Aichinger: Günther Hertel feiert seinen 80er
Nach über einem Vierteljahrhundert an der der Spitze des mittelständischen Ladenbauers Wechsel in den Beirat von Aichinger....
Online Accelerator Days
Wie wirkt sich Nachhaltigkeit auf die Finanzierung von Unternehmen und großen Projekten aus? Nur ein Frage, die Experten der Verpackungsindustrie...
Fleisch-Marketing 6/2021 erschienen!
Die Juni-Ausgabe von Fleisch-Marketing Nr. 6/2021 gibt es nun als E-Paper hier online auf www.fleischnet.de....
Welcher Käse für welches Gericht?
Der mehrfache Käseweltmeister und Käse-Affineur Walo von Mühlenen gibt einen Überblick darüber, welche Käsesorten sich für welches Gericht eignen....
Schlachtviehpreise Bayern KW 21/2021
Die aktuellen Schlachtviehpreise im Bundesland Bayern finden Sie hier…...
Grillen ist nachhaltige Herzenssache
The Family Butchers erweitert das „Reinert HerzensSache“-Sortiment um eine Handvoll saisonale und nachhaltige Grillfleisch-Artikel....
Neuausrichtung bei Christl Gewürze
Um den Bedürfnissen des deutschen Lebensmittelmarktes gezielter gerecht zu werden, gründete das österreichische Familienunternehmen christl GewürzTechnologie die Christl Gewürze GmbH...
FH Fleischer-Handwerk 3/21 erschienen!
Die neue Ausgabe von FH Fleischer-Handwerk Nr. 3/2021 gibt es hier brandneu als E-Paper online auf www.fleischnet.de....
Lecker Leberkäse zur Fußball-EM
Zur Fußball-Europameisterschaft bietet sich der Klassiker Leberkäse in allen seinen köstlichen Variationen als (Halbzeit-)Snack an....
Turbulentes Halbjahr für Danish Crown
Fleischpreise weltweit durch Covid-19 unter Druck, Danish Crown punktet mit Fokus auf veredelten Produkten in einem turbulenten Umfeld....
Padlet hilft bei der Azubi-Suche
Digitale Nachwuchswerbung: Mit dem Padlet des Fleischerverbands NRW zukünftige Auszubildende im Distanzunterricht erreichen....
Schlachtviehpreise Bayern KW 20/2021
Um zu den aktuellen Schlachtviehpreisen zu gelangen, klicken Sie auf das Bild....
Westfleisch baut eigenes Impfzentrum auf
Mitarbeiter aller Standorte sollen zentral in Bönen im Landkreis Unna geimpft werden, aber: Noch kein Impfstoff für Betriebsärzte verfügbar....
Mit Hochdruck Lebensmittel pasteurisieren
Das größte HPP-Kompetenzzentrum Deutschlands steht den Lebensmittelherstellern mit einem geballten Leistungsspektrum zur Verfügung....
Mit Tierschutz zur Innovation des Jahres
Auszeichnung für „Ponnath 1692“: Zertifizierte Tierschutz-Marke gewinnt Leserpreis des Fachmagazins Fleisch-Marketing als Innovation des Jahres 2020/2021....
Belgien: Mehr Schweine-, weniger Rindfleisch
Belgien manövrierte sich mit einem Notfallplan erfolgreich durch die Corona-Pandemie, seit November 2020 ist es auch ASP-frei....
Zwei Tage voller Innovationen bei Weber
Über 800 Teilnehmer aus der Lebensmittelindustrie erleben bei virtuellem Event „weLIVE“ von Weber Maschinenbau Linienlösungen für die Aufschnittproduktion....
Grillbeutel buchstäblich zum Anbeißen
Neuer, sehr dünner BBQ-Beutel von allfo mit Öffnungshilfe VakTape soll das Aroma behalten und das Grillgut lange frisch halten....
Schlachtviehpreise Bayern KW 19/2021
Um zu den aktuellen Schlachtviehpreisen zu gelangen, klicken Sie auf das Bild:...
Aktion „Nebenan ist hier.“
Der Metzgermeister Harald Hölzer aus Biebergemünd und seine Barbecuecompany siegten bei der Aktion „Nebenan ist hier.“ und werben in einer...
Fleischsaftgarung für Hunde besser als BARF
Auf den Hund gekommen: Fleischsaftgarung sorgt für eine keimfreie Mahlzeit, während BARF Krankheitsrisiken in sich birgt....
Nationalmannschaft reloaded
Die Nationalmannschaft des Fleischerhandwerks zündet die nächste Stufe der Weiterentwicklung. Nach außen wird das durch ein neues Logo sowie ein...
Andy Neal Vertriebsleiter bei Thurne-Middleby
Andy Neal kommt zu Thurne-Middleby Ltd. und übernimmt den Posten als Vertriebsleiter Europa, Naher Osten und Afrika....
Richtige Produktkennzeichnung
Mit der richtigen Produktkennzeichnung die Zukunft meistern. Das junge Start-up LabelPrime24 mit seinem innovativen Onlineshop hilft dabei Produkte richtig zu...
Feine Adresse auf Sylt
Im Juli 2020 erfüllten sich André und Natalie Wittmann ihren Traum von der Selbständigkeit und eröffneten im Herzen der Insel...
PSA: Interaktiv weiterbilden
Fort- und Weiterbildungsangebot rund um den Arbeitsschutz und die Persönliche Schutzausrüstung (PSA) führt 3M erstmals in einem neuen, interaktiven Katalog...
Multivac ersetzt Trennfolien durch Spraysystem
Rohschinken, Käse, vegane Produkte: Sustainable Liquid Interleaving soll Verzehr von Aufschnittscheiben erleichtern und Verpackungsmüll reduzieren....
Die Kurrywurst schmeckt kalt am besten
Heiß, würzig, fettig – so kennen wir die Currywurst. Kalt, lecker, sofort – das ist die Kurrywurst im Glas, eine...
Schlachtviehpreise Bayern KW 18/2021
Um zu den aktuellen Schlachtviehpreisen zu gelangen, klicken Sie auf das Bild:
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Würzige Hochzeit: Raps übernimmt Biova
Strategischer Ausbau des Angebots an Bio-Gewürzen: Raps übernimmt rückwirkend zum 1. Januar 2021 die Mehrheit am Gewürzhandel Biova....
