Die Besteuerung von Trinkgeldern in Deutschland wird abgeschafft!
"Die längst überfällige Abschaffung der Besteuerung von Trinkgeldern wird bei den über 1 Million Mitarbeitern in Hotellerie und Gastronomie Jubelstürme...
Lebensmittelüberwachungsdienst der Hansestadt Bremen zu Gast bei ABG
"Der Lebensmittelüberwachungsdienst der Hansestadt Bremen setzt seine Kräfte nicht mehr nach Stadtbezirken ein, sondern kontrolliert nach Bereichen", erklärte Amtstierärztin Dr....
Keine Euro-Abzocke im Gastgewerbe!
Der DEHOGA (Deutscher Hotel- und Gaststättenverband) weist den Vorwurf der "Euro-Preistreiberei" in der Gastronomie entschieden zurück! Vereinzelte Fälle überzogener Preissteigerungen...
Großküchen – Marketing in Bremen
Aufgrund ihrer kontinuierlichen Öffentlichkeitsarbeit stoßen die Bremer Großverpfleger bei Ihren Tischgästen auf eine hohe Akzeptanz. Passend zum Start der 18....
DEHOGA präsentierte Wahlkampf-Checkliste in Berlin
"Wie werden Sie entscheiden?", so lautet der Titel der DEHOGA-Wahlkampf-Checkliste 2002. 220.000 Unternehmen, über 1 Million Mitarbeiter und 90.000 Auszubildende...
Pilsner Urquell mit erster globaler Werbekampagne
Der Bier-Gigant South African Breweries (SAB) startet in diesem Monat eine weltweite Werbekampagne für seine Biermarke Pilsner Urquell....
Wer sind die besten Grill-Champions 2002 ?
Am Sonntag, den 2. Juni 2002, ist es soweit. In Pirmasens (Grillhauptstadt 2002 ) geht es um die Kreativität um...
Würdevolle Generalversammlung des SVG zum 40. Geburtstag
Am 27./28. April 2002 feierte der SVG im Rahmen der diesjährigen Generalversammlung sein 40jähriges Bestehen. Tagungsort war Biel, die Stadt...
DEHOGA/EMNID-Umfrage zur Arbeitsmarktsituation im Gastgewerbe
Akuter Notstand herrscht weiterhin auf dem gastgewerblichen Arbeitsmarkt. Eine aktuelle, repräsentative Umfrage unter den Hoteliers und Gastronomen in Deutschland, die...
Deutscher Spargel im Kommen
Das milde Frühlingswetter, die kräftige Sonneneinstrahlung am Tag und der Einsatz von schützenden Folien haben dem deutschen Spargel in den...
Lebensmittel für Bedürftige
Nestlé Schweiz beliefert die Caritas-Lebensmittelläden für bedürftige Menschen ab sofort mit Produkten. Vertreter des Hilfswerks und des Lebensmittelkonzerns unterzeichneten in...
Italienischer Pastakunst: Gefüllte Gnocchi
Knorr Caterplan baut sein RANA Sortiment tiefgekühlter Pastaspezialitäten mit zwei innovativen Gnocchi-Varietäten weiter aus und setzt dabei auf die besonderen...
AGö hat den Vorstand gewählt
Die Ergebnisse der AGö-Vorstandssitzung....
Erstmals Laurentiustag in Bayern
Traditionellerweise findet am 9. und 10. August 2002 der Laurentiustag statt - dieses Jahr lädt die Stadt Aschaffenburg ein. Bei...
Eifix Ei-Guss für Aufläufe
Jetzt geht die Zubereitung von Aufläufen & Co. noch leichter von der Hand. Mit "Eifix Ei-Guss für Aufläufe" der Marke...
Eiskalt – für heiße Abende
"Thats cool!" sagen junge Leute. Cool sein ist in und keiner weiß genau, warum. Cooler als "cool" ist natürlich "eiskalt"....
Deftig – kräftig gelöffelt!
Die Suppen & Eintöpfe Aktion des Wolf Gastro Vertriebs greift das Votum des Gaste für Suppen & Eintöpfe auf und...
5-Sterne-Desserts
Der Kraft Foods Außer Haus Service macht Lust auf Nachspeisen: "Rezeptideen für himmlische Dessertkreationen" heißt die aktuelle Broschüre des GV-Spezialisten....
ONe-The Functional Drink will Energy Drinks die Flügel stutzen
Seit ca. einem Jahr ist der neue Functional Drink One, ein neues alkoholfreie Erfrischungsgetränk mit den Vitaminen B und C...
Flying Bird
Für die bevorstehende Cocktailsaison hat Flying Bird, eine Frühjahrsaktion gestartet....
Gelungenes Festival der Kochkunst
Der 30. Weltkongress ist schon Geschichte, doch er war ein unvergeßliches Erlebnis für alle Teilnehmer. Hier Auszüge aus dem Bericht...
Josef Kudin neuer Präsident
Auf ihrer 21. Generalversammlung wählten die Mitglieder der Arbeitsgemeinschaft Großküchen Österreichs (AGö) den neuen Vorstand und einen neuen Präsidenten....
Mit neuer Fisch Sauce auf Wellness-Kurs
In diesem Frühjahr knüpft eine weitere, besonders aktuelle Neuheit an die Erfolge des Gourmet-Saucen Sortiments an: die KNORR Gourmet Fisch...
Alles Butter oder…?
Schmutzbakterien, Hefen, Schimmelpilze: Fast jede vierte Butter im Test enthielt zu viele Keime. "Mikrobiologisch mangelhaft", sagen die Experten der STIFTUNG...
Neuer Geschäftsführer
Dr. Gustavo Möller-Hergt ist seit Februar Geschäftsführer des Ressorts Finanzen und Verwaltung der Warsteiner Brauerei Haus Cramer KG....
Viabono Trägerverein e.V. gegründet
Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA) setzt zum "Jahr des Öko-Tourismus 2002" Akzente und unterstützt nachhaltig die Einführung der neuen...
Functional Food für aktive Genießer
Knorr Caterplan feuert zur Fußball WM in Japan und Südkorea einen echten Knaller ab: mit der Einführung einer trendigen Innovation...
Eisberge landen im Trinkglas
Eis aus Eisbergen dient findigen Getränkeherstellern als besonderes Zuckerl: das bis zu 10.000 Jahre alte Gefrorene wird zur Herstellung von...
Lammfleisch liegt im Trend
Gebraten oder geschmort ist Lammfleisch seit langem ein Klassiker. Seit kurzem entwickelt es sich aber auch immer mehr zum Trendsetter...
Kein unnötiger Platzbedarf
Geislingen/Steige."combiNation buffet", das Buffetsystem von WMF für Hotel und Gastronomie....
