L. Stroetmann: Kompetenz und Qualität als Trumpfass
Der Name L. Stroetmann bürgt seit mehr als 200 Jahren für Kompetenz und Qualität im Lebensmittelbereich. Seit 1967 ist das...
Kartengeschäfte im R & S Betriebsrestaurant in München
München/Berlin. “Wir sind die ersten in München”, so Elisabeth Balz, Leiterin des Betriebsrestaurants der Firma Rohde & Schwarz in München,...
Die Sterne vom Himmel holen – Deutsche Hotelklassifizierung
Berlin. Rund 5.300 Betriebe, etwa ein Viertel der Häuser, haben sich seit der Markteinführung 1996 bereits an der Deutschen Hotelklassifizierung...
GV-net: Neu im Verein
Berlin. GV-net hat Antrag auf Mitgliedschaft im Verband der Köche Deutschlands gestellt, dem wurde entsprochen. GV-net wird außerordentliches Mitglied im...
Neue Auflage der BLL-Broschüre Zusatzstoffe
Bonn. In 7. Auflage hat der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL) die Broschüre “Zusatzstoffe in Lebensmitteln” herausgegeben....
Rosenthal-Tassen für alle Lebenslagen
Ob Cappucino, Cafe au lait oder kleiner Schwarzer - Kaffee liegt im Trend. Der Rosenthal Hotel & Restaurant Service, Selb,...
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Warum essen wir Fastfood? Und wenn ja, wie viel? Die Studie zur Systemgastronomie des BMEL forscht nach....
Brexit: Risiko für die öffentliche Gesundheit
Kritischer Bericht bewertet die Risiken einer eventuellen Genehmigung von hormonbehandeltem Rindfleisch nach dem Brexit. Eine Schwächung der britischen Lebensmittelstandards befürchten...
