Neue Dressings will das Land
In einer Phase, da sich vor allem der Trend nach klaren Dressings immer deutlicher abzeichnet, ist den Dressing-Experten von Knorr...
Dessert-Finale mit BEECK Feinkost
"Auf zum Dessert-Finale" war das Motto, unter dem der Feinkost-Spezialist seine Kunden aus Gastronomie und Hotellerie nach Berlin und Niedernhausen...
TÜV-geprüfter Honig
Jetzt kommt der Honig durch den TÜV! Imker aus dem Raum Passau haben sich einem freiwilligen Prüfprogramm des TÜV angeschlossen...
Rahmspinat & Co. haben Nase vorn
In den Privathaushalten sind tiegefrorene Lebensmittel quer durch das Sortiment eine Selbstverständlichkeit. Allen voran liegt zubereitetes Tiefkühlgemüse wie Rahmspinat oder...
Extranet – neuer Internetservice für Mitglieder
Ab sofort können Mitglieder des Hotelverbands Deutschland (IHA) unter www.hotelverband.de über das Untermenü .Extranet` rund um die Uhr Informationen im...
Genuss mit M Collection – denn das Auge trinkt mit
Design ist ein Genuss-Faktor ersten Ranges, das ist nichts Neues. Neu aber ist, dass Melitta SystemService ab sofort ein Designer...
8. Großer Preise der Köche auf der Internorga 2002
Auch im Jahr 2002 veranstaltet der Kochklub "Gastronom" Hamburg auf der INTERNORGA den Kochwettbewerb um den Großen Preis der Köche...
Michaela Vogl ist die Deutsche Jugendmeisterin der Köche
Bei den Deutschen Jugendmeisterschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen vom 19. bis 22. Oktober 2001 im Gästehaus Petersberg entschied Michaela Vogl...
Alles neu im Internet
Noch in diesem Herbst wird das Krefelder Traditionsunternehmen seinen komplett neu gestalteten Internet-Auftritt (unter der Adresse www.gruyters.de) präsentieren....
Knorr Caterplan ausgezeichnet
Eine besondere Ehrung erfuhr Knorr Caterplan während der 16. Generalversammlung des Verbandes der Köche Deutschlands e.V.: Der scheidende Präsident Dr....
Preussenkugeln, Lieblingskuchen Kirsch-Melodie und Borschtsch erfolgreich auf der ANUGA
Unternehmen aus Sachsen-Anhalt setzen auf Markenprodukte, sind aber auch bedeutende Lieferanten von Zweit- oder Handelsmarken. Auf der ANUGA in Köln...
Alles Kraut für die GV oder was?
Im Herbst liegen die pfiffigen "Ideen à la Kraut", präsentiert von der CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH, klar...
Deutsche Hotelkonjunktur eingeknickt
Von den Folgen der Terroranschläge des 11. September sind auch Deutschlands Hotels erheblich betroffen. In den großen Städten war die...
Bye bye Deutsche Mark – eine Uhr tickt zur Erinnerung
Zum Abschied der Deutschen Mark hat sich die lHA-Service GmbH etwas ganz Besonderes einfallen lassen: Eine DM-Erinnerungsuhr 2001 mit der...
ALSCO sponsert den Verband der Köche Deutschlands
Vom 1. bis 3. Oktober 2001 trafen sich rund 250 Delegierte des Verbandes der Köche Deutschlands zur diesjährigen Generalversammlung in...
Neues Sortiment bei Achenbach
"Ideen voller Geschmack für Vorspeisen, Suppen, Zwischengericht , Hauptgänge und Desserts" - das ist da Motto des neuen Achenbach-SortimentKatalogs 2002....
CMA-Aktion für deutsches Kalbfleisch
Vom 17. bis 21. September fand im Kasino Rheinaue Roggendorf GmbH, Bonn, die Aktion für deutsches Kalbfleisch unter dem Motto...
Spezialitätenküche aus aller Welt
Eine Spezialität eines anderen Landes zuzubereiten ist immer schwierig. Denn wer weiß schon auf Anhieb, was den Hummer zum Hochgenuss...
Das neue Testament für Köche
Ein Neues Testament für Köche soll eine Brücke zwischen Kirche und Gastronomie schlagen. Die jetzt erschienene Sonderausgabe mit "Lebensrezepten" weise...
Water Joe (R) – Innovation im Lebensmittelvertrieb
Die Marke Water Joe (R) wird künftig national in das Sortiment vieler Computerhändler aufgenommen. Water Joe (R) ist ein Erfrischungsgetränk...
15 Jahre ECOVIN
Oppenheim ECOVIN bewirtschaftet seit nunmehr 15 Jahren in Zusammenarbeit mit 200 Winzern eine Fläche von nahezu 1000 Hektar Rebfläche. ECOVIN-Winzer...
„Lecker und reichlich”
"Kräftig, deftig, lecker und reichlich", so läßt sich das Produktsortiment beschreiben, das Verpflegungsanbieter apetito seit Oktober 2001 für die Gäste...
Neuer Gesamtvorstand des Verbandes der Köche
Am zweiten Tag wurde der Antrag zur neuen Verbandsstruktur und damit einhergehender Satzungsänderungen mit großer Mehrheit angenommen. Wichtigstes Kennzeichen der...
4 Tage bei Eckard Witzigmann?
Am 1.Oktober 2001 hat Debic eine Pluspunktaktion gestartet. Dieses Jahr sollen wieder 100.000 DM an die Teilnehmer ausgeschüttet werden. Jeder...
“Menu Master”
In diesem Herbst präsentiert Lagnese-Iglo Food Service der Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie zwei neue Produkte. Iglo setzt dabei auf einen neuen...
Neue Delikatessen für die Festtage
Für die Zeit vom 1. November 2001 bis zum 31. Dezember 2001 hat BEECK Feinkost drei Creationen entwickelt. "Flusskrebs-Salat in...
“Würstchen-Neuheit” zur Anuga
Der Wurstspezialist Hans Kupfer & Sohn GmbH & Co. KG. präsentiert auf der anuga in Köln als Neuheit "Wellness-Wiener". In...
VSR fasste richtungsweisende Beschlüsse
Das Präsidium und die Sektionsvorstände des Verbandes der Serviermeister, Restaurant- und Hotelfachkräfte e.V. (VSR) tagten vom 08.09. -10.09.2001 im Hotel...
Möhrenernte in Deutschland
Das ganze Jahr über werden Möhren aus heimischem Anbau angeboten. Dabei unterscheidet man je nach Erntezeit in Frühmöhren (meist als...
Reinhold Metz – neuer Präsident des Verbandes der Köche Deutschlands
Auf der Generalversammlung des VKD wurde das Ergebnis der Briefwahl und damit der neue Präsident des Verbandes vorgestellt. Die 12-jährige...
