von Tonträger und...
Am häufigsten wird Kaffee zu Hause getrunken
Gallup-Umfrage im Auftrag von Starbucks: Die Mehrheit der Österreicher trinkt mehr als eine Tasse Kaffee pro Tag. Bekömmlichkeit und Geschmack...
Smirnoff Ice: “Ready-to-Drink”
Ab Mitte Juni ist der Mixed-Drink aus Smirnoff Vodka mit dem erfrischenden Geschmack der Zitrone bundesweit im Handel erhältlich. Den...
Die Suppe zur WM
Zur Fußball WM in Japan und Südkorea präsentiert Knorr Caterplan einen echten Knaller: KNORR WM Activ Suppe "Lattenknaller" für ernährungsbewusste...
Für den spontanen Kick Außer Haus
Mehr als zwei Millionen Hektoliter, meist in der Kombination Bier mit Cola bzw. Limo, wurden 2001 getrunken. Eine aktuelle Umfrage...
Geflügel und Eier aus konventioneller Landwirtschaft unbedenklich zu genießen
#Bonn# (ots). Alle von der deutschen Geflügelwirtschaft zusätzlich beauftragten Kontrollen auf eine mögliche Belastung mit Nitrofen der in der konventionellen...
Verband der Köche Deutschland mit on tour
Der Verband der Köche Deutschland nutzt "deutschland tour 2002" zur Nachwuchswerbung. Auftritt der Jugendnationalmannschaft des Verbandes der Köche Deutschlands beim...
Teekonsum auf hohem Niveau weiterhin stabil
In einem schwieriger werdenden Umfeld konnte sich Tee im vergangenen Jahr weiterhin gut behaupten. Während andere Getränke, z. B. Kaffee...
Endrundenteilnehmer um das “Gläserne Halstuch der Krombacher Brauerei” stehen fest
Sechs Teams bestehend aus Auszubildendem und Ausbilder treten am 11. Juni 2002 im DAA Trainotel in Siegen gegeneinander an....
Deutsche Nationalmannschaft der Köche präsentierte sich in Wien
Zu einer mehrtägigen Festveranstaltung hatte der Verband der Köche Österreichs (VKÖ) anlässlich seines 100jährigen Bestehens nach Wien eingeladen. Unter dem...
Ernährungswirtschaft braucht bessere Rahmenbedingungen
Ernährungswirtschaft und Politik diskutierten anlässlich des Tages der Lebensmittelwirtschaft am 15. Mai 2002 in Berlin über aktuelle Herausforderungen in der...
Fußball-WM 2002
Am 31. Mai ist Anstoß zu Fußball- Weltmeisterschaft 2002 in Japan und Korea. Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA) weist...
Pepsi Twist – Erfrischung pur
So finden zwei Drittel aller Verbraucher ihre Cola am erfrischendsten: schön kalt und mit einer Scheibe Zitrone - und so...
