Nach achtmonatiger Sanierung öffnet Edeka Ziegelhof in Oldenburg am Dienstag, 25. August 2026, um 8 Uhr wieder für Kundinnen und Kunden. Der von der Kaufmannsfamilie Boekhoff betriebene Vollsortimenter in der Ziegelhofstraße 105 wurde umfassend modernisiert und in ein zeitgemäßes Konzept überführt. Im Mittelpunkt stehen ein erweitertes Frische- und Convenience-Sortiment, eine neu strukturierte Verkaufsfläche sowie moderne Technik für mehr Energieeffizienz und Einkaufskomfort.
Edeka Ziegelhof: Modernisierter Verbrauchermarkt in Oldenburg
Der Standort des Edeka Ziegelhof besteht seit 1985 und wurde seit Januar 2026 grundlegend saniert. Der Markt mit einer Verkaufsfläche von rund 680 Quadratmetern präsentiert sich nun in einem komplett neuen Erscheinungsbild. Erneuert wurden sowohl die Außengestaltung als auch der Eingangsbereich und die Tiefgarage. Die gesamte technische Ausstattung wurde auf den neuesten Stand gebracht, zudem wurde die Innengestaltung neu strukturiert.
Das Ergebnis ist ein moderner Verbrauchermarkt, der auf ein zeitgemäßes Einkaufserlebnis ausgerichtet ist. Die Neugestaltung verbindet ein umfangreiches Vollsortiment mit einem besonderen Fokus auf Regionalität, Frische und Convenience-Produkte. Gleichzeitig wurde auf eine freundliche, helle Atmosphäre und eine optimierte Kundenführung Wert gelegt.
Marktleiter ist Christoph-David Wagner, Inhaber des Standortes ist der selbstständige Edeka-Kaufmann Thorsten Boekhoff. Gemeinsam mit seinem Bruder Otto Boekhoff betreibt er in der Region sieben weitere Edeka-Märkte. „Wir freuen uns, unsere Kundinnen und Kunden wieder begrüßen zu können. Sie werden begeistert sein von der Frische und Vielfalt, dem großen Convenience-Sortiment und der modernen Atmosphäre, die der neue Markt bietet“, betont Thorsten Boekhoff. Zugleich hebt er den Beitrag der Nachbarschaft während der Bauzeit hervor: „Gleichzeitig möchten wir uns bei den Nachbarinnen und Nachbarn, insbesondere den Anwohnern direkt über dem Markt, ausdrücklich für ihre Geduld und ihr Verständnis während der Bauphase bedanken.“
Frische, Vielfalt und Convenience im Vollsortiment
Edeka Ziegelhof bietet nach der Modernisierung ein umfangreiches Sortiment von etwa 12.000 Artikeln. Das Angebot reicht von Produkten auf Discount-Preisniveau über bekannte Markenartikel bis hin zu nationalen und internationalen Spezialitäten. Damit ist der Markt als Vollsortimenter auf verschiedenste Einkaufsbedürfnisse ausgelegt.
Ein Schwerpunkt liegt auf der großen Frischeauswahl. Die Obst- und Gemüseabteilung hält neben heimischer und saisonaler Ware auch exotische Früchte aus Europa und Übersee bereit. Das Angebot an Bio-Produkten wird kontinuierlich ausgebaut. Gleiches gilt für vegetarische und vegane Artikel, die in zunehmendem Umfang in den Regalen zu finden sind.
Ein weiteres Element ist das erweiterte Convenience-Sortiment. An einer großzügig gestalteten Salatbar erhalten Kundinnen und Kunden täglich frisch im Markt zubereitete Salate. Ergänzend dazu bietet das Kühl- und SB-Sortiment verschiedene verzehrfertige Produkte für den schnellen Konsum oder die unkomplizierte Zubereitung zu Hause. Für Fragen zu Sortiment und Produktauswahl steht das rund 30-köpfige Team im Markt zur persönlichen Beratung bereit.
Starke Regionalität durch zahlreiche Lieferanten aus der Umgebung
Ein zentrales Merkmal des neuen Konzepts am Standort ist die Betonung der Regionalität. Familie Boekhoff und das Marktteam arbeiten mit rund zwölf regionalen Lieferanten zusammen. „Wir arbeiten bewusst mit vielen regionalen Lieferanten zusammen, um die Wirtschaftskraft vor Ort zu stärken“, erklärt Thorsten Boekhoff.
