Deutschlands erster pflanzlicher Grillchampion
Heiße Glut, große Ideen und jede Menge pflanzlicher Genuss: Am 26. Juni 2025 wurde bei Grillfürst in Hürth ein Stück Grill-Geschichte geschrieben – beim ersten „(Ele)plant-Based BBQ-Wettbewerb”, veranstaltet von Eleplant in Kooperation mit Grillfachhändler Grillfürst. Sechs leidenschaftliche Grillfans aus ganz Deutschland traten gegeneinander an, um zu zeigen, wie kreativ, vielseitig und alltagstauglich pflanzliches Grillen sein kann. Am Ende wurde Camilla Hannemann aus Elmshorn mit dem Titel „Deutschlands erster pflanzlicher Grillchampion“ ausgezeichnet.
Gemischtes Quartett als Jury
In der Jury saß neben Eleplant-Marketingleiter Harald Guimarães auch Grillexperte Volker Elm und der Hamburger Food-Influencer Manuel Struck. Matthias Scherz, ehemaliger Fußballprofi des 1. FC Köln, nahm als Gast-Juror am Event teil. Bewertet wurden Geschmack, Originalität und die Performance der Teilnehmenden am Grill. „Alle sechs haben auf beeindruckende Weise gezeigt, wie viel Innovationskraft und kulinarisches Gespür im pflanzlichen Grillen steckt. Die Entscheidung ist uns nicht leichtgefallen”, so Guimarães im Anschluss an das Event.
Besonders überzeugen konnte dann allerdings Camilla Hannemann, die mit Pulled Mushroom Tacos und Elote antrat und mit ihrer Kombination aus Raffinesse und Kreativität der Jury im Gedächtnis blieb. Auf dem zweiten Platz landete Chris Robbrecht aus Cremlingen mit Grillfackeln mit Kräuterbaguette, das durch sein raffiniertes Zusammenspiel aus würzigem Aroma und knuspriger Textur bestach. Platz drei ging an Stefan Bialojahn aus Hürtgenwald, der mit dem Pulled Jackfruit Burger eine kreative Interpretation klassischer BBQ-Aromen auf den Teller brachte.
Pflanzlich grillen – das geht
Die anderen Finalisten Andrej Weger, Marius Mezger und Sebastian Ermisch teilen sich den vierten Platz und zeigten starke Ideen: vom asiatischen Tofu Burger über Zucchiniröllchen mit geräuchertem Tofu auf Couscous-Salat und Tomaten-Minz-Chutney zu Plant-Based Burger mit Granatapfel-Glasur.
Eins hatten allerdings alle Kreationen gemeinsam: Eleplant, die pflanzliche Butteralternative, war zentrales Element in jedem Gericht – ob als Marinade, Topping oder aromatischer Veredelungsschritt. „Wir wollten mit dem Wettbewerb zeigen, dass sich Grillgenuss und pflanzliche Ernährung nicht ausschließen. Das Event war ein mutiger, kreativer und unglaublich leckerer Beweis dafür”, erklärtvon Eleplant-Marketingleiter Harald Guimarães.
Die Teilnehmer reisten aus ganz Deutschland an und traten nicht nur gegeneinander an, sondern wuchsen im Laufe des Tages auch als Community zusammen. Geteilte Tipps, gegenseitige Unterstützung und jede Menge gute Gespräche prägten die Stimmung hinter den Grills. „Das Event war rundum gelungen – eine entspannte Atmosphäre, schönes Wetter und freundliche Menschen. Besonders inspirierend war es, den anderen beim Kochen über die Schulter zu schauen und neue Ideen mitzunehmen“, fasst die Gewinnerin Camilla Hannemann den Tag zusammen.
Das ist Eleplant
Eleplant ist eine vegane Butter-Alternative aus dem Hause Walter Rau. Sie ist die erste Plant Butter, die tatsächlich wie Butter schmeckt. Dabei verfügt sie über die identische Anwendbarkeit von Butter (Streichen, Kochen, Braten und Backen) mit jeweils hervorragenden Eigenschaften (Bräunungsverhalten, Geschmack). Zudem hat sie eine patentierte Rezeptur aus Kokos- und Sheafett sowie Rapsöl und glutenfreiem Haferdrink. Dadurch bekommt sie ihren cremig-buttrigen Geschmack. Sie wird ohne Palmöl, ohne Milch und ohne Konservierungsstoffe hergestellt und ist komplett laktosefrei.
