Effiziente Reinigung: Die Mohn GmbH stellt auf der IFFA 2025 eine neue Industrie-Waschanlage für GN-Behälter und Euronormbehälter vor. Diese Anlage ermöglicht eine leistungsstarke und ressourcenschonende Reinigung im Durchlaufverfahren mit einer Kapazität von bis zu 1.000 Behältern pro Stunde. Sie wurde speziell für die Anforderungen der Fleischwarenindustrie entwickelt.
Durchdachte Reinigungstechnik für optimierte Abläufe
Die Anlage kombiniert mehrere Reinigungsstufen, die aufeinander abgestimmt sind, um eine effiziente und hygienische Säuberung zu gewährleisten:
– Einlaufbereich mit Wrasenabsaugung: Ein 2.000 mm langes Edelstahl-Förderband leitet die Behälter in die Maschine, während entstehender Dampf kontrolliert abgeführt wird.
– Vorwaschzone: In dieser 1.800 mm langen Sektion erfolgt eine erste Reinigung mit einer Edelstahl-Kreiselpumpe und einem separaten 600-Liter-Außenfiltertank. Das einfließende Wasser ist auf eine Temperatur von unter 45°C begrenzt, um eine Eiweißkoagulation an den Oberflächen der Behälter zu vermeiden. Durch die mechanische Entfernung grober Rückstände wird die Hauptwäsche entlastet.
– Hauptwaschzone: Auf 2.700 mm wird das Waschgut mit einer leistungsstarken Edelstahl-Kreiselpumpe und einem separaten 900-Liter-Außenfiltertank gründlich gereinigt. Die Waschtemperatur zwischen 50-60°C unterstützt die Entfernung von Fett- und Eiweißrückständen.
– Klarspülzone: Direkt im Anschluss erfolgt die gründliche Nachspülung mit Frischwasser bei 85°C, um Keime zu reduzieren und eine thermische Desinfektion sicherzustellen. Gleichzeitig wird das heiße Frischwasser zur Erwärmung des Hauptwaschtanks genutzt, wodurch der Energiebedarf für die unterstützende Beheizung reduziert wird.
– Neutralzone: In dieser 1000 mm langen Sektion wird verbleibender Dampf gezielt abgeführt, um Kondensatbildung und Feuchtigkeitsschäden zu vermeiden.
– Abblaszone: Ein Luftstromsystem mit optimierten Luftdüsen entfernt die Restfeuchtigkeit. Dies gewährleistet eine schnelle Trocknung, sodass die Behälter direkt wieder einsatzbereit sind.
Die Maschine ist doppelwandig konstruiert und wärmegedämmt, wodurch Energieverluste reduziert werden. Ein Zweistufenschalter ermöglicht die Anpassung der Leistung zwischen 600 und 1000 Einheiten pro Stunde.
Benutzerfreundlichkeit und Wartungsfreundlichkeit im Fokus
Das Edelstahl-Förderband mit Führungsnocken sorgt für einen stabilen Transport, sodass unterschiedliche Behältergrößen sicher durch die Anlage geführt werden. Die Düsenarme sind werkzeuglos entnehmbar und zwangspositioniert, um eine optimale Reinigung zu gewährleisten.
Effizienz und Nachhaltigkeit vereint
Die Waschanlage reduziert den Verbrauch von Wasser, Energie und Reinigungsmitteln im Vergleich zur manuellen Reinigung erheblich. Unternehmen profitieren von einer wirtschaftlichen und zugleich nachhaltigen Lösung für ihre Hygienebedürfnisse.
Mohn – Hygienelösungen für die Lebensmittelindustrie: Die Mohn GmbH ist ein familiengeführtes Unternehmen mit über 25 Jahren Erfahrung in der Entwicklung von Lösungen für Produkthygiene, Betriebshygiene und Personalhygiene. Die individuellen Anforderungen der Kunden stehen im Mittelpunkt – von der Planung bis zur Umsetzung.