Zu den regionalen Partnern zählen unter anderem der Milchhof Diers aus Oldenburg, Hof Gramberg aus Sandkrug mit dem „Hunte Ei“, Hof Wilkens aus Großenkneten mit Kartoffeln sowie Hof Reinke aus Großenkneten mit Topfkräutern. Ergänzend werden weitere regionale Erzeugnisse unter der Marke „Edeka Regional“ angeboten. Auf diese Weise wird die Verbindung zur Region gestärkt und Kundinnen und Kunden erhalten ein breites Angebot an Produkten aus dem näheren Umfeld.
Flexibles und modernes Einkaufen mit Self-Scanning und Scan&Go
Im Zuge der Modernisierung wurde der Kassenbereich vollständig neu strukturiert. Insgesamt stehen nun sechs Kassen zur Verfügung. Neben zwei klassischen Bedienkassen wurden vier Self-Scanning-Kassen eingerichtet, um den Bezahlvorgang zu beschleunigen und die Abläufe zu entzerren.
Darüber hinaus setzt Edeka Ziegelhof auf ein Scan&Go-System mit digitalen Handscannern. Kundinnen und Kunden können ihre Waren direkt beim Einkauf im Markt scannen und am Ende den Gesamtbon bequem bezahlen. Das Umpacken der Produkte auf das Kassenband entfällt. Diese Lösung ist auf ein komfortables, zeitsparendes Einkaufserlebnis ausgerichtet und ergänzt die herkömmlichen Kassenprozesse.
Im Vorkassenbereich ist weiterhin die Bäckerei Müller & Egerer vertreten. Sie wurde im Zuge der Modernisierung ebenfalls überarbeitet und erweitert. Neu hinzugekommen ist ein Café mit Sitzbereich, in dem Kundinnen und Kunden Backwaren, Snacks und Getränke vor Ort verzehren können. Damit bietet der Standort neben dem Lebensmitteleinkauf zusätzliche gastronomische Angebote.
In der Tiefgarage stehen rund 40 großzügig bemessene Parkplätze zur Verfügung. Der direkte Zugang zum Markt ist barrierearm gestaltet, sodass ein komfortables und witterungsunabhängiges Einkaufen möglich ist.
Energieeffiziente Technik und moderne Kühlanlagen
Ein weiterer Schwerpunkt der Sanierungsmaßnahmen liegt auf der technischen Infrastruktur und der Energieeffizienz. Die Kühlmöbel im Markt arbeiten künftig mit dem natürlichen Kältemittel CO₂. Zur verbesserten Temperaturführung und zur Reduzierung des Energiebedarfs sind die Kühlregale mit Glastüren ausgestattet.
Die Gebäudetechnik wurde im Rahmen der umfassenden Sanierung auf einen aktuellen Standard gebracht. Beheizt wird der Markt zukünftig mit der Abwärme der Kälteanlagen. Dadurch wird die vorhandene Energie mehrfach genutzt. Die Kombination aus moderner Kältetechnik, optimierter Gebäudedämmung und zeitgemäßer Haustechnik ist auf einen effizienten Betrieb ausgelegt.
Öffnungszeiten und Serviceangebot am Standort Ziegelhofstraße
Mit den erweiterten Öffnungszeiten trägt Edeka Ziegelhof den unterschiedlichen Tagesrhythmen der Kundschaft Rechnung. Der Markt in der Ziegelhofstraße 105 ist montags bis donnerstags von 7 bis 22 Uhr geöffnet. Freitags und samstags bleibt der Markt von 7 bis 24 Uhr geöffnet.
Damit steht ein breites Zeitfenster für den Lebensmitteleinkauf, die Nutzung des Convenience-Angebotes und den Besuch der Bäckerei Müller & Egerer mit Café zur Verfügung. Die Kombination aus langer Erreichbarkeit, großer Sortimentsbreite, regionaler Ausrichtung und modernisierter Infrastruktur soll den Standort in Oldenburg langfristig sichern und für die Zukunft ausrichten.
