Fleisch-Marketing 7/21 erschienen
Die Juli-Ausgabe unseres Fachmagazins Fleisch-Marketing, Nr. 7 /2021, gibt es als Sonderausgabe “KOMPAKT: Technik & Bedienung” hier online zu lesen....
Der große Corona-Report, Antworten Teil 2
Mini-Serie auf fleischnet.de als Ergänzung zum großen Corona-Report in FT Fleischerei Technik/Meat Technology, Ausgabe 03/21....
Schlachtviehpreise Bayern KW 26/2021
Die aktuellen Schlachtviehpreise im Bundesland Bayern finden Sie hier…...
Bayern: Metzger-Podcast
„Mia san mia“ gilt weithin als bajuwarisches Narrativ. Kein Wunder also, dass auch der erste Metzger-Podcast eines Fleischer-Landesverbandes aus Bayern...
„Kirsch-Zeit!“ fürs Räuchern und Grillen
„Nach echter Tradition geräuchert“: Natürliche Räuchervielfalt von JRS für neue Produktideen....
Belgien: „Vision 2024“
Das belgische Antibiotika-Wissenszentrum AMCRA präsentierte den Jahresbericht 2020. Ambitionierte Ziele 2020 teilweise realisiert, „Vision 2024“ definiert eine neue Strategie....
Der große Corona-Report, Antworten Teil 1
Mini-Serie auf fleischnet.de als Ergänzung zum großen Corona-Report in FT Fleischerei Technik/Meat Technology, Ausgabe 03/21....
Event-Metzgerei am Niederrhein
Am 1. Juni 2021 eröffneten der Original Sonsbecker Grillmeister Christian Holz und seine Frau Christina in der Dresdener Str. 6...
Aldi verbannt Billigfleisch
Der Discounter Aldi erklärt bei Frischfleisch einen radikalen Umstieg und stellt sein Frischfleisch-Sortiment bis 2030 auf die Tierwohl-Haltungsformen 3 und...
Treibhausgase: GEA will die Netto-Null
Die GEA Group will ihre Treibhausemissionen bis 2040 auf Net Zero reduzieren, klimaneutrales Werk in Polen als Vorbild....
Training in Weiterstadt
20 Mitglieder der Nationalmannschaft des Fleischerhandwerks absolvierten vom 6. bis 9. Juni 2021 coronagerecht ein Training der besonderen Art....
Supermetzger für Giengen!
Ein Bauträger, eine Stadt und eine Marketing-Agentur suchen gemeinsam für Giengen einen Supermetzger bzw. eine Supermetzgerin....
Schlachtviehpreise Bayern KW 25/2021
Die aktuellen Schlachtviehpreise im Bundesland Bayern finden Sie hier…...
Umfrage: Massentierhaltung ist out
Fast 70 Prozent der Verbraucher in Deutschland sind für ein Verbot der Massentierhaltung. Das zeigt eine neue Umfrage von ProVeg....
FT Fleischerei Technik 03/21 ist da!
Nach zwei Ftec-Sonderausgaben der FT ist nun mit der Ausgabe 03/21 die erste FT Fleischerei Technik/Meat Technology in diesem Jahr...
Westfleisch: 4,2 % Dividende
Die Westfleisch Finanz AG schüttet für das Geschäftsjahr 2020 eine Dividende in Höhe von 4,2 % aus. Für die Unternehmensgruppe...
Glut & Genuss
Echte Glutverehrer grillen zwar auch im Winter, doch wenn es draußen warm ist, ist es doch am Schönsten, oder? Einige...
BVDF: Große Herausforderungen
Der Bundesverband der Deutschen Fleischwarenindustrie e.V. (BVDF) zieht Bilanz des Jahres 2020 und sieht die Fleischbranche vor großen Herausforderungen....
Ishida noch näher am Kunden
Um Kundenanfragen noch schneller nachkommen und noch mehr Support leisten zu können, baut Ishida seine Servicestruktur aus. Dieser Bereich wird...
TAC-Eröffnung bei Multivac
Am Firmenstammsitz in Wolfertschwenden im Allgäu eröffnete Multivac nun sein neues Trainings- und Anwendungszentrum für Slicing und Automatisierung (TAC)....
Edeka Nord: Positive Entwicklung
Das Geschäftsjahr 2020 war wirtschaftlich erfolgreich für Edeka Nord. Der Konzernumsatz stieg auf ca. 3,54 Mrd. Euro. Das Umsatzwachstum im...
Schlachtviehpreise Bayern KW 24/2021
Die aktuellen Schlachtviehpreise im Bundesland Bayern finden Sie hier…...
Grillen: Gas liegt ganz klar vorne
Heißer Titelkandidat für BBQ-Fans: Jeder zweite Haushalt mit Kindern (48 Prozent) würde sich für einen Gasgrill entscheiden....
Westfleisch: Duo statt Trio
Westfleisch wird vorübergehend von einer Doppelspitze geführt. Vorstandsmitglied Steen Sönnichsen geht neue Wege. Seine Aufgaben übernehmen zunächst seine Vorstandskollegen Carsten...
SÜFFA in den Startlöchern
Die Vorbereitungen für die Jubiläumsausgabe der SÜFFA sind im vollen Gange. Als erster großer Branchentreff öffnet die Fachmesse vom 18....
Bayerns Metzger tagten digital
Erstmals informierten sich Bayerns Metzger auf Einladung des Fleischerverband Bayern im Rahmen einer digitalen Obermeistertagung über aktuelle und künftige Herausforderungen....
DFV-Film zu Listerien
Der Deutsche Fleischer-Verband (DFV) hat einen Film erstellt, der den Beschäftigten im Fleischerhandwerk zeigt, wie man Listerien in Fleischereien verhindern...
Tierschutz auf dem Teller
Blick über den Tellerrand: Die Schweisfurth Stiftung vergibt einmal mehr im Rahmen ihres Projekts „Tierschutz auf dem Teller“ ihre Tierschutz-Kochmütze....
Schlachtviehpreise Bayern KW 23/2021
Die aktuellen Schlachtviehpreise im Bundesland Bayern finden Sie hier…...
Wissenschaftspreis: Die Frist läuft ab
Auch 2021 wird wieder der Stockmeyer Wissenschaftspreis vergeben. Die Frist für Bewerbungen läuft am 30. Juni ab....
