Schlachtviehpreise Bayern KW 10/2023
Die aktuellen Schlachtviehpreise für das Bundesland Bayern finden Sie hier…...
Neues Corporate Design
Auch auf der „interpack 2023“ im Mai wird es sichtbar sein: Das neue Corporate Design von Multivac, das die Lösungskompetenz...
SÜFFA 2023: Energieeffizienz als Investition
Klimaschutz als langfristiger Marktvorteil: Verlustarme Technologien und Arbeitsprozesse sind auf der SÜFFA 2023 in Stuttgart im Oktober ein wichtiges Thema....
Westfleisch macht wieder Gewinn
Westfleisch hat 2022 ordentlich zugelegt, ist zurück in der Gewinnzone, stärkt seine Zukunftsfähigkeit und baut die Führung um....
Metzger Cup 2023
Erstmals wieder seit 2020 wieder, ehrte der Fleischerverband Bayern die erfolgreichen Metzgereien seiner jährlichen Qualitätsprüfung Metzger Cup. Im Sonderwettbewerb war...
Erneut ASP-Fall in Ostdeutschland
Afrikanische Schweinepest (ASP) in einem Hausschweinebestand im Stadtgebiet Cottbus festgestellt. Elf Tiere getötet und unschädlich beseitigt....
Busch baut in China massiv aus
Busch Vacuum Solutions baut eine neue Produktionsstätte in China. Betrieb in Wuhan mit 400 Mitarbeitern soll 2025 starten....
Schlachtviehpreise Bayern KW 9/2023
Die aktuellen Schlachtviehpreise für das Bundesland Bayern finden Sie hier…...
BVL: Neuer Dienstsitz im Herzen Berlins
Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) ist innerhalb der Bundeshauptstadt in den Stadtteil Wedding umgezogen....
Handtmann: 14 Millionen für neue Montage
Der Hersteller von Prozesstechnik zur Verarbeitung von Lebensmitteln untermauert seinen Wachstumskurs mit dem Neubau einer Montagehalle....
Dänen exportieren soviele Lebensmittel wie nie
Die dänische Land- und Ernährungswirtschaft erzielte 2022 einen neuen Export-Rekord und hofft für 2023 auf ähnliche Erfolge....
„Botschafter“ des Metzgerhandwerks
Idee gehabt, gesagt, getan: Die in Kooperation von Fleischerverband Bayern und dem Hersteller von Playmobil, geobra Brandstätter, wieder eingeführte Figur...
Schweizer „Meilenstein“ bei Cultivated Meat
Start-Up aus dem Kanton Zürich meldet Durchbruch bei kultiviertem Rinderfilet: Mirai Foods produziert erstes kultiviertes Tender Steak....
Handtmann goes Internorga
Handtmann zeigt auf der Internorga 2023 in Hamburg flexible Technologien für die moderne Lebensmittelverarbeitung....
FT Fleischerei Technik/Meat Technology 01/23 ist da
Die neue FT Fleischerei Technik/Meat Technology, Ausgabe 01/23, ist erschienen – einmal mehr ein geballtes Paket mit wertvollen Infos aus...
Schlachtviehpreise Bayern KW 8/2023
Die aktuellen Schlachtviehpreise für das Bundesland Bayern finden Sie hier…...
Absatz steigern, Kunden binden, Energiekosten sparen
Mit kleinen Tricks und minimalen Änderungen können auch Fleischereibetriebe gestiegene Energiepreise in einen Vorteil umwandeln, statt am Ende allein mit...
30 Jahre Südtiroler Speck Konsortium
Bei der Mitgliederversammlung des Südtiroler Speck Konsortiums im Kloster Neustift in Brixen zogen die Mitglieder Bilanz und stellten die Weichen...
MV-Verbandstag in Güstrow
Wie schon vor der Pandemie findet der Verbandstag der Fleischer Mecklenburg-Vorpommerns im Hotel & Restaurant „Kurhaus am Inselsee“ in Güstrow...
EU-Schutz für Ahle Wurscht
Die Europäische Union schützt die luftgetrocknete Ahle Wurscht bzw. Worscht als Nordhessische Spezialität g.g.A....
Metzger Cup Grill & BBQ
Auch 2023 führt der Fleischerverband Bayern mit dem Metzger Cup Grill & BBQ einen „Ableger“ seiner beliebten Qualitätsprüfung durch. Anmeldeschluss...
VDMA poliert Checkliste für Abfüllung auf
Hygienische Abfüllmaschinen für die Nahrungsmittelindustrie: Checkliste „Qualitätssicherung und Wartung“ des VDMA überarbeitet....
„Next Generation“ tagte erstmals
Premiere im Genusshotel Wenisch in Straubing: 30 junge (künftige) Inhaber/-innen aus dem Metzgerhandwerk Bayerns und Thüringens informierten sich über Chancen...
Metzger „kleben“ sich fest
Als ironische Antwort auf sogenannte Klima-Aktivisten „klebten“ sich einige Mitglieder der Vereins Fleischerhandwerk – wir sind anders bei ihrem Jahres-Meeting...
Schlachtviehpreise Bayern KW 7/2023
Die aktuellen Schlachtviehpreise für das Bundesland Bayern finden Sie hier…...
Führungswechsel im Vertrieb von Aichinger
Fränkischer Ladenbauer Aichinger: Günter Muth übergibt nach über 25 Jahren die Vertriebsleitung an Christian Milk....
Der Grüne Weg: Vion startet in Deutschland
Vion-Tochtergesellschaft „Der Grüne Weg“ exportiert Kettenansatz aus den Niederlanden nach Deutschland, Biofach in Nürnberg als Plattform für die Bio-Schweinefleischkette....
Neuer Look: Fleisch Marketing 1/2023
Die neue, frisch relaunchte Ausgabe von Fleisch Marketing, Nr. 01/2023, gibt es hier nun als E-Paper auf www.fleischnet.de....
#Haltungswechsel bei Aldi
Aldi Nord und Aldi Süd stellen bis zum Jahr 2030 auch gekühlte Fleisch- und Wurstwaren vollständig auf Haltungsform 3 und...
Verbufa wird Handtmann Benelux
Mit der Umfirmierung zu Handtmann Benelux B.V. schloss die Handtmann-Gruppe die Übernahme des Maschinenbau- und Handelspartners Verbufa B.V ab....
