Positive Bilanz für das erste Halbjahr 2026
Der dänische Schweinesektor befindet sich auch in schwierigen Zeiten weiterhin auf Wachstumskurs. Im vergangenen Jahr seien die Schweineproduktion und Schlachtungen im Königreich sowie die Exporte gestiegen. Im ersten Halbjahr 2026 habe sich die positive Entwicklung fortgesetzt.
Laut dem Dänischen Fachverband der Land- & Ernährungswirtschaft ist der gesamte Schweinebestand im Vergleich zum entsprechenden Vorjahreszeitraum mit Verweis auf die Schweinezählung des Dänischen Statistikamtes zum 1. Juli 2026 um 2,5 Prozent auf knapp 12,2 Millionen Tiere gestiegen.
Deutliches Plus bei Schlachtzahlen
Nach oben zeige die Kurve auch bei den Schlachtzahlen. Im ersten Halbjahr 2026 habe die dänischen Unternehmen gegenüber dem entsprechenden Vorjahreszeitraum 8,3 Prozent mehr Schweine geschlachtet. Zum Vergleich: In der gesamten Europäischen Union sind die Schweineschlachtungen in den ersten sechs Monaten des Jahres nach Angaben der Dänen lediglich um 1,6 Prozent gestiegen.
Die Prognosen des Fachverbandes für das gesamte Jahr 2026 sind entsprechend positiv. So soll die gesamte Schweineproduktion einschließlich Schlachtungen und Exporte um 1,9 Millionen Tiere auf 33,8 Millionen Schweine steigen. Bei den Schlachtungen erwartet man einen Anstieg von 1,6 Millionen Tiere.
Schweinefleisch-Ausfuhren ebenfalls gestiegen
Auch im Exportgeschäft sei der dänische Schweinesektor gut unterwegs. Laut dem Dänischen Fachverband der Land- & Ernährungswirtschaft hat die Branche im ersten Halbjahr 2026 knapp 732.000 Tonnen Schweinefleisch und Nebenprodukte sowie verarbeitete Produkte ausgeführt. Das seien rund 68.000 Tonnen mehr als im entsprechenden Vorjahreszeitraum.
An Handelspartner in der Europäischen Union habe Dänemark 396.000 Tonnen Ware geliefert – ein Plus von 41.000 Tonnen. Die wichtigsten Exportländer seien Polen, Deutschland, Italien, die Niederlande und Schweden. Mit Blick auf die Produkte seien bei der europäischen Kundschaft vor allem Schweinefleisch-Teilstücke sowie ganze Karkassen und Schweinehälften gefragt.
Platz 2 bei Lieferungen in Drittstaaten
Im Drittlands-Geschäft zeige die Kurve ebenfalls nach oben. Knapp 336.000 Tonnen Schweinefleisch und Nebenprodukte sowie verarbeitete Produkte habe Dänemark im ersten Halbjahr an Kunden in Drittländern geliefert – ein Zuwachs von 26.700 Tonnen. Hier seien die wichtigsten Ausfuhrmärkte China und Großbritannien.
Das Königreich ordere vor allem Teilstücke und Bacon. Ins Reich der Mitte habe Dänemark in erster Linie Nebenprodukte und Teilstücke exportiert. Laut der Europäischen Kommission rangiert Dänemark übrigens hinter Spanien auf Platz 2, was die Schweinefleisch-Lieferungen in Drittstaaten angeht.
