Wenn alle Brünnlein fließen…

er Absatz wuchs insbesondere im Osten Deutschlands. Vor allem Unternehmen, die vorrangig den Discountbereich beliefern, konnten ihren Absatz ausbauen. Den erhöhten Zuspruch der Discounter führt Stubbe auf “Teuro-Diskussion” und Wirtschaftsskepsis zurück. Der Marktanteil der Discounter lag im ersten Halbjahr 2002 bei gut 20 Prozent (im Vorjahreszeitraum: knapp 15 Prozent). Mit dem Mineralwasser-Absatz der Discounter stieg der Anteil an PET-Einwegflaschen. Aber auch Mehrwegsysteme aus PET steigerten 2002 ihren Anteil. Die Marktanteile von Glas und PET stehen im Verhältnis von 65 zu 35, schätzt der Verband Deutscher Mineralbrunnen.

Umsatz der Mineralbrunnen-Unternehmen blieb deutlich hinter der Absatzsteigerung zurück. Weitere Belastungen wie Öko-Steuer und LKW-Maut kommen in den nächsten Monaten auf die Branche zu. “Die Maut-Gebühr belastet Mineralwasser besonders, weil es zu einem Großteil in Mehrweg abgefüllt wird. Auf Autobahnen müssen die Brunnenbetriebe doppelte Streckengebühren bezahlen, weil der Rücktransport des Leergutes gleichermaßen zu Buche schlägt”, kritisiert Stubbe.

Im Mineralwasser-Segment hält der Trend zu Mineralwasser mit wenig Kohlensäure und zu ganz stillen Wässern ohne Kohlensäure an: Mineralwässer mit wenig Kohlensäure konnten in den ersten drei Quartalen um 9,5 Prozent im Vergleich zum Vorjahreszeitraum zulegen. Der Absatz von deutschen Mineralwässern ganz ohne Kohlensäure hat sich verdoppelt. “Wenngleich auch auf einer geringen Basis, so zeigt dies, dass sich deutsches Mineralwasser ohne Kohlensäure gegenüber den ausländischen Wässern im Markt behaupten kann. Hier ist noch Potenzial für deutsche Brunnen vorhanden”, erläutert Stubbe.

Die Fruchtschorlen sind im Segment der Mineralbrunnen-Erfrischungsgetränke auch im Jahr 2002 die Gewinner. Um rund elf Prozent konnten die Fruchtsaft-Mineralwasser-Mischungen hren Absatz im Vergleich zum Vorjahreszeitraum steigern. “Die Mischung aus Geschmack, natürlichen Zutaten und Qualität machen die Schorle zum beliebtesten Erfrischungsgetränk der deutschen Mineralbrunnen”, erklärt der VDM-Geschäftsführer den Erfolg der Fruchtschorle über die vergangenen Jahre.

Der VDM vertritt die politischen und wirtschaftlichen Interessen der 235 deutschen Brunnenbetriebe. Der Organisationsgrad der Branche beträgt nahezu 100 Prozent.

Meist gelesene Artikel

News
Innungsfusion in Oberfranken
News
AFT 2027: Buchungsrekord
News
Zum 4.Mal ausgezeichnet
News
Didaktik im Handwerk
News
Metzgerei Schäfer geehrt

Das könnte Sie auch interessieren:

AFT 2027: Buchungsrekord

Die Anuga FoodTec, die vom 23. bis 26. Februar 2027 in Köln stattfindet, sendet ein starkes Signal in die internationale...

Zum 4.Mal ausgezeichnet

Bereits zum vierten Mal ist die R&S Vertriebs GmbH TOP100-Innovator und zählt damit zu den innovativsten Unternehmen des deutschen Mittelstands....

Innungsfusion in Oberfranken

In Kulmbach schlossen sich die Fleischer-Innungen Hof Wunsiedel, Kronach und Oberfranken Mitte zur Fleischer Innung Oberfranken Nord zusammen....

Metzgerei Schäfer geehrt

Die Metzgerei Schäfer aus Weinstadt hat den Handwerkspreis der Deutschen Bürgschaftsbanken erhalten und wurde in München dafür ausgezeichnet....

Didaktik im Handwerk

Mit „Didaktik im Handwerk – Neue Impulse aus Harvard“ legt Ronny Paulusch ein über 400 Seiten starkes Werk vor, das...

Fachkräftemangel? Zeit für neue Lösungen

Montagmorgen im Handwerksbetrieb: Die Auftragsbücher voll, doch es fehlt Personal. Gute Fachkräfte sind rar, langjährige Mitarbeitende kurz vor dem Ruhestand...