10 Jahre FH Fleischer-Handwerk! Die Sonderausgabe Nr. 6/2022 zum zehnjährigen Bestehen von FH Fleischer-Handwerk gibt es hier nun auf www.fleischnet.de als E-Paper.
Fundierte Fachbeiträge sowie die beliebten Reportagen „Fleischer mit Erfolg“ bieten einen praxisnahen Einblick in Themen und Erfahrungen aus dem aktuellen Branchengeschehen und rücken erfolgreiche Familienbetriebe aus dem Fleischerhandwerk in den Mittelpunkt. Dabei stehen stets die Faktoren im Fokus, warum genau diese fleischerhandwerklichen Unternehmer/innen erfolgreich sind. Auch in dieser Ausgabe werden wieder zahlreiche Beispiele aus der jungen Metzgergeneration vorgestellt.
Reportage: “Metzgerei zum Frieden”, Tengen
Nach 1 ½ Jahren Bauzeit eröffneten Andreas und Andrea Keller direkt neben ihrer alten Metzgerei in einem Neubau Mitte September ihre neue Wirkungsstätte. Die „Metzgerei zum Frieden“ machte damit einen gewaltigen Schritt in die Zukunft. Alles ist jetzt anders hier als zuvor! Der Eingang ist barrierefrei, die Kunden gelangen nicht mehr über mehrere Treppen in den Laden, der mit vertikalen Holzelementen bestückte Giebel des neuen Hauses ist nun zur Straße hin ausgerichtet und …
Sonderteil: 10 Jahre FH Fleischer-Handwerk
Ganze 18 Seiten lang ist der Sonderteil zum Heftgeburtstag. Wer hat an der Uhr gedreht? Authentisch anders – Partner im Handwerk! Unter diesem Motto gibt es hier einen kleinen Rückblick, interessante Anwenderberichte, Grußworte, Gratulationen und mehr.
Butcher Wolfpack ist Metzger-Weltmeister 2022
Sie haben es geschafft! Das Butcher Wolfpack WBC Team Germany siegte bei der World Butchers’ Challenge in Sacramento/USA und ist Metzger-Weltmeister 2022. Im Frühjahr 2018 in Belfast hatte das Team um Captain Dirk Freyberger erstmals an der „World Butchers’ Challenge“ teilgenommen. Nun siegte es in den Morgenstunden (MEZ) des 5. September 2022 im zweiten Anlauf und überraschte…
