Korimat: Konserven herstellen
Ob in der industriellen Produktion oder im Fleischerhandwerk – wer Konserven herstellt, nennt seit Jahrzehnten einen Namen in Sachen Autoklaven:...
IFFA 2022: Effizient. Nachhaltig. Innovativ.
Die geballte Kompetenz der Herstellung von Fleisch und alternativen Proteinen finden Sie auf der IFFA in Frankfurt am Main. Nach...
Vemag Maschinenbau: Das ganze Leistungsspektrum
Vemag Maschinenbau präsentiert auf der IFFA eine ganze Reihe von Neuheiten, um die industrielle Lebensmittelproduktion noch flexibler zu gestalten....
Schlachtviehpreise Bayern KW 13/2022
Die aktuellen Schlachtviehpreise für das Bundesland Bayern finden Sie hier…...
Gewürzexperte Raps wirbelt weiter
Das fränkische Unternehmen reagiert mit einer Wirbelschichtanlage auf die steigende Nachfrage nach Mikroverkapselung in der Lebensmittelindustrie....
Hüttenzauber des guten Geschmacks
In diesem Frühjahr lädt die R&S Vertriebs GmbH mit ihrer Frühjahrsmesse und dem Motto „Hüttenzauber“ zu einer wahren Gaudi des...
Chips für den Frieden
Gelb-blaue Einkaufswagenchips als solidarisches Zeichen gegen den Krieg in der Ukraine. Noch bis 31. Mai 2022 läuft eine besondere Aktion...
holac Maschinenbau: Schneide-Spezialist
Schneidetechnik der Spitzenklasse präsentiert die holac Maschinenbau GmbH auf der IFFA 2022. Wer bei der Verarbeitung von Lebensmitteln auf höchste...
Veggie-Workshop in der Fleischerschule
Bei einem Tages-Seminar an der Fleischerschule Augsburg probierten rund 60 Teilnehmer*innen eine ganze Reihe von Fleischersatzprodukten....
Wasgau auf Kurs
Der Wasgau Konzern erzielte 2021 trotz steigender Energiepreise und zunehmender Versorgungsstörungen in den globalen Lieferketten einen Umsatz von 565 Mio....
Heavy Metal für das Butcher Wolfpack
Handtmann unterstützt das Butcher Wolfpack als Gold-Sponsor unter anderem mit einem Vakuumfüller....
Laden der Zukunft: Jetzt bewerben!
In einer gemeinsamen Initiative suchen FH Fleischer-Handwerk und die Aichinger-Gruppe Interessenten für einen Laden der Zukunft. Einsendeschluss ist der 29....
Schlachtviehpreise Bayern KW 12/2022
Die aktuellen Schlachtviehpreise für das Bundesland Bayern finden Sie hier…...
Zwei Neue für die Kölner Ernährungsmessen
Koelnmesse splittet Geschäftsbereich Ernährung und Ernährungstechnologie auf und besetzt die Führungspositionen mit zwei erfahrenen Messemanagern....
K+G Wetter: Hygiene im Fokus
Ein Highlight auf dem 400 m² großen Stand von K+G Wetter sind die Industriekutter der Hygienic-Secure-Baureihe. Ein Beispiel dafür ist...
SPM*Sun Products: Därme mit Mehrwert
Das Angebot an attraktiven Gewürzdärmen von SPM*Sun Products aus Karlsruhe erweitert sich stetig. Neuheiten dazu präsentiert das Unternehmen auch auf...
Vemag Maschinenbau: Einfach & flexibel
Speziell für handwerkliche Unternehmen präsentiert Vemag Maschinenbau, Verden/Aller, zahlreiche Neuheiten, um die Produktion dort einfacher und flexibler zu gestalten....
Goecom: Kraftpaket Marvin Unlimited
Auf der IFFA präsentiert der Softwarespezialist Goecom interessierten Kunden die Marvin Unlimited -Edition – das Kraftpaket des Lebensmittelhandwerks....
Marketing-Paket für Parmaschinken
Das Consorzio del Prosciutto di Parma setzt weiter auf eine direkte Kundenansprache, Kooperationen mit Handelsketten und Feinkostanbietern starten im April....
VDF kritisiert Bundesminister
In einer Mitteilung kritisiert der Verband der Fleischwirtschaft e.V. (VDF) die Ansichten des Bundeslandwirtschaftsministers Cem Özdemir bezüglich des Fleischverzichts....
Online-Plattform für zielgruppengenauen Vertrieb
Nachhaltiger Vertrieb 4.0: Foodfoox soll Marketing und Sales in der Lebensmittelindustrie revolutionieren....
FH Fleischer-Handwerk 2/22 erschienen!
Die zweite Ausgabe 2022 von FH Fleischer-Handwerk Nr. 2/2022 gibt es hier nun als E-Paper auf www.fleischnet.de....
Schlachtviehpreise Bayern KW 11/2022
Die aktuellen Schlachtviehpreise für das Bundesland Bayern finden Sie hier…...
Exklusiver Online-Workshop
Metzger-Marketing & Storytelling im Fokus: Erstmals veranstalten der Digitalberater und Marketing-Experte Sven Giebler und FH-Fleischer-Handwerk gemeinsam online einen Workshop....
DLG-Gold für Gourmet-Kalbfleisch von VanDrie
Fünf SB-Kalbfleisch-Artikel der niederländischen VanDrie Group wurden mit dem DLG-Siegel in Gold ausgezeichnet....
Ersatzprodukte grundsätzlich positiv, aber…
Was wirklich in alternativen Lebensmitteln drinsteckt: TÜV Süd untersuchte Pflanzendrinks, fleischlose Burger und ähnliche Produkte....
„Wir rauschen auf eine Wand zu“
Bayerns Landesinnungsmeister Konrad Ammon zur aktuellen Situation auf den Rohstoffmärkten: „Lebensmittelpreise werden steigen.“...
Grilltipps vom Butcher Wolfpack
In Kooperation mit Develey Food Service hat das WBC Team Butcher Wolfpack eine Grillbroschüre mit kreativen und trendigen Rezepte zusammengestellt....
Becksperience Nr. 2
Nach dem Erfolg seines Online-Live-Formates Becksperience im vergangenen September, bieten die Genussexperten von Beck Gewürze und Additive am 27. März...
Weiterbildung Wildsommelier
Kurs-Premiere in Augsburg: Die Fleischerschule des Fleischerverband Bayern bietet erstmals eine Weiterbildung zum Zertifizierten Wildsommelier an. Kursstart ist der 20....
