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Jürgen Mädger, Europa Miniköche und Ernst-Ulrich Schassberger, Präsident Eurotoques Deutschland-Österreich und Vize-Präsident Europa stehen auf der gleichen Seite, wenn es darum geht, Kindern das Kulturgut Essen & Trinken zu erhalten. Bereits 1989 entstand aus einer Aktion des Ferienprogramms Bartholomä heraus die Idee des Miniköcheclubs. Er stützt sich auf die "Bartholomäische drei Säulen-Theorie": Gesundheit durch richtige Ernährung in einer intakten Umwelt. Die Europa Miniköche im Alter zwischen 10 und 12 Jahren sollen für das Thema Gesundheit durch richtige Ernährung in einer intakten Umwelt sensibilisiert werden. Die Berufsbilder des Gastgewerbes sind geeignet, die Themen Gesundheit, Ernährung und Umwelt miteinander zu verknüpfen. Die Kinder werden spielerisch nicht nur mit Themen, sondern auch mit der Bedeutung einer beruflichen Ausbildung konfrontiert. Durch das Zertifikat der IHK haben die Jugendlichen dann bei einer künftigen Bewerbung für eine Ausbildungsstelle Vorteile. Die Auftaktveranstaltung findet am Mittwoch, den 19. Januar 2005 ab 14.00 Uhr im GEK-Kasino, Gottlieb-Daimler-Straße 19 in Schwäbisch Gmünd statt. Dieser Auftaktveranstaltung in Schwäbischen Gmünd sollen weitere Eurotoques-Geschmacksunterrichte in allen Ortsgruppen der Europa Miniköche folgen. |
AFT 2027: Buchungsrekord
Die Anuga FoodTec, die vom 23. bis 26. Februar 2027 in Köln stattfindet, sendet ein starkes Signal in die internationale...
