Hessens bester Nachwuchsfleischer ist eine Frau

Bei den Fleischerei-Fachverkäuferin gewann Stefanie Oberheim aus Gedern in der Wetterau und bei den Fleischern ging Stephanie Heckmann aus Mümling-Grumbach im Odenwald als Siegerin hervor.
Bei dem alljährlich stattfindenden Wettbewerb, der dieses Mal in der Käthe-Kollwitz-Schule in Wetzlar ausgetragen wurde, mussten die Teilnehmerinnen und Teilnehmer in verschiedenen anspruchsvollen Disziplinen ihr während der Ausbildung erworbenes Können unter Beweis stellen. Kritisch aber fair bewertet wurden die Leistungen von einer Fachjury unter Leitung von Landeslehrlingswart Horst Harth.
Die Siegerin bei den Fleischern, die 20jährige Stephanie Heckmann, absolvierte ihre Ausbildung in der Metzgerei Kuhn in Seligenstadt. Die Erstplatzierte bei den Fleischerei-Fachverkäuferinnen, Stefanie Oberheim (19), hat ihren Beruf bei Georg-Albert Schuh in Echzell erlernt. Die beiden Landessiegerinnen werden dann auch die hessischen Vertreter beim Bundesleistungswettbewerb der Fleischerjugend sein, der im November in Münster stattfindet.
Bei Oberheims liegt die erfolgreiche Teilnahme am Leistungswettbewerb in der Familientradition. Stefanies Bruder Christoph war bereits 2001 Landes- und Bundessieger bei den Fleischern und hat im Folgejahr zudem den Internationalen Leistungswettbewerb gewonnen.
Zur feierlichen Siegerehrung des hessischen Landesleistungswettbewerbs war auch der neue hessische Landesinnungsmeister Eckhart Neun nach Wetzlar gekommen. Er betonte, dass ein gut ausgebildeter beruflicher Nachwuchs die Grundvoraussetzung für den Fortbestand des Fleischerhandwerks sei. Alle Teilnehmer des Wettbewerbs hätten durch Ihre Mitwirkung nicht nur ihre besonderen Fähigkeiten, sondern auch eine außergewöhnliche Einsatzbereitschaft unter Beweis gestellt. Damit seien sie auf dem besten Wege in eine erfolgreiche berufliche Zukunft.
Zu den weiteren Gratulanten gehörten neben Vertretern des Lahn-Dill-Kreises, der Stadt Wetzlar und der Kätze-Kollwitz-Schule auch der Obermeister der Fleischer-Innung Wetzlar, Manfred Weber, sowie Horst Brauer von der Firma Van Hees, der den Wettbewerbsteilnehmern ein Präsent seines Hauses überreichte.