Acht Gastro-Konzepte aus dem ganzen Land sind für den Publikumsentscheid um die Goldene, Silberne oder die Bronze Palme nominiert: Café de la Grande Epicerie (Paris): Schickes Snack-Restaurant in einem Designer Möbelladen mit hochwertiger Produktauswahl und Präsentation incl. Tischservice. Casa Del Campo (Paris): Authentische Tapas Bar.
Comptoir de la Bourse (Lyon): Hotelbar-Konzept mit schicker Atmosphäre, Snacks und edlen Getränken. Culture Bière (Paris): Kaufhaus-Konzept auf 3 Etagen; viele verschiedene Bereiche, die das Thema Bier auf neue ungewöhnliche Weise inszenieren. Happy Days (Dunkerque): Dancing Bar auf zwei Ebenen mit Fokus auf Retro in Musik und Ambiente.
Koodeta (Lyon): Avantgardistische Mischung aus Bodega, Loft und Latino-Feeling hinter einer unscheinbaren Tür in einer ruhigen Lyoner Seitenstraße. Lood (Paris) : LOOD = Concentration de Liquid et Food. Saftbar mit kleiner Tageskarte. Die Idee: Flüssige Nahrung schnell und gesund. Wab (Le Havre): Mixkonzept aus Restaurant, Lounge und Bar mit orientalischem Flair in einem früheren Hafengebäude.
