Sattmacher, die einheizen
Saucen und Eintöpfe zum Mitnehmen sind – conveniencegerecht verpackt – nicht nur in der kalten Jahreszeit eine Abwechslung in der...
Round Table digital
Resilienz und die Auswirkungen der Corona-Pandemie auf die globalen Fleischmärkte standen im Fokus des 15. Round Table des Belgian Meat...
Zertifizierte Lebensmittelsicherheit
Red Arrow steht für zertifizierte Lebensmittelsicherheit. Jetzt präsentiert sich das Unternehmen auch online in einem neuen Design....
Fleisch-Marketing 9/20 erschienen
Die September-Ausgabe von Fleisch-Marketing ist erschienen. Damit Sie mitlesen können, bieten wir Ihnen diese Ausgabe als e-Paper für Ihr Tablet...
Dialog auf Augenhöhe
Einer persönlichen Einladung des Landsberger Obermeisters und Finanzvorstand des Fleischerverbandes Bayern, Michael Moser, folgte der Bundestagsabgeordnete Michael Kießling....
Rügenwalder Mühle: Starkes Wachstum
Klassisches Sortiment stabil, vegetarische und vegane Fleischalternativen legen bei der Rügenwalder Mühle stark zu; neu: Soja aus Deutschland....
Bettcher: Großer Umbau an der Spitze
Ed Steele wurde zum Präsidenten der US-amerikanischen Bettcher Group ernannt und soll mit weiteren neuen Führungskräften für Umsatzwachstum sorgen....
Schlachtviehpreise Bayern KW 35/2020
Die aktuellen Schlachtviehpreise im Bundesland Bayern finden Sie hier…...
Tomra Food in Chile
In Santiago in Chile eröffnete Tomra Food einen neuen regionalen Hauptsitz um die Unterstützung von Lebensmittelverarbeitern und -verpackern in Lateinamerika...
Beste Bratwurst 2020
Sabrina und Stephan Hoffmann von Hoffmanns Hofladen im nordhessischen Wanfried siegten beim BILD-Wettbewerb „Die Beste Bratwurst des Jahres 2020“....
Julia Klöckner besuchte Raps
Einen persönlichen Eindruck von der Innovationskraft des Gewürzspezialisten Raps verschaffte sich Bundesministerin Julia Klöckner bei einem Besuch in Kulmbach....
Stipendien: Gewürz-Sommelier
Die Adalbert-Raps-Stiftung vergibt auch 2020 drei Stipendien für die Qualifikation zum Gewürz-Sommelier. Bewerbungsschluss ist der 6. Dezember 2020....
Schlachtviehpreise Bayern KW 34/2020
Die aktuellen Schlachtviehpreise im Bundesland Bayern finden Sie hier…...
ASP-Risikoampel als digitales Schutztool
Die Afrikanische Schweinepest (ASP) breitet sich in vielen Regionen Europas immer weiter aus. Die ASP-Risikoampel behält die Seuche im Blick....
Monsters of Beef & Bread
Mit einem besonderen Messe-Konzept an unterschiedlichen Locations gibt Schrutka-Peukert Ladenbau mit Monsters of Beef & Bread in seiner ersten Ausgabe...
Genusskultur erlebt
Im Rahmen einer Genuss- und Informationsreise mit Erlebnisfaktor informierte das Informationsbüro Bayerisches Rundfleisch g.g.A. über die Qualitätsvorteile des EU-geschützten Traditionsproduktes....
Premiere: Schinkensommelier
Erstmals bestanden acht Teilnehmer an der 1. Bayerischen Fleischerschule in Landshut eine Prüfung zum Lehrgang Schinkensommelier (BFS“. Eine Neuauflage des...
Fleisch-Drehscheibe Deutschland
Wie viel Fleisch exportiert und importiert Deutschland? Wie viele Tiere werden geschlachtet? Was kosten Lebensmittel? Antworten liefert die BLE....
