Duroc aus Norddeutschland
Ringelswin, eine Premium-Fleischmarke für Duroc-Schweinefleisch aus tiergerechter Haltung aus Norddeutschland, wurde kürzlich in die Haltungsform 4, eingruppiert....
Mohn: Smarte Hygieneschleusen
Mohn GmbH präsentiert smarte Lösung für Hygieneschleusen: vernetzt, komfortabel, strukturiert, intelligent....
Ftec Nr. 5/2022 ist erschienen
Die neue Ftec, Ausgabe 05/2022, ein Sonderheft von FT Fleischerei Technik/Meat Technology, ist ein geballtes Paket mit wertvollen Informationen aus...
Schlachtviehpreise Bayern KW 43/2022
Die aktuellen Schlachtviehpreise für das Bundesland Bayern finden Sie hier…...
Erfolg für Rewe Schäfer
„Deutschlands beste Wursttheke 2022“, die gibt es laut einer bundesweiten Verbraucherwahl im Lebensmitteleinzelhandel bei Rewe Schäfer in Bad Neuenahr-Ahrweiler....
Metzger-Weltmeister geehrt
Im Rahmen des diesjährigen Verbandstages zeichnete der Fleischerverband Bayern auch die Metzger-Weltmeister 2022 – das Butcher Wolfpack – aus....
Monte Nevado ausgezeichnet
Das spanische Ministerium für Landwirtschaft kürte in der vierten Edition der „Food of Spain Awards“ den Serrano 24 Schinken von...
Bayern: Ehrungen am Verbandstag
Neben der Ehrung des Metzger-Weltmeister 2022, dem „Butcher Wolfpack“, würdigte der Fleischerverband Bayern die langjährigen Verdienste einiger engagierter Obermeister....
Neues Werk in Guben: BiFi goes East
BiFi-Fabrik in Brandenburg: Erster Spatenstich für das neue Produktionswerk von Mini-Salamis in Guben....
Neuer Betreuer für Großkunden
Für Deutschland und Österreich: Ishida besetzt Key Account-Position mit Thomas Latz; Ansprechpartner für komplette Verpackungsanlagen und -linien....
Haltungsformen: Kritik an Özdemir-Plänen
Die von Bundesminister Cem Özdemir vorgeschlagenen Haltungsform-Kennzeichnungen sind laut dem Projekt „Land.Luft“ unzulänglich. Sie umfassen nur Haltungsformen, die größtenteils im...
Zwei Tage Leidenschaft Fleisch
Weber Maschinenbau lädt Kunden zu exklusivem Seminar mit Metzgermeister und Fleischsommelier Christoph Grabowski ein....
Schlachtviehpreise Bayern KW 42/2022
Die aktuellen Schlachtviehpreise für das Bundesland Bayern finden Sie hier…...
Der Kiesling Konfigurator
Für den Transport von Frischem und Tiefgekühltem bietet der Kühlfahrzeugspezialist Kiesling eine große Auswahl an Fahrzeugen als Komplettfahrzeuge an....
17.000 beim Rhöner Wurstmarkt
Rhöner Wurstmarkt 2022: Nach vier Jahren und pandemiebedingter Auszeit 2020 präsentierten 50 Aussteller – davon rund 30 Metzgereien – in...
Beste Rhöner Schinken prämiert
Beim 11. Rhöner Wurstmarkt in Ostheim v. d. Rhön errangen acht von zwölf zur Prüfung eingereichte Rhöner Schinken die höchste...
US-Beef-Experten zu Gast
Der Online-Fleischhändler Gourmetfleisch.de empfing an seinem Standort in Mönchengladbach eine Delegation der U.S. Meat Export Federation (USMEF) aus zwei US-Bundesstaaten....
Innovativ pasteurisieren
Sairem auf der SIAL: frische Fertiggerichte, hohe Lebensmittelsicherheit und lange Haltbarkeit mit der neuen Generation von Mikrowellen-Pasteurisierungstunneln....
Kaniber kritisiert Özdemir
In einer Mitteilung von gestern kritisiert die bayerische Ernährungs- und Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber die vom Bund geplante Tierhaltungskennzeichnung....
Eichen unter den Mitarbeitern
Im Rahmen einer Jubiläumsfeier am österreichischen Standort Lechaschau ehrte Multivac eine ganze Reihe von langjährigen Mitarbeitern und Mitarbeiterinnen....
GEA baut neues Technologiezentrum
Konzern investiert in Biedenkopf-Wallau mehr als zwei Millionen Euro in ein neues Zentrum für Tests und Bemusterungen unter Realbedingungen....
„Fleischwölfe“ in der Staatskanzlei
Eine besondere Ehre wurde den Anfang September gekürten Metzger-Weltmeistern 2022, dem Butcher Wolfpack, nach ihrem Sieg zuteil. Der bayerische Ministerpräsident...
Schlachtviehpreise Bayern KW 41/2022
Die aktuellen Schlachtviehpreise für das Bundesland Bayern finden Sie hier…...
„Hier steppt das Schwein. Steppen Sie mit!“
SÜFFA 2023 in Stuttgart einmal mehr Topadresse für das Metzgerhandwerk, Anmeldephase für Aussteller wurde gestartet....
TVI: Lang folgt auf Allgaier
Michael Lang hat zum 1. Oktober 2022 die Geschäftsführung der TVI Entwicklung und Produktion GmbH in Bruckmühl übernommen....
Versicherung privat statt gesetzlich
Wie Selbstständige bei der Krankenversicherung viel Geld sparen können: Münchener Verein bietet Online-Seminar an....
WSC: Acht Medaillen für Vion
Internationaler Lebensmittelproduzent gewinnt bei der World Steak Challenge in Dublin einmal Gold, viermal Silber und dreimal Bronze....
Schlachtviehpreise Bayern KW 40/2022
Die aktuellen Schlachtviehpreise für das Bundesland Bayern finden Sie hier…...
Aus Schur Flexibles wird adapa
Österreichische Verpackungsexperten haben auf der Fachpack ihren neuen Firmennamen bekannt gegeben; nachhaltige Kreislaufwirtschaft als Ziel....
Wie viel Zukunft steckt in der Bratwurst?
Die Wolf Firmengruppe diskutierte diese Frage Ende September im Nürnberger Bratwurstmuseum mit Experten und Medienvertretern....
