„Königliches Weißwurst-Kochbuch“

Am 19. September 2014 erscheint das von Norbert Wittmann zusammengestellte „Königliche Weißwurst-Kochbuch“ – ein weiterer Geniestreich des Metzgermeisters und Vaters der „1. Bayr. Weißwurstkönigin“ Nadja I. Bereits 2008 hatte der Hotelgasthof mit Metzgerei Wittmann eine Weißwurst-Speisekarte mit sieben Gerichten. Diesen Gedanken führte Norbert Wittmann nun zu Ende und präsentiert in Zusammenarbeit mit NeuDenken Media, Regensburg, das weltweit erste „Königliche Weißwurst-Kochbuch“. Neben Wissenswertem zur Geschichte der Weißwurst werden 60 Gerichte mit der bayrischen Wurstspezialität darin vorgestellt, z. B. Spaghetti Weißwurst, Weißwurst-Schnitzel oder Weißwurst-Gröstl. www.hotel-wittmann.de

Fotos: Metzgerei Gasthof Hotel Wittmann GmbH

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